부활절을 위한 회색-파란색, 라일락색, 파란색 계란. 히비스커스 차를 그린다

많은 주부들이 부활절 달걀을 색칠할 때 사용하는 인기 있는 천연 식용 색소 중 하나는 히비스커스(히비스커스 또는 수단 장미)를 주입한 것입니다. 많은 사람들에게 사랑받는 이 차는 루비색을 띠고 기분 좋고 신맛이 나는 상큼한 맛과 밝은 향이 마음에 드는 건강 음료입니다. 청회색 염료를 생산하는 데에도 안전하고 저렴하며 아름다운 성분이기도 합니다.

칠할 준비하기

그림을 그리기 전에 계란을 테이블 위의 냉장고에 잠시 놓아 두거나 따뜻한 물에 담가 실온으로 데워주세요. 이렇게 하면 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 깨지는 것을 방지할 수 있습니다.
계란을 소금물에 끓이는 것이 더 낫습니다. 그러면 껍질이 깨져도 흰자가 새어 나오지 않습니다.
껍질은 식초, 알코올로 탈지하거나 단순히 비누와 물로 철저히 씻어야합니다.

자세한 그림 레시피

달인의 풍부한 가넷 색상에도 불구하고 착색 결과는 놀랍습니다. 염료는 노출 시간에 따라 파란색, 회색 또는 심지어 진한 파란색 색상을 얻습니다. 이는 차에 함유된 산 그룹이 껍질에 존재하는 탄산칼슘과 상호작용하기 때문입니다. 많은 주부들은 천연 염료가 함유된 액체에 식초를 첨가하여 색상을 향상시킬 것을 권장하지만 이 경우에는 의미가 없습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

흰 닭고기 달걀;
소금 - 1 티스푼;
히비스커스 – 30g;
물 - 1리터.

회화 과정:

히비스커스 달걀에 색을 입히려면 먼저 전통적인 방식으로 10~15분 동안 삶아주세요. 불을 끄고 찬물을 추가합니다(이렇게 하면 계란 껍질이 더 잘 벗겨지는 데 도움이 됩니다). 소금물에 삶아야 합니다.
차 끓이기: 히비스커스 잎을 냄비에 붓고 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 음료는 15~20분 동안 우려내야 합니다. 국물은 여과기를 사용하여 걸러낼 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
계란을 숟가락으로 착색 용액에 2-3 분 동안 부드럽게 담그면 액체가 향후 착색을 완전히 덮을 수 있습니다. 계란을 꺼내서 냅킨이나 종이 타월로 두드려 말리되 닦지는 마세요. 이렇게 하면 안료가 더욱 적극적으로 도포됩니다.

더 포화되고 깊은 그늘을 얻으려면 절차를 반복하십시오. 계란을 다시 용액에 2-3 분 동안 낮추십시오. 종이 타월로 다시 말리십시오. 원하는 색상을 얻을 때까지 이러한 조작을 반복할 수 있습니다. 8~10회 반복하면 세련된 "나이아가라" 색상을 얻을 수 있습니다.

페인트를 화려하고 빛나게 만들려면 식물성 기름에 적신 천이나 면봉으로 닦아야합니다.

시간이 지나면 계란의 색이 밝은 보라색에서 청록색으로 변합니다. 단계적으로 착색하는 대신 10-15분 동안 주입물에 방치하면 회색으로 변하고 주입이 강할수록 최종 색상은 더 포화된 파란색이 됩니다.

차돌박이 계란을 얻으려면 차에 4~5시간 동안 담가두세요. 껍질은 회색 필름으로 덮여 있으므로 씻어서는 안됩니다. 완전히 마를 때까지 기다려야합니다. 이 색상은 부활절 선물이나 명절 테이블 장식으로 매우 인상적입니다.