새해를 맞아 저렴한 제품으로 만든 간단하고 맛있는 타르트렛 충전재 8가지

명절 전날 주부들은 가족 구성원과 사랑하는 손님을 위해 무엇을 요리할지 고민하고 있습니다. 명절 테이블을 위한 타르트렛을 맛있고 간단하게 채우는 요리법은 애피타이저 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 뜨겁고, 차갑고, 달콤한 타르트렛은 지갑을 비우지 않고도 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

차가운 타르트렛

파티와 뷔페를 위한 가장 다양한 스낵입니다. 이 타르트렛의 놀라운 맛에는 한 가지 비밀이 있습니다. 바구니에 맛있는 음식을 채우기 전에 녹인 버터, 사워 크림 또는 적절한 소스를 바스켓에 발라야 합니다. 냉장고에 한 시간만 넣어두면 간식이 엄청나게 맛있고 부드러울 것입니다.

크랩 스틱 포함

가장 저렴한 것은 크랩 타르트입니다. 채우기는 간단하고 맛있으며 독창적입니다.

20개의 미니 타르트렛에는 다음이 필요합니다:

• 크랩 스틱 – 4 개;
• 두부 치즈 또는 부드러운 코티지 치즈 – 100g;
• 마늘 – 1쪽;
• 파프리카 - 0.5 티스푼;
• 장식용 절인 오이.

준비:

1. 게살을 굵게 자릅니다.
2. 두부 치즈, 갈은 마늘, 파프리카를 섞습니다.
3. 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아주세요.
4. 별모양 팁을 끼운 과자봉지(파일)에 담아주세요.
5. 바구니를 채우세요.
6. 오이를 얇은 조각으로 자르고 튜브에 넣고 중앙에 채우십시오.

대구 간 포함

전채는 가격은 적당하지만 맛은 일품입니다. 특히 화이트 와인과 함께라면 순식간에 테이블에서 날아갑니다.

타르트렛 포장 재료:

• 대구 간 – 1 병;
• 삶은 계란 – 3 개;
• 파 – 1 묶음;
• 마요네즈 – 3 큰술. 숟가락;
• 상추 잎 맛.

충전물은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 대구 간에서 기름을 빼내고 포크로 으깨줍니다.
2. 잘게 썬 파와 섞는다.
3. 계란을 넣고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 마요네즈로 맛을 낸다.
5. 타르트렛에 양상추 한 조각을 넣습니다.
6. 간, 계란, 마요네즈, 양파를 섞어 채 웁니다.

살짝 소금에 절인 핑크 연어와

붉은 생선을 곁들인 타르틀렛은 맛이 절묘합니다. 채우기에는 연어가 자주 사용됩니다. 그러나 덜 맛있고 동시에 저렴한 핑크 연어 타르트렛도 있습니다. 생선은 2 큰술의 혼합물로 청소하고 필레로 뿌려야합니다. 소금 숟가락과 0.5 큰술. 설탕 숟가락. 필름에 싸서 냉장고에 8시간 동안 보관하세요.

미니 타르트렛 패키지의 재료:

• 살짝 소금에 절인 핑크 연어 100g;
• 부드러운 치즈 100g (저렴한 "Yantar"사용 가능)
• 마요네즈 100g;
• 절인 오이 50g;
• 신선한 파슬리 50g.

레시피:

1. 파슬리와 오이를 잘게 썬다.
2. 부드러운 치즈와 마요네즈를 섞는다.
3. 바구니를 채우세요.
4. 핑크 연어 필레를 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
5. 예쁘게 말아 타르트렛 위에 올려주세요.

뜨거운 타르트렛

애피타이저는 "파이핑 핫"으로 제공됩니다. 뜨겁게 구운 타르틀렛은 육즙이 풍부하고 적당히 바삭하며 믿을 수 없을 만큼 향긋합니다. 요리 기능:

• 완성된 타르트렛의 충전물은 7분 동안 구워집니다.
• 생 반죽 바구니에 식물성 기름을 바르고 속을 채운 채 오븐에서 20분간 굽습니다.

닭고기와 버섯(줄리엔느) 포함

나중에 스토브 앞에 서지 않아도되도록 채우기가 미리 준비되어 있습니다. 무가당 쇼트브레드나 퍼프 타르트렛을 사용할 수 있습니다.

10-12개 타르틀렛 패키지의 재료:

• 중간 크기의 샴 피뇽 – 200g;
• 치킨 필레 – 200g;
• 양파 – 1 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 사워 크림 – 150g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 소금, 갈은 후추, 이탈리아 조미료를 섞어 맛보세요.

준비:

1. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 접시로 옮깁니다.
2. 치킨 필레를 씻고 말리십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 같은 팬에 볶아주세요. 닭고기를 양파와 함께 놓습니다.
3. 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 액체가 증발할 때까지 볶습니다(약 10~15분).
4. 한편, 별도의 프라이팬에 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 가열합니다.
5. 버섯에 닭고기와 양파를 추가합니다. 젓다.
6. 사워 크림을 얇은 흐름으로 붓습니다.
7. 밀가루를 1-1.5 큰술과 섞으십시오. 물 한 숟가락을 버섯과 닭고기에 첨가하십시오.
8. 소금과 계절에 따라 맛보십시오.
9. 약한 불로 3분간 끓입니다.
10. 손님이 도착하면 잘게 썬 닭고기를 타르트렛으로 나눕니다. 강판 치즈를 넉넉하게 뿌린다. 오븐 상단에서 180도에서 5~10분 동안 굽습니다.

소시지와 치즈 포함(미니 피자)

휴일 테이블에서 피자를 제공하는 것은 관례가 아닙니다. 그러나 tartlet의 원래 프레젠테이션은 상황을 바꿉니다.

10-12 퍼프 페이스트리의 경우 다음 재료가 필요합니다.

• 훈제 소시지 – 200g;
• 중간 크기 토마토 (바람직하게는 체리) - 150g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 두꺼운 토마토 페이스트 – 3 큰술. 숟가락;
• 장식용 채소.

준비:

1. 토마토로 타르트렛에 그리스를 바르세요.
2. 얇게 썬 소시지를 둥글게 놓습니다.
3. 그 위에 강판 치즈를 올려 놓습니다.
4. 토마토를 얇은 고리로 자릅니다.
5. 각 타르트의 중앙에 토마토 링을 놓습니다.
6. 180도 오븐에서 미니 피자를 5-10분 동안 굽습니다.
7. 서빙할 때 파슬리, 바질 또는 기타 허브 가지로 장식하세요.

달콤한 타르트렛

짠맛뿐만 아니라 달콤한 타르트렛으로도 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 명절이 끝나면 매콤한 생강차를 곁들여 보세요. 누구도 저항할 수 없습니다!

디저트로는 특별하고 달콤한 쇼트브레드 타르트렛이 판매됩니다. 코코아색과 함께 흰색과 갈색이 있습니다. 아래 레시피는 모두 작동합니다.

굳어진 식품

달콤한 커드 타르틀렛은 입에서 그냥 녹습니다. 충전재에는 재료가 거의 없으며 모두 사용할 수 있습니다.

12개의 모래바구니가 필요합니다.:

• 저지방 코티지 치즈 – 200g;
• 농축 우유 – 3 큰술. 숟가락;
• 가루 설탕 – 1 큰술. 숟가락;
• 계절 과일(선택 사항) – 100g
• 구운 견과류, 장식용 과자 가루.

준비:

1. 농축 우유와 가루 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오.
2. 원한다면 잘게 썬 과일(키위, 오렌지, 바나나, 복숭아, 딸기 등)과 섞으세요.
3. 두부 크림으로 타르트렛을 채웁니다.
4. 롤링 핀으로 견과류를 자릅니다.
5. 디저트를 장식하십시오.

말린 씨앗

상쾌하고 새콤달콤한 타르틀렛은 신선하거나 냉동된 베리로 만들 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 열매 100g;
• 물 200ml;
• 설탕 40g;
• 양질의 거친 밀가루 20g.

디저트 준비 방법:

1. 딸기를 믹서기로 갈아서 체로 갈아줍니다.
2. 물 200ml에 케이크를 끓입니다. 설탕을 첨가하십시오.
3. 결과 설탕에 절인 과일을 걸러 내고 열로 되돌립니다.
4. 베리 퓨레를 추가합니다. 얇은 흐름에 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
5. 끓인 후 3분간 조리하세요.
6. 베리 죽을 완전히 식히십시오.
7. 믹서로 고속으로 치십시오. 죽은 무스처럼 가벼워지고 통풍이 잘되고 푹신하고 맛있어집니다.
8. 충전물을 냉장고에 3-4시간 동안 넣어두세요.
9. tartlet을 채우십시오.

두부와 초콜릿

초콜릿 충전보다 더 나은 것은 무엇일까요? 다음 재료로 준비할 수 있습니다.

• 두부 치즈 또는 부드러운 코티지 치즈 – 170g;
• 밀크 초콜릿 – 200g;
• 우유 – 80ml;
• 생 닭고기 달걀 – 2 개;
• 장식용 과립 설탕 또는 강판 초콜릿.

준비:

1. 우유와 코티지 치즈가 담긴 냄비를 약한 불에 놓습니다.
2. 혼합물이 균질해질 때까지 저어줍니다. 끓이지 마십시오.
3. 초콜릿을 그릇에 담고 뜨거운 우유 혼합물을 위에 붓습니다.
4. 잘 섞다. 혼합물이 따뜻해지면 계란 2개를 풀어줍니다.
5. tartlet을 채우십시오.
6. 190도로 예열된 오븐에 넣고 7분간 구워주세요.
7. 식힌 후 장식해주세요.

질문과 답변

질문: tartlet을 직접 빠르게 만드는 방법은 무엇입니까?

답변: 머핀 통에 피타 빵 조각을 넣거나 상점에서 구입한 퍼프 페이스트리를 채워 넣을 수 있습니다. 피타 빵을 살짝 적신 다음 두 틀 사이에 놓습니다. 170도로 예열된 오븐에 넣고 5분간 구워주세요. 퍼프 페이스트리를 포크로 찔러주고 그 위에 호일로 싸인 콩을 얹는다. 200-220 도의 오븐에서 10 분 안에 준비됩니다.

질문: tartlet을 올바르게 제공하는 방법은 무엇입니까?

답변: 전채요리가 먼저 나와 테이블 중앙에 놓입니다. 크고 평평한 접시와 보드를 사용하십시오. 신선한 양상추 잎에 담아 먹으면 아름답게 보입니다. 작은 접시에 땅콩, 말린 베리, 설탕에 절인 과일을 타르트렛과 함께 담을 수 있습니다.

마지막으로, "올리비에", "게", "유대인", 심지어 "모피 아래 청어"와 같은 명절 샐러드를 접시에 담을 수 있다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 신선한 녹색 잎 형태로 장식을 사용하십시오. 충전 재료 중 하나를 얇은 조각으로 자르고 튜브 모양으로 굴립니다. 아름다운 연출은 식욕을 돋우고 간단한 요리에 세련미를 더해줍니다.