바나나가 오랫동안 상하는 것을 방지하는 생활 꿀팁 - 몇 주 동안 바나나를 보관하는 데 도움이 되는 요령

바나나는 가장 영양가가 높고 가장 달콤한 과일 중 하나입니다. 동시에 때로는 러시아산 딸기보다 가격이 저렴합니다. 많은 가족들이 나중에 사용할 수 있도록 번들을 비축합니다. 약간의 요령은 바나나를 몇 주 동안 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

꼬리에 주의하세요

모든 바나나가 보관에 적합한 것은 아닙니다. 피부에 생기 넘치는 갈색 주근깨가 있는 사람은 일주일 이상 지속되지 않습니다. 그들은 성숙의 정점에 있습니다. 바로 먹어보려고 구매한 제품입니다.

껍질이 두껍고 연한 노란색 또는 녹황색인 바나나는 보관할 수 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 꼬리의 상태입니다. 수분이 많고 건조하지 않아야합니다.

바나나가 상하는 것을 방지하는 데 도움이 되는 생활 꿀팁

햇볕이 잘 드는 과일이 두들겨 맞거나 냉동되지 않은 전체라면 항상 꼬리부터 악화되기 시작합니다. 그리고 이것은 이유가 없는 것이 아닙니다. 꼬리에서 기체 물질이 방출되어 과일의 빠른 숙성을 촉진합니다. 그런 다음 점차 건조해지기 시작하고 껍질이 어두워지며 중심부가 부패한 반점으로 덮여 악화됩니다.

신선한 바나나가 상하는 것을 방지하려면 꼬리를 접착 필름으로 감싸야 합니다. 가방이나 호일을 사용할 수 있습니다. 동시에 과일 자체는 통풍이 잘되어야합니다.

가스가 껍질과 상호 작용하지 않도록 끝 부분을 단단히 감싸야합니다. 그러나 너무 많이 짜내는 것도 용납되지 않습니다. 손상되었거나 익은 과일이 포함되어 있지 않으면 전체 묶음의 꼬리를 감쌀 수 있습니다. 그 중 하나 이상이 손상되면 묶음이 분해됩니다.바나나가 분류되어 있습니다. 성숙하고 손상된 것은 따로 보관합니다. 신선한 것은 따로 보관할 수 있도록 준비됩니다.

올바른 저장 위치를 선택하세요

다음 조건이 충족되면 이국적인 과일이 가장 오래 지속됩니다.

온도 +12+16도;
습도 50-70%;
어둠;
정상적인 공기 순환.

아파트에는 그런 장소가 거의 없습니다. 온도가 +12 도인 냉장고 문과 식료품 저장실입니다.

더 나은 환기를 위해 다발을 고리에 걸고 개별 과일을 메쉬 또는 그릴에 보관하는 것이 좋습니다.

무언가를 준비하세요

잘 익은 바나나를 봉지에서 꺼내 냉장고 문에 보관하면 7일 동안 신선하게 유지됩니다.

유통 기한이 다가오고 있는데 과일을 아직 먹지 않았다면 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 예를 들어:

바나나 칩(최대 1년 지속);
과일 파이;
바나나 튀김;
아이스크림;
바나나 밀크셰이크;
오트밀을 곁들인 스무디;
쿠키;
팬케이크 충전;
바나나 빵.

절대 이러지 마세요!

바나나가 너무 빨리 상하면 뭔가 잘못된 것입니다. 금지된 사항:

바나나를 가방이나 기타 밀폐 용기에 보관하세요.
보관하기 전에 세탁하세요.
떨어뜨리고, 그 위에 무거운 것을 올려놓으세요. 어떤 손상이라도 급속한 악화로 이어질 것입니다.
바나나를 다른 과일, 특히 사과와 함께 바구니에 담아 두세요(빠른 숙성을 촉진하는 가스인 에틸렌을 방출합니다).
온도 변화에 노출됩니다. +2+5도 이하의 추운 환경에서 따뜻한 환경으로 과일을 옮기면 빠르게 어두워지고 상하기 시작합니다. 예를 들어, 냉장고에 잠시 보관했다가 꺼내 주방 조리대 위에 놔두세요.

질문과 답변

검게 변한 바나나를 먹어도 되나요?

껍질에 대해 이야기하고 있다면 - 그렇습니다.그 아래에서는 부패한 흔적이 없는 가벼운 살점을 가장 자주 발견할 수 있습니다. 이 바나나가 제일 맛있어요. 펄프 자체가 검게 변하고 특유의 신맛이 나면 제품을 버려야 합니다.

바나나가 많으면 어떻게 해야 할까요?

우선, 잘게 썬 것과 아직 남아 있는 것을 분류하고 분리해야 합니다. 설익은 과일은 저장고에 보관하고 익은 과일은 먹거나 준비하거나 친척이나 친구에게 대접합니다.

바나나를 얼릴 수 있습니까?

이론적으로는 무엇이든 동결할 수 있습니다. 바나나는 조각으로 냉동하고 통째로(껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 후) 믹서기에서 으깨줍니다. 그러나 해동 후 펄프가 어두워지고 분해되어 특정 맛을 얻습니다. 이 제품은 베이킹에만 적합합니다. 반제품은 최대 2개월 동안 보관됩니다.

요약하자면, 바나나는 집에서 아주 오랫동안 보관할 수 있습니다. 그러나 이를 위해서는 약간 설익은 표본을 선택해야 합니다. 작은 구명 꿀팁이 다리를 보존하는 데 도움이 될 것입니다. 다리를 접착 필름으로 감싸세요. 다발이나 바나나를 서로 분리하여 그물에 매달아 놓는 것이 가장 오래 지속됩니다. 그들에게 이상적인 장소는 냉장고 문이나 식료품 저장실입니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 1~1.5개월 동안 신선한 과일을 즐길 수 있습니다.