주철 프라이팬이 녹슬었을 때 복원하는 방법은 무엇입니까?

주부라면 누구나 주철 프라이팬에서 녹의 흔적을 발견할 수 있습니다. 얼룩이 점차 팽창하고 시간이 지남에 따라 용기를 사용할 수 없게 되기 때문에 이 불쾌한 현상은 무시할 수 없습니다. 다행히 시기적절한 조치를 취하면 모든 얼룩을 제거하는 데 도움이 됩니다. 하지만 무엇을 해야할지 알아야합니다.

녹의 원인

먼저 프라이팬 표면이 산화되는 이유를 이해하는 것이 좋습니다. 주된 이유 중 하나는 품질이 낮은 재료입니다. 제품 비용을 줄이기 위해 제조업체는 표준을 충족하지 않도록 금속을 인색합니다. 따라서 팬에 녹이 나타나기에 습도가 높으면 충분합니다. 특히 중국인들은 그러한 부정직함으로 고통받고 있습니다. 그러나 국내 제조업체가 항상 표준을 준수하는 것은 아닙니다.

문제가 발생하는 두 번째 이유는 잘못된 요리 관리입니다. 주철은 다소 깨지기 쉽고 까다로운 재료입니다. 충격으로 인해 칩이 나타나 위험이 높아질 수 있습니다. 사용할 수 있도록 준비해야 하며, 향후 습기와 장기간 접촉하는 것을 허용하지 않아야 합니다.

주철 조리기구를 처리하는 방법은 무엇입니까?

1차 진료에는 하소(calcination)가 포함됩니다. 이 과정에서 재료의 기공은 고온에서 오일로 밀봉됩니다. 결과적으로 접시가 손상되기 쉽고 청소가 쉽습니다. 또한 올바르게 처리해야합니다.

정기적으로 사용하십시오. 장기간 보관하면 녹이 발생합니다.
조리 후에는 음식물을 옮겨야 하며, 주철 프라이팬은 깨끗이 씻어야 합니다. 윤활유를 망치지 않도록 세제를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 스펀지는 부드러워야 합니다.
표면에 음식물 찌꺼기가 붙어 있는 경우 철수세미로 닦아내지 마세요. 잠시 담궈두는 것이 좋습니다.
세탁 후 잘 건조시키는 것이 중요합니다.
옷장에 넣기 전에 보호 층을 복원하기 위해 소량의 오일로 윤활유를 바르는 것이 좋습니다.

조언

세탁 비누는 주철 프라이팬 세척에 적합하지 않습니다. 너무 공격적이에요.

녹을 제거하는 방법?

경험 부족이나 부주의로 인해 실수가 발생했다면 좋아하는 요리가 녹슬는 이유는 놀라운 일이 아닙니다. 손상이 너무 심해지기 전에 붉은 반점을 지체 없이 제거해야 합니다. 또한 새로운 부식 징후는 처리하기가 더 쉽습니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까?

녹이 방금 나타나면 식기 세척기를 사용하여 식기를 약간 씻을 수 있습니다.
접시와 오븐의 소생에 적합합니다. 150도까지 가열하고 30분 동안 프라이팬 안에 방치합니다. 그런 다음 세제로 씻으십시오.
금속 연마 브러시도 표면을 청소하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 젖은 접시에 가루를 바르고 모든 얼룩을 닦아내십시오. 그런 다음 흐르는 물에 제품을 씻어 내십시오. 그런 다음 하소를 시작합니다. 오븐에서 40 분 동안 가열하고 기름을 바르고 한 시간 더 방치합니다. 그 후 오일을 다시 도포합니다.
끓이는 것도 할 수 있어요. 우리 할머니들은 이 방법을 사용했습니다. 에나멜 통에 물 6리터를 붓고 소다 반 팩과 섞습니다. 주철 접시를 용액에 담그고 약한 불로 10시간 동안 방치합니다.
음료수를 사용하면 녹을 제거할 수 있습니다. 예를 들어, 코카콜라나 펩시콜라. 소다를 충분히 깊은 그릇에 붓고 프라이팬을 그 안에 내립니다. 그런 다음 스토브 위에 올려 놓으십시오. 액체가 끓으면 불을 끄십시오. 용기가 식은 후에는 따뜻한 물로 헹구고 완전히 말려야 합니다. 그런 다음 오븐에 굽습니다.
식초 용액은 녹 얼룩을 제거하는 데 도움이 됩니다. 만드는 방법도 간단해서 물과 식초를 같은 비율로 섞기만 하면 됩니다. 접시를 덮을 만큼 충분한 양의 제품이 있어야 합니다. 2 시간 동안 액체에 방치 한 후 따뜻한 물로 헹구고 약한 불로 건조시킨 다음 기름을 바르고 뜨거운 오븐에 3 시간 동안 넣어 절차를 완료해야합니다.

붉은 얼룩에서 주철 프라이팬을 청소한 후에는 반드시 보호 층을 복원해야 합니다. 이는 하소를 통해 이루어져야 합니다. 부식 가능성을 줄이려면 팬에 기름을 굽고 식히는 경우도 있습니다. 그러면 발수 필름이 항상 표면에 존재하게 됩니다. 기구는 건조한 곳에 보관해야 합니다.

녹 제거를 시작하기 전에 녹이 나타나는 이유를 알아내야 합니다. 그러면 무엇을 해야 할지, 어떻게 설거지를 해야 하는지 명확해질 것입니다. 적절한 보관과 정기적인 관리는 추가 사고로부터 제품을 보호하는 데 도움이 됩니다.