가수분해 오븐 세척의 원리 및 효과 분석

가수분해 오븐 청소가 포함된 오븐에서 무엇을 기대할 수 있습니까? 건조된 기름 문제나 실망감을 없애나요? 이 질문에 대답하려면 이러한 시스템이 어떻게 작동하는지, 그리고 현재 오븐 제조업체에서 사용하는 다른 청소 방법과 어떻게 다른지 이해해야 합니다.

가수분해 시스템은 어떻게 작동하나요?

물을 이용한 오븐 청소 시스템은 전혀 새로운 것이 아니며 최초의 가스렌지가 등장한 이후 성공적으로 사용되어 왔습니다. 그리고 아니요, 물에 담근 스펀지로 벽과 바닥을 청소한다는 의미는 아닙니다. 지방과 싸우는 이 전략은 많은 육체적 노력을 필요로 하며 많은 시간을 낭비하게 합니다. 우리는 가수분해에 대해 이야기하고 있습니다. 그것은 무엇입니까? 물의 영향으로 남은 음식과 지방이 분해되는 과정입니다.

가수분해 정제 시스템은 어떻게 작동하나요? 사실, 그것은 플러스이자 마이너스인 매우 원시적입니다.

지침에 따라 필요한 양만큼 물을 베이킹 트레이 또는 특수 홈에 붓습니다. 일반적으로 이것은 약 0.5 리터입니다.
원하는 경우 효과를 높이기 위해 특수 분말이나 젤을 물에 첨가합니다.
그런 다음 청소 모드가 켜집니다. 오븐이 특정 온도(브랜드 및 모델에 따라 50˚C ~ 90˚C)로 가열되고 프로세스가 시작됩니다.
온도가 상승한 후 30~40분 후에 발생하는 수증기가 음식물 찌꺼기와 먼지를 부드럽게 하여, 천으로 법랑질을 쉽게 제거할 수 있습니다.
예, 이러한 오븐 청소 시스템을 사용하려면 여전히 손으로 작업해야 합니다. 특히 지방이 굳어진 경우 세척제와 스펀지로 무장해야 합니다.

조언

가수분해를 더 쉽게 하려면 지방 축적을 방지할 수 있는 에나멜이 있는 오븐을 찾으세요.

익숙한 것 같나요? 물론, 사람들은 오래 전에 이 트릭을 생각해 냈습니다! 프로세스를 수동으로 제어하여 오래된 오븐을 이런 식으로 청소했을 가능성이 높습니다. 유사한 청소 시스템을 갖춘 오븐을 구입하면 프로세스가 더욱 자동화됩니까? 아마도 이 기술의 유일한 장점은 설계자가 지정한 최적의 온도와 세척 시간을 선택할 수 있다는 점일 것입니다. 그렇지 않으면 가수분해를 사용하여 오븐을 청소할 수 있습니다. 오래된 가스 오븐, 청소 시스템이 없는 전기 오븐, 심지어 전자레인지도 마찬가지입니다.

조언

지방이 마르면 구조가 바뀌고 한 번에 담그는 것은 비현실적입니다. 절차를 여러 번 반복하거나 금속 스펀지로 무장해야 합니다. 이를 사용하면 에나멜이 손상될 위험이 있습니다. 그렇기 때문에 가수분해는 신선한 먼지만 효과적으로 처리하므로 오븐 청소를 지체할 수 없습니다!

가수분해 또는 촉매 오븐 청소?

가수분해에 별로 감명받지 않고 자동 세척 시스템이 단지 거창한 단어라고 생각하시나요? 그런 다음 화학 공정을 사용하여 그리스를 물, 탄소(읽기: 그을음) 및 유기 잔해로 분해하는 촉매 오븐 클리너를 고려할 수 있습니다.

지방을 흡수하는 다공성 법랑질에는 온도가 상승하면 지방의 분해 반응을 유발하는 산화제가 포함되어 있습니다.
오븐이 140˚C까지 가열되면 프로세스가 자동으로 시작되고 200˚C에 가까워질수록 더욱 강력해집니다. 요리하는 동안 오븐이 바로 청소되는 것으로 밝혀졌으며 추가 시간과 전기를 낭비할 필요가 없기 때문에 매우 편리합니다.
요리 후 스토브가 식었을 때 남은 것은 오븐에서 분해 생성물을 제거하는 것뿐입니다. 청결함을 즐길 수 있습니다!

첨단 기술인 것 같아요! 기름은 완전히 마를 시간이 없으며 스토브(가스 및 전기 모두)는 요리할 때마다 청소됩니다. 그러나 이 시스템은 가수분해에 비해 단점이 있습니다.

촉매 오븐 청소는 오븐의 초기 비용을 증가시킵니다.
촉매 패널은 시간이 지남에 따라 그리스 흡수 특성을 잃기 때문에 사용 빈도에 따라 3~5년마다 교체해야 합니다.
촉매 패널은 도어와 오븐 바닥에 설치되지 않으므로 이러한 요소는 동일한 가수분해의 도움 없이는 수동으로 세척해야 합니다.

중요한!

유제품이나 달콤한 제품이 패널에 닿지 않도록 하십시오. 더러운 곳에서는 지방과의 반응이 중단됩니다.

가수분해 또는 열분해 오븐 청소?

가수분해나 촉매정제보다 더 나은 시스템이 있을까요? 있습니다. 이를 열분해라고 합니다. 현재 이 오븐 청소 시스템이 가장 효과적이며 가격에 영향을 미칠 수밖에 없습니다. 하지만 무엇이 그렇게 특별한가요?

열분해는 고온으로 인한 음식물 찌꺼기와 지방의 분해를 보장하거나, 더 명확하게 말하면 벽에 있는 모든 오염 물질을 단순히 태워버립니다.
이를 위해 오븐은 250˚C ~ 500˚C 범위에서 가열되며 이러한 온도를 견딜 수 있는 특수 에나멜이 사용됩니다.
모든 먼지는 벽, 바닥, 문에 타서 재로 변하며, 오븐이 식은 후 남은 것은 재를 제거하는 것뿐입니다. 그리고 이것은 5분의 문제입니다!

여기 주방에 있는 미니 화장터가 있습니다. 그러나 그 효율성에도 불구하고 이 시스템을 사용하는 것이 항상 편리한 것은 아닙니다.

이러한 캐비닛은 사용되는 재료의 기술과 품질로 인해 훨씬 더 비싸며 전기 캐비닛으로만 제공됩니다.
따라서 하소는 에너지 소비의 추가 항목이 됩니다. 특히 오븐에 온도를 500˚C 미만으로 설정할 수 있는 수준의 열분해 기능이 없는 경우 더욱 그렇습니다. 또한 청소 중에는 타는 냄새로 인해 후드가 가장 강력한 모드로 작동합니다.
오븐 측면의 강한 가열로 인해 인접한 가구의 수명이 단축될 수 있습니다.

그런데

안전을 위해 청소 중에는 문을 잠그는 시스템이 있으니 걱정하실 필요가 없습니다.

특히 경제적이고 자주 요리하지 않는 사람들에게는 가수분해가 그다지 나쁘지 않은 것으로 밝혀졌지만 아직 이상적인 청소 시스템은 개발되지 않았습니다. 마지막으로 게으른 사람들을 위한 작은 조언입니다. 베이킹 슬리브, 호일, 특수 오븐 뚜껑을 사용하면 수동 청소나 자동 청소 시스템에 노력, 시간, 전기, 엄청난 돈을 낭비할 필요가 없습니다.