식기세척기 대 알루미늄 팬: 이러한 접시를 손으로 씻는 것이 더 좋은 이유는 무엇입니까?

식기 세척기는 매일 현대 주방에서 점점 더 일반화되고 있습니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 이를 통해 시간과 노력을 크게 절약할 수 있으며 이는 일련의 다른 끝없는 집안일에 유용할 것입니다. 그러나 문제는 다음과 같습니다. 경험이 부족한 일부 주부들은 식기 세척기로 알루미늄 접시를 씻은 후 자신이 좋아하는 냄비나 새 고기 분쇄기를 망쳤다는 사실을 공포에 질려 알아차립니다. 검정색으로 변했습니다. 이제 무엇을 해야 할까요? 왜 이런 일이 일어났나요? 알루미늄 제품을 식기세척기에 넣어도 되나요?

식기세척기에서는 무슨 일이 벌어지나요?

따라서 식기세척기에 넣은 후 알루미늄 제품이 어두워졌습니다. 왜 이런 일이 일어났나요? 사실 기계 세척 과정은 알루미늄의 특성에 해로운 영향을 미치는 두 가지 뉘앙스와 관련이 있습니다. 이는 세제의 일부인 뜨거운 물과 잿물을 혼합한 것입니다.

알칼리는 기계적 충격 없이 오염 물질을 용해시킨 다음 씻어내는 데 사용됩니다(결국 옷과 달리 접시는 기계에서 회전시킬 수 없습니다). 하지만 이 물질은 알루미늄의 진짜 적입니다. 알칼리는 이러한 접시 표면의 보호 산화물 층을 용해시킨 후 금속이 뜨거운 물과 자유롭게 반응하여 산화되고 어두워집니다.

요리의 모양이 주요 문제가 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 알루미늄이 어두워지면 잠재적으로 위험한 금속이 요리 중에 음식에 들어가는 것을 방지하는 보호 장벽이 사라집니다.

식기세척기에서 알루미늄 조리기구를 지속적으로 세척하면 결국 연한 금속이 부서지기 시작하므로 온도가 그다지 높지 않고 처음에는 모든 것이 잘 되는 것처럼 보이더라도 요리하는 것이 실제로 안전하지 않게 됩니다.

식기 세척기는 언제 금기 사항이 아닙니까?

그러한 상황은 실제로 존재하며 주부들은 이에 대해 알아야 합니다.

• 포장에 달리 명시되지 않는 한, 논스틱 ​​코팅이 된 알루미늄 제품은 기계에 적재할 수 있습니다.
• 접시에 다른 보호 코팅이 있고 지침에서도 그러한 세척을 금지하지 않는 경우 식기 세척기를 사용하는 것이 허용됩니다.
• 보호 층이 파괴되지 않는 조건을 만드는 경우 알루미늄 식기용 식기 세척기를 사용할 수도 있습니다. 낮은 온도에서 사이클을 실행하고 공격적인 알칼리가 포함되지 않은 세제를 사용하십시오. 오늘날 이러한 제품은 매우 다양한 세제, 정제 또는 젤 중에서 찾을 수 있습니다.

표시가 기계 세탁을 금지하지 않더라도 가장 낮은 온도의 섬세한 모드를 선택하십시오.

상황을 해결하는 방법?

사건이 이미 발생했다고 해서 항상 접시를 버려야 한다는 의미는 아닙니다. 첫째, '재난 규모'를 냉철하게 평가해야 한다. 많은 경우, 손상된 접시를 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 원래의 광택으로 되돌리면 도움이 될 수 있습니다.

그다지 높지 않은 온도에서 소량의 세제를 사용하여 세탁한 경우 손상을 복구할 수 있을 가능성이 높습니다. 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 온도가 높을수록 세제가 많을수록 상황을 수정하기가 더 어려워집니다(때로는 완전히 불가능할 수도 있습니다).

따라서 먼저 부드러운 방법을 시도해 볼 수 있습니다. 먼저 강한 식초 용액으로 해당 품목을 씻은 다음 소다 용액으로 씻으십시오. 이것이 도움이 되지 않으면 특수 가정용 화학 물질을 사용해야 합니다.

알루미늄 냄비나 팬을 세탁 세제와 소다와 함께 끓여서 밝게 만드는 할머니의 "오래되고 검증된" 요리법을 따르지 마십시오. 이렇게 하면 모든 것을 완전히 망칠 수 있습니다.

어두워진 알루미늄을 어떻게 처리할 수 있나요? 시도해볼 만한 몇 가지 해결 방법이 있습니다.

• GOI. 이 페이스트를 펠트 조각에 바르고 알루미늄 표면을 연마해야 합니다.
• Dialux. 연한 금속의 흑화에도 대응할 수 있는 연마용 페이스트입니다.
• 말. 중포병이라 할 수 있는 자동차 방청제품입니다. 즉, 이전 방법으로 결과가 나오지 않을 때 그의 도움을 받을 가치가 있습니다. 먼저 손상된 제품을 HORS로 처리한 다음 위의 페이스트 중 하나로 광택을 내야 합니다.

알루미늄 조리기구를 세척하는 방법은 무엇입니까?

따라서 냄비, 프라이팬, 오리 냄비에 기계 세척을 금지하는 표시가 있는 경우 수동으로 세척해야 합니다. 실제로 그렇게 어렵지는 않습니다. 가장 중요한 것은 연마재, 금속 브러시 또는 수세미, 고온 및 알칼리성 세제를 피하는 것입니다. 즉, 부드러운 스펀지와 액상 비알칼리성 세제(또는 극단적인 경우 일반 주방 비누)만을 사용하여 따뜻한 물로 씻어야 합니다.

알루미늄 조리기구가 어두워지는 주요 문제는 보호 산화물 층이 파괴된다는 것입니다. 이로 인해 알루미늄과 그 불순물이 식품에 들어갈 수 있습니다. 따라서 이 금속으로 만든 제품은 매우 조심스럽게 세탁해야 합니다.특정 냄비나 가마솥이 기계의 "실행"을 견딜 수 있는지에 대해 조금이라도 의심이 든다면 손으로 씻는 것이 좋습니다.