자르지 않고도 멜론의 맛을 아는 방법: 가장 잘 익고 달콤한 멜론을 선택하세요

아름다울 뿐만 아니라 맛도 좋은 멜론을 고르는 것이 진정한 기술입니다. 많은 독자들은 이를 수행하는 방법을 모르고 판매자의 의견에 의존합니다. 그러나 과일을 직접 확인하는 데는 어려운 것이 없습니다. 주의 깊게 살펴보고 냄새를 맡기만 하면 됩니다.

다양한 것을 알아보자

멜론의 맛과 향은 숙성 정도, 재배 조건, 저장 방법에 따라 달라집니다. 그러나 무엇보다도 - 다양성에서. 따라서 과일을 고를 때 가장 먼저 해야 할 일은 판매자에게 품종명(시장 내)을 물어보거나 가격표(상점 내)에 있는 정보를 자세히 살펴보는 것입니다.

러시아 연방 영토에서는 다음 품종의 맛있는 멜론을 가장 자주 찾을 수 있습니다.

• 
  집단 농부 — 열매는 작고(0.5~1.5kg) 모양이 둥글며 피부의 정맥 네트워크가 둥근 세포를 형성합니다. 껍질의 색은 노란색-주황색이고 펄프는 흰색입니다. 이 멜론은 매우 달고 향이 좋아 8월 초부터 판매됩니다.
• 
  수뢰 — 무게가 약 2-3kg인 직사각형 모양의 멜론은 일반적으로 우즈베키스탄에서 수입됩니다. 8월 말이나 9월 초에 일괄 판매에 들어간다. 바닐라, 배, 꿀이 섞인 독특한 향이 있습니다. 햇빛과 빛이 많은 곳에서 재배하면 매우 기분 좋은 단맛이 납니다.
• 
  멜론, 그렇지 않으면 멜론이라고도 합니다. 주로 모로코와 태국에서 수입되기 때문에 일년 내내 슈퍼마켓에서 판매됩니다.피부는 가볍고 두꺼운 망사로 덮여 있으며 마치 조각으로 나뉘어져 있는 것처럼 보입니다. 과육은 옅은 주황색으로 다른 품종에 비해 덜 달고 과즙이 많지 않습니다. 장기간 보관하면 과일의 맛에 나쁜 영향을 미치며 "아무 것도 아닌" 상태가 됩니다.
• 
  꿀 - 7월 말 시장에 출시됩니다. 둥근 타원형 모양과 꿀 향이 나는 강한 향으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 껍질은 밝은 노란색이며 메쉬가 거의 없습니다. 펄프는 부드럽고 매우 달콤합니다. 평균 과일 무게는 2kg입니다.
• 
  아보카도 - 멜론은 태국산이에요. 살은 항상 연한 녹색이지만 피부색은 녹색에서 갈색까지 다양합니다. 아보카도를 연상시키는 맛 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 이 품종의 과일에서 특별한 단맛이나 놀라운 향을 기대해서는 안 됩니다.

선택할 수 있다면 Kolkhoznitsa, Torpedo 또는 Honey Melon을 선택하십시오. 단맛과 뚜렷한 향기로 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그러나 멜론과 아보카도는 모든 사람에게 멜론이 아닙니다.

때때로 시장에서 Gulaba라고도 알려진 Chardzhui 멜론을 찾을 수 있습니다. 펄프는 섬유질이 많아 생으로 섭취하기에는 부적합합니다. 그러나 그러한 과일은 건조 및 통조림에 좋습니다.

손에 무게를 잰다

품종을 결정했다면 이제 카운터에 놓인 멜론 중에서 가장 잘 익은 멜론을 선택해야 합니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 좋아하는 과일의 무게를 손바닥으로 측정하는 것입니다. 생각보다 가벼우면 확실히 문제가 있는 것이지만, 육안으로 크기를 가늠했을 때 생각했던 것보다 훨씬 무거워지면 익었을 가능성이 높으며 최대량을 축적했다는 의미입니다. 설탕의.

꼬리 느낌

멜론이 익었는지 확인하고 가장 맛있는 것을 구입하려면 또 다른 테스트를 수행하십시오. 과일 꼬리가 있는 부분 근처를 손가락으로 가볍게 누르십시오. 껍질은 유연해야 하지만 너무 부드러워서는 안 됩니다.갑옷처럼 껍질이 단단하다면 그러한 멜론을 사지 않는 것이 좋습니다. 원래보다 훨씬 일찍 멜론 식물에서 가져 왔으며 아직 익을 시간이 없었을 가능성이 높습니다.

멜론은 어떤 소리를 내나요?

수박을 구입할 때는 "두드리는" 것이 관례입니다. 멜론의 경우 어느 것을 가져갈지 모른다면 똑같이 할 수 있습니다. 손바닥으로 옆면을 두드리며 소리를 들어보세요. 그것은 둔해야합니다 - 이것은 과일이 맛있고 잘 익었음을 나타냅니다.

냄새 확인 중

그리고 마지막으로 멜론 냄새를 맡아야 합니다. 과일이 썩기 시작하는 곳이 바로 이곳이기 때문에 꼬리 근처에 두는 것이 좋습니다. 불쾌하거나 너무 역겨운 냄새가 난다면 이미 부패 과정이 시작된 것입니다. 향기가 없다는 것은 미성숙의 표시입니다. 그리고 달콤하고 맛있는 냄새가 나는 사본을 발견하면 (아마도 바닐라, 파인애플, 공작 부인, 꿀 향이 나는) 그것을 구입하십시오. 이것이 바로 당신이 필요로하는 것입니다.

이제 당신은 달콤하고 육즙이 많으며 향기로운 멜론을 선택하는 방법을 알았습니다. 판매자를 믿지 마세요. 여름의 선물을 마음껏 즐기려면 멜론을 직접 확인하세요.