새해에 무엇을 먹을까: 축하를 위한 맛있는 옵션

섣달 그믐날 무엇을 먹을까 하는 고민은 12월부터 주부들을 괴롭히기 시작한다. 올리비에 샐러드, 모피 코트 아래 청어 또는 젤리 생선을 먹으면 누구도 놀라지 않을 것입니다. 축제 메뉴를 만들 때 주부들은 원래의 맛과 비표준적인 요리 표현에 놀라려고 노력합니다. 손님을 기쁘게하려면 축제 테이블의 구성 요소를 생각해야합니다.

따뜻한 요리

고기와 야채를 끓인 밥이 새해 축하의 주요 장식이 될 것입니다. 채식주의자나 단식하는 사람은 필레 대신 버섯을 사용하는 것이 좋습니다.

동양 죽을 축제처럼 보이게 만들려면 음식을 올바르게 제공해야합니다. 서빙 링이나 베이킹 접시를 사용하여 제품을 접시에 고정합니다. 주변에 채소나 소형 방울토마토를 놓습니다.

메밀이나 쌀로 구운 닭고기는 새해 전야에 손님들이 즐길 수 있는 맛있는 요리입니다.

재료:

가금류 – 2kg;
시리얼 – 1잔;
물 – 500ml;
양파 – 1 개;
당근 – 1 개;
향료.

시체를 소금과 향기로운 허브로 문지른 다음 2시간 동안 재워둡니다. 잘게 썬 야채를 프라이팬에 볶은 다음 뜨거운 액체를 붓고 시리얼을 추가합니다. 15 분 후 새를 죽을 꽉 채우고 구멍을 실로 꿰매고 마요네즈를 바릅니다. 시트 위에 뒷면을 놓고 180°C에서 1시간 30분 동안 굽습니다. 새해를 맞이할 때 반찬은 고기 주위에 흩어져 있고 녹지, 올리브 및 방울 토마토로 장식되어 있습니다.

명절 샐러드

단백질과 탄수화물이 풍부한 음식과 충분한 양의 섬유질이 함유된 요리를 결합하는 것이 좋습니다. 영양사는 신선한 야채 사용을 권장합니다. 풍성한 잔치를 마친 후에는 저칼로리 음식이 소화 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

무를 중간 크기 강판에 갈아서 간장이나 무가당 요구르트와 섞습니다.

향기로운 샐러드는 다음과 같이 잘라낼 수 있습니다.

토마토;
오이;
서양 호박;
피망.

재료를 다양하게 조합하면 여러 가지 맛 옵션을 만들 수 있습니다. 올리브 오일, 와인 식초 또는 저지방 케 피어가 드레싱으로 적합합니다.

새해는 손님과 가족 구성원에게 독창적인 맛을 소개하는 시간입니다.

절인 가지, 토마토, 고추로 구성된 다양한 색상의 샐러드에는 큐브 치즈가 곁들여집니다.
붉은 양파 고리 또는 다진 마늘 한 쪽이 새해 요리에 향신료를 더할 것입니다.
호박 빨대는 음식에 달콤한 향을 더해주고, 신선한 민트나 바질 잎은 맛을 더해줍니다.
새해를 맞이하는 진부한 비네그레트는 매콤한 드레싱과 크랜베리를 곁들여 오리지널 사운드를 냅니다.
건포도와 자두를 곁들인 신선한 야채 요리가 축제가 될 것입니다.
한국산 당근은 통조림 파인애플 조각과 함께 사용할 수 있습니다.

새해 전날에는 아름답게 장식된 샐러드를 먹는 것이 좋습니다.

서빙 링을 사용하여 접시를 접시에 담습니다.
다층 음식은 와인 잔에서 고급스러워 보입니다.
이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 타르트렛(바구니)에 마요네즈 드레싱을 곁들인 야채를 테이블 위에 놓는 것이 좋습니다.

새해 간식

축제 메뉴에는 다양한 색상의 공이 추가될 수 있습니다. 부드러운 코티지 치즈와 크림 치즈로 새해를 맞이하는 밝고 독창적 인 구색을 쉽게 준비 할 수 있습니다.재료를 같은 비율로 섞고 다음을 추가합니다.

사워 크림;
기름;
다진마늘;
육두구.

덩어리를 2시간 동안 식혀줍니다. 젖은 손으로 작은 공을 만들어 빵가루를 만듭니다. 매자 나무, 다진 채소 또는 참깨가 토핑으로 사용됩니다. 여러 가지 빛깔의 새해 요리를 접시에 담아 감기에 옮깁니다.

전채는 칩에 제공되는 샐러드 (게, 올리비에)로 만들 수 있습니다.

설날에는 명절을 주제로 한 음식을 먹는 것이 좋습니다. 푹신한 라바쉬 또는 이스트를 넣지 않은 피타를 피자처럼 조각으로 자릅니다. 각 부분에 이쑤시개나 막대기가 삽입됩니다. 표면은 두부 치즈로 덮여 있고 토마토, 올리브, 허브의 작은 조각으로 장식되어 있습니다.

속이 다른 삶은 계란은 새해 잔치의 일반적인 전채입니다. 채우기는 참치 통조림과 마요네즈 한 스푼으로 준비됩니다. 장식에는 딜과 레드 캐비어 장식을 사용하십시오. 작은 메추리알 안에 요거트와 허브를 섞은 두부 치즈가 들어있습니다. 중간 크기의 새우와 작은 훈제 생선 조각이 장식으로 적합합니다.

새해 전야를 위한 디저트

축하 기획자는 새해를 맞이하여 얇게 썬 과일을 샐러드 형태로 준비하는 것이 좋습니다. 사과와 배를 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌리고 요구르트와 섞습니다.

화이트 와인과 꿀로 만든 드레싱이 본래의 맛을 선사합니다. 하나의 요리가 조화롭게 결합됩니다.

감귤;
오렌지;
키위;
바나나;
석류 씨앗.

재료를 조각으로 자르고 접시에 담습니다.

과일 시럽 두 스푼을 드레싱으로 사용할 수도 있습니다. 휘핑 크림이나 바닐라 아이스크림의 통풍이 잘되는 캡이 고급스러워 보입니다.위에 참깨를 뿌리고 민트 가지와 아몬드 플레이크로 장식해도 됩니다.

새해 테이블은 사과 슈트루델로 장식됩니다. 퍼프 페이스트리나 얇은 라바쉬로 향기로운 홈메이드 페이스트리를 만들 수 있습니다. 건포도를 곁들인 과일은 가벼운 캐러멜, 다진 견과류 및 계피가 첨가될 때까지 설탕과 버터에 튀겨집니다. 바닥은 지방으로 덮여 있고 충전물은 배치되고 노른자로 기름칠됩니다. 롤 모양의 디저트는 180°C 오븐에서 15분 동안 구워집니다. 서빙하기 전에 단맛을 식히고 부분적으로 자릅니다.

새해 전야 테이블 장식은 이탈리아 디저트 판나코타가 될 것입니다. 크리미하고 두꺼운 크림에 코냑, 과일 시럽 또는 커피 맛이 가미됩니다. 초콜릿 버전은 전체 라즈베리나 딸기로 장식할 수 있습니다. 감귤이나 라임과 함께 듀엣에서 밀키한 단맛이 승리합니다. 민트 장식, 다진 견과류 또는 설탕에 절인 과일 조각이 장식으로 사용됩니다. 접시의 다층적인 특성은 투명한 접시에서 더 잘 보입니다.

갈라 잔치는 특이한 미식 솔루션으로 손님을 놀라게 할 좋은 이유입니다. 축제 테이블의 일반적인 메뉴가 새로운 요리로 다양해지면 새해 전날 무엇을 먹을지에 대한 질문이 주부들을 괴롭히지 않을 것입니다. 유능한 서빙과 아름다운 표현은 평범한 음식을 새로운 시각으로 제시하는 데 도움이 될 것입니다.