현대식 주방 후드를 사용하는 방법은 무엇입니까?

공기청정기의 효과는 올바른 사용에 크게 좌우됩니다. 그리고 클래식 모델의 경우 모든 것이 다소 명확하다면 많은 사람들이 경사 후드를 사용하는 방법을 모릅니다. 실제로 두 유형의 장치 모두 동일한 방식으로 작동합니다. 새로운 기능을 사용하는 능력을 제외하면 관리에는 큰 차이가 없습니다.

레인지후드는 주방에서 매우 중요한 가전제품입니다. 그것은 후각 기관을 자극하는 것 외에도 솔직히 요리사의 건강에 해를 끼치는 원치 않는 냄새와 연기를 흡수합니다. 조리 과정에서 포름알데히드, 벤조피렌, 암모니아, 아크롤레인, 페릴렌, 크리센 등과 같은 위험한 화합물이 방출됩니다. 스토브가 가스인 경우 독성 칵테일에는 일산화탄소, 이산화탄소, 질소 및 황, 라돈 및 그을음이 추가로 포함됩니다.

후드 사용에 대한 일반 규칙

주방 후드를 올바르게 사용하는 방법은 무엇입니까? 4가지 주요 규칙이 있습니다:

1. 주방이 매캐한 연기와 증기로 가득 찰 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 조리 과정이 시작되자마자 또는 몇 분 전에 후드가 켜집니다. 이것이 그녀가 자신의 업무에 최대한 효율적으로 대처하는 방법입니다.
2. 점차적으로 힘을 높이십시오. 즉시 최대 전력으로 장치를 켜는 것은 권장되지 않습니다. 이로 인해 전기 모터에 추가 부하가 발생합니다. 서비스 수명을 연장하기 위해 소프트 스타트가 수행됩니다. 가장 낮은 전력으로 시작한 다음 필요에 따라 조정하십시오.
3. 공기가 완전히 깨끗하고 신선할 때 장치를 끄십시오. 요리가 끝나면 후드를 5~15분 더 작동시키세요. 우선, 방금 조리된 음식에서는 여전히 김이 나고 있습니다. 둘째, 화합물과 냄새의 입자는 부엌, 열려 있는 창문, 문 주변의 움직임에 의해 생성된 통풍에 의해 방 전체로 운반됩니다. 방을 완전히 청소하는 데에는 시간이 걸립니다.
4. 후드 아래에서 불을 사용하여 음식을 조리하지 마세요. 모닥불 위에서 굽거나 굽는 것은 화재 위험을 야기합니다. 후드 필터에 쌓인 지방 침전물은 쉽게 발화될 수 있습니다.

순환, 배기 및 복합 후드 작동

장치에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 가지.

장치는 슬리브를 통해 환기 덕트에 연결됩니다. 덕트로 들어가는 공기는 집 밖으로 배출됩니다.

• 순환.

오염된 공기는 필터를 통과한 후 정화되어 다시 실내로 유입됩니다. 작동하려면 카본 필터가 필요합니다.

최신 후드는 대부분 결합되어 있으며 공기 흡입 및 재순환 모드에서 작동할 수 있습니다. 첫 번째는 높은 무작위성(30~35% 더 높음)이 특징입니다. 튀김이나 연기가 많이 나는 요리(예: 양배추 조림)를 할 때 사용하는 것이 좋습니다. 재순환 모드는 보편적인 것으로 간주되며 조리 과정과 주방의 공기 교환을 개선하는 데 모두 사용할 수 있습니다.

가스레인지 위에 장착된 후드는 공기 순환 모드에서 사용하면 안 됩니다. 기류로 인해 화재가 진압될 수 있기 때문입니다. 경사형 장비를 사용할 경우 화재 위험이 적습니다.그러나 재순환을 켤 가능성은 가스 서비스 전문가와의 상담이 필요합니다.

경사 후드를 사용하는 방법?

경사형 후드는 클래식 모델에 비해 많은 장점이 있습니다.

• 최신 장치는 높은 출력을 가지며 전기 모터의 조용한 작동이 특징입니다.
• 경사형 후드는 주변 흡입 원리에 따라 작동합니다. 작업 패널 전체 영역의 먼지를 흡수하는 기존 장치와 달리 이러한 모델에서는 공기 흐름이 주변에 위치한 좁은 슬롯을 통과합니다. 이는 강력한 소용돌이 흐름(코안다 효과)을 생성합니다. 오염된 공기는 필터 요소로 직접 흐르며 실내로 분산되지 않습니다.

요리할 때 경사형 후드를 올바르게 사용하는 방법:

1. 장치를 켜고 원하는 모드를 선택하십시오.
2. 수동 설정을 사용하기로 결정한 경우 최소 전력을 선택하십시오.
3. 증발량이 많으면 출력을 높이십시오.
4. 조리가 끝나면 제품의 전원을 끄십시오(잔류 스트로크가 작동해야 함).

후드가 기울어져 있어 스토브 위 공간의 70%를 확보할 수 있습니다. 이러한 장치는 크기가 작고 간결하며 절대 부피가 크지 않습니다. 일부 모델에서는 경사 수준을 조정하여 생산성을 높일 수 있습니다.

자동운전

경사형 후드는 현대적이고 기능적입니다. 이 장치에는 습도 수준, 연기 및 증기의 존재 여부를 결정하는 센서가 내장되어 있습니다. 온도 상승에도 반응합니다.

필요에 맞게 견인력과 공기 순환 속도를 조정할 수 있을 뿐만 아니라 공기 정화 과정을 완전 자동화할 수도 있습니다.즉, 요리를 시작하자마자 후드가 자동으로 켜집니다. 이 장치는 대기 오염 정도에 따라 최적의 전력 및 기타 작동 매개변수를 선택합니다. 방 청소가 완료되면 대기 모드로 전환됩니다.

프로그램은 "+"와 "-"를 함께 눌러 "R"과 같이 다양한 후드 모델에서 다양한 방식으로 활성화됩니다.

간격을 두고 환기

후드의 또 다른 유용한 작동 모드입니다. 활성화되면 장치가 주기적으로 독립적으로 켜지고 주방의 공기를 정화합니다.

많은 사람들은 아무것도 준비하지 않았는데도 방이 원치 않는 화합물로 가득 차 있다는 사실조차 의심하지 않습니다. 스토브 외에도 세제, 청소 용품, 가구, 특히 새 제품은 대기 오염의 원인입니다.

후드 관리 및 필터 교체

오염이 증가하면 후드의 효율성이 감소합니다. 그리스와 그을음으로 인해 필터가 막히고 공기가 덜 통과하게 됩니다. 적시에 청소하고 교체하는 것이 매우 중요합니다.

장치를 올바르게 관리하는 방법은 무엇입니까?

• 후드 외부 표면은 일주일에 1~2회 부드러운 천과 주방용 세제를 사용하여 세척해야 합니다. 연마제, 가성 알칼리 및 산의 사용은 금지됩니다.
• 카본 필터는 교체가 가능하며 2~4개월마다 교체해야 합니다.
• 그리스 필터는 약 2개월에 한 번씩 그리스 용해제를 사용하여 제거하고 세척합니다.

필터를 교체할 때는 전기 네트워크에서 장치를 분리하여 장치의 전원을 차단해야 합니다.

따라서 경사 후드의 기능이 향상되었습니다. 클래식 모델과 똑같은 방식으로 수동으로 사용할 수 있습니다. 자동으로 켜줄 수 있어?