주철 프라이팬의 녹을 제거하는 방법은 무엇입니까?

주철 조리기구는 거의 영원한 것으로 간주됩니다. 이전에는 대대로 이어졌습니다. 그러나 관리가 올바르지 않으면 주철 프라이팬을 녹으로부터 청소하는 방법에 대한 의문이 곧 생깁니다. 녹슨 코팅이 작고 최근에 나타난 경우 작업은 어렵지 않습니다. 팬을 가열하고 소금, 암모니아, 식초, 소다로 청소할 수 있습니다. 심하게 녹슨 주철 프라이팬은 브러시가 부착된 드릴, 사포 또는 철 수세미를 사용하여 집에서 기계적으로 청소할 수 있습니다. Pemolux와 Bagi 가정용 화학물질은 효과적으로 녹을 제거합니다.

녹의 원인

적절하고 정기적인 관리를 통해 주철 프라이팬은 녹슬지 않습니다. 주철 프라이팬이 녹슬었다면 뭔가 잘못했다는 뜻입니다. 여러 요인의 조합이 외관에 기여합니다.

• 음식물 찌꺼기가 주철 도구에 보관되었거나 완전히 씻겨지지 않았습니다.
• 세탁 후 물이 남았습니다.
• 공격적인 물질로 클렌징;
• 거친 기계적 청소;
• 식기세척기 사용 가능;
• 오랫동안 담그는 것;
• 습기가 많은 곳에 보관하십시오.

주철은 거의 순수한 철입니다. 스테인레스 스틸과 달리 습기에 취약합니다.

탄소 함량은 2.14%에 불과하며, 철을 부식으로부터 보호할 수 있는 성분이 없습니다. 팬을 매번 하얗게 청소하면 수분이 모공 속으로 침투합니다. 그렇기 때문에 주철 팬을 청소할 때 과도하게 사용하지 않고 조리기구에 수시로 기름을 바르는 것이 매우 중요합니다. 이 절차를 통해 재료의 기공을 채우고 수분을 대체하여 주철의 수명을 연장할 수 있습니다. 많은 사람들은 수년 동안 사용해 온 오래된 주철 프라이팬이 녹슬는 경우가 거의 없다는 점에 주목합니다.

수년이 지나면서 주철 조리기구는 더 좋아집니다(올바르게 사용하는 경우).

그것은 기름과 지방으로 포화되어 음식이 타지 않습니다. 붙지 않는 층은 녹이 발생하는 것을 방지합니다. 팬이 새 것이라면 녹이 슬 위험이 훨씬 더 높습니다!

민간 요법

프라이팬에 녹이 슬었다고 겁내지 마세요. 즉석에서 도구를 사용하여 원래 모양으로 되돌릴 수 있습니다. 식탁용 소금, 베이킹 소다, 식초가 구출됩니다. 전통적인 방법은 안전합니다. 가정용 화학물질과 달리 부식성 물질이 포함되어 있지 않습니다.

베이킹 소다

민간 요법은 작은 얼룩과 녹 얼룩에 잘 대처합니다. 베이킹소다는 청소용 파우더로 사용됩니다. 프라이팬을 청소하는 방법:

1. 깨끗한 식기에 약간의 주방세제를 붓습니다.
2. 2-4 큰술을 붓습니다. 엘. 베이킹 소다.
3. 스펀지로 몸을 감싸고 3~5분 동안 원을 그리듯 문지릅니다.
4. 따뜻한 물로 헹굽니다.

소금

주철 프라이팬과 굵은 소금은 가장 친한 친구입니다. 이 민간 요법은 녹을 포함한 모든 오염 물질로부터 주철을 제거할 수 있습니다. 필요한:

1. 팬에 굵은 식탁용 소금을 거의 가장자리까지 채웁니다.
2. 220-240도로 예열된 오븐에 넣습니다.
3. 30분 동안 가열합니다.
4. 거의 모든 소금을 부어주세요 (맨 아래에 두십시오).
5. 팬이 아직 뜨거울 때 브러시로 표면을 문지릅니다.
6. 씻다.
7. 기름칠하세요.

식초

아세트산은 녹슨 플라크를 분해하여 분말로 만드는 데 도움이 됩니다. 집에서 프라이팬의 녹을 제거하려면:

1. 식초를 물과 1:1 비율로 섞으세요.
2. 혼합물을 프라이팬에 붓습니다.
3. 2~3시간 동안 그대로 두세요.
4. 헹구기.
5. 불에 말리세요.

암모니아

주철 프라이팬에 그을음이 묻어 있고 녹이 슬은 흔적이 있을 경우 암모니아로 닦아내면 거의 새것과 같은 상태로 만들 수 있습니다. 이 민속 방법은 그 자체로 잘 입증되었으며 가장 효과적인 방법 중 하나로 간주됩니다. 다음 규칙을 따라야 합니다.

1. 청소할 때는 마스크를 사용하세요.
2. 창문을 열어보세요.
3. 프라이팬 위에 기대지 마십시오.
4. 인내심을 가지십시오.

암모니아 2-3병과 프라이팬 크기의 두꺼운(반드시 전체!) 비닐봉지 몇 개가 필요합니다.

해야 할 일:

1. 프라이팬에 암모니아를 붓습니다.
2. 가방에 넣으세요.
3. 단단히 묶어 라.
4. 안전을 위해 다른 패키지를 사용하세요.
5. 24시간 동안 그대로 둡니다(길수록 좋습니다).
6. 봉지를 풀고 브러시로 팬을 문지릅니다. 냄새가 매우 강하니 조심하세요!
7. 따뜻한 물로 헹굽니다.

암모니아로 청소한 후 팬에 기름을 발라야 합니다. 아마씨유는 이러한 목적에 매우 적합하지만 해바라기유를 사용할 수도 있습니다.

코카콜라

코카콜라(그리고 펩시도 마찬가지)에는 녹을 잘 제거하는 것으로 알려진 인산이 함유되어 있습니다. 용기에 100~200ml의 액체가 남아 있으면 이를 사용하여 주철 프라이팬을 청소할 수 있습니다. 다음을 수행해야 합니다.

1. 팬을 씻고 말리십시오.
2. 녹슨 부분을 덮을 만큼 콜라를 충분히 부어주세요.
3. 10-15분 동안 약한 불로 가열합니다.
4. 불을 끄고 15분 정도 더 기다리세요.
5. 남은 음료를 버리고 세제로 씻어주세요.

오븐에서 하소

장기간 어닐링하면 녹이 타서 떨어집니다. 우리가 뭘해야 하죠:

1. 깨끗한 주철 프라이팬을 오븐에 넣으세요.
2. 온도를 최대로 올리세요.
3. 4~6시간 동안 가열합니다.
4. 잠시 후 (다음날 가능) 절차를 반복하십시오.
5. 녹 흔적이 남지 않으면 팬의 구멍을 지방으로 "밀봉"하는 것을 잊지 마십시오.

소화

이 방법은 오래된 주철 프라이팬에 녹이 발생했거나 프라이팬 전체가 두꺼운 녹슨 층으로 덮여 있는 어려운 경우에 사용됩니다. 주방용품을 쉽게 보관할 수 있는 큰 철제 대야나 양동이가 필요합니다.

1. 대야에 물을 채우십시오.
2. 원하는 솔루션을 준비하십시오 : 물 5 리터당 베이킹 소다 1.5kg, 2-3 큰술. 엘. 물 1 리터당 식초 또는 세탁 비누 강판 막대 및 PVA 접착제 15g.
3. 프라이팬을 안에 넣고 약한 불을 켜세요.
4. 2시간 동안 끓인다.
5. 남은 녹슨 용액에서 냉각된 팬을 씻어냅니다.

기계적 방법

주철 프라이팬의 녹 얼룩은 질긴 것으로 닦아낼 수 있습니다. 기계적 방법을 사용하면 작은 침전물을 신속하게 제거할 수 있습니다. 또한 프라이팬 전체의 내부와 외부에서 녹을 완전히 제거하는 데 도움이 됩니다.

제거하는 방법:

• 와이어 브러시나 스펀지를 사용합니다. 주방용품은 세제로 세탁하세요. 스펀지나 금속 브러시로 문지릅니다. 더 나은 효과를 위해 베이킹 소다나 청소용 파우더를 약간 뿌려도 됩니다. 비눗물로 씻으십시오. 오일층을 복원합니다.
• 사포를 사용합니다. 중간에서 미세한 입자의 종이가 필요합니다.장갑을 끼고 물그릇 위에 앉으세요. 종이를 적시는 동안 팬을 원을 그리며 청소합니다. 먼저 거친 사포를 사용한 다음 고운 사포를 사용하십시오.
• 드릴을 사용합니다. 브러시 부착물을 설치합니다. 너무 어려워서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 나중에 팬을 추가로 샌딩해야 합니다. 금속 부식 흔적이 모두 사라질 때까지 한 번에 한 영역씩 청소하십시오.

동영상:

가정용 청소용품

간단한 민간 요법이 도움이 되지 않고 어떤 이유로 기계 청소를 하고 싶지 않다면 가정용 청소 제품이 도움이 될 수 있습니다. 강산이나 염소를 함유한 다양한 분말, 젤, 액체가 있습니다. 주철에 깊이 박힌 녹을 제거할 수 있습니다. 나쁜 점은 설거지용이 아니며 건강에 해로울 수 있다는 것입니다.

저렴하고 잘 알려진 방법은 다음과 같습니다.

• "페모룩스 소다-5 엑스트라." 청소용 분말에는 소다, 약한 연마제 및 활성 산소가 포함되어 있습니다. 잘 지워지지 않는 녹을 제거할 수 있습니다. 젖은 프라이팬에 제품을 바르고 스펀지로 문지른 후 15분 정도 기다린 후 헹구시면 됩니다.
• 그리스 제거제 "Bagi Schumanit". 계면활성제, 용매 및 수산화나트륨이 포함되어 있습니다. 이 인기 제품은 그리스 및 탄소 침전물을 효과적으로 제거할 뿐만 아니라 녹 침전물에도 대처합니다. 팬을 처리하고 1분간 방치한 후 따뜻한 물로 씻어야 합니다.
• 젤 "Sanita Anti-Rust". 녹에 효과적인 산의 혼합물입니다. 젤을 두껍게 바르고 브러시로 팬을 문지릅니다. 10분 후 제품을 씻어냅니다.

주목! 화학 물질을 사용할 때는 포장에 표시된 주의 사항을 따르십시오. 물질을 조심스럽게 제거하십시오.깨끗이 닦은 후 팬을 가열하고 소금을 두른 다음 기름을 두릅니다.

녹 방지

주철 프라이팬은 달라붙지 않는 프라이팬만큼 변덕스럽지 않습니다. 하지만 그들에게도 보살핌이 필요합니다. 녹이 나타나는 것을 방지하려면 다음 규칙을 따르십시오.

1. 조리가 끝나면 음식을 법랑이나 유리 용기에 옮겨 담으세요. 주철 프라이팬에는 음식을 보관할 수 없습니다.
2. 손으로만 청소하십시오. 식기세척기에서는 들러붙지 않는 층이 씻어내려 주철이 녹에 더 취약해집니다.
3. 매우 더러운 프라이팬은 따뜻한 물에 일반 주방용 세제를 첨가하여 담가야 합니다. 천으로 세탁하세요.
4. 불필요하게 딱딱한 스폰지와 브러시를 사용하지 말고 연마 가루와 부식성 화학 물질을 피하십시오. 이 자료는 공격적인 영향을 좋아하지 않습니다.
5. 적극적으로 청소한 후에는 들러붙지 않는 층을 복원해야 합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 잘 가열해주세요. 평소처럼 세탁하세요.
6. 팬에 물이 남아 있지 않은지 확인하십시오. 세탁 후 마른 천, 천, 수건으로 닦아주세요. 완전히 마른 프라이팬만 보관할 수 있습니다.
7. 주철은 통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 싱크대 근처나 습기가 많은 곳에 프라이팬을 두지 마세요.

장기간 보관할 계획이라면 프라이팬을 2~3주 이상 사용하지 말고 기름종이에 싸서 보관하는 것이 좋습니다.

질문 답변

녹슨 주철 프라이팬을 사용해도 되나요?

녹슨 프라이팬에서는 음식을 요리할 수 없습니다. 산화된 물질 자체는 독성이 없으나 세포구조를 가지고 있어 미생물과 먼지를 축적하게 됩니다. 사용하기 전에 녹을 제거해야 합니다.

새 주철 프라이팬이 계속 녹슬고 있는데 어떻게 해야 하나요?

사용 설명서에 따라 새 주철 프라이팬을 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 일주일에 2~3회 사용하면 2개월 후에는 들러붙지 않는 유성 필름 형태로 녹으로부터 확실한 보호 효과를 얻을 수 있습니다. 인기있는 민간 요법 중 하나는 라드 튀김입니다.

주철팬의 수명비결은 보호용 기름층에 있습니다. 새 프라이팬은 보관 시 녹이 슬지 않도록 공업용 기름으로 코팅되어 있습니다. 때로는 주부들이 무의식적으로 주철 조리기구를 너무 부지런히 청소하는 경우도 있습니다. 여기서 모든 문제가 시작됩니다. 다행히 녹을 제거할 수 있습니다. 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가정용 화학 물질, 민간 요법을 사용하거나 최후의 수단으로 기계 청소를 수행하십시오. 마지막으로 주철 프라이팬에 기름을 두르고 이후에는 재료의 특성을 고려하여 의식적으로 사용해야 합니다.