어떤 커피 메이커가 더 좋은지 : 간헐천 또는 드립 : 가격, 유지 관리 비용 및 사용 편의성 비교

체즈베에서 커피를 만들려면 스토브에 계속 있어야 합니다. 저렴한 소형 커피 메이커는 시간 부족 문제를 해결하므로 그러한 구매를 결정한 사람들이 드립 커피 메이커 또는 간헐천 커피 메이커 중 무엇이 더 나은지 궁금해하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

드립 커피 메이커 란 무엇입니까?

드립(여과) 커피 메이커는 널리 보급된 가전제품입니다. 이 유형의 최초의 커피 메이커는 18세기 초 파리에서 나타났습니다. 지난 200년 동안 여러 차례 현대화를 거쳐 20세기 중반이 되어서야 친숙한 모습을 갖추게 되었습니다.

이 장치는 두 개의 구획으로 구성됩니다. 본체 부분에 물을 붓습니다. 두 번째 구획은 액체가 통과하는 분쇄 커피 필터를 수용하도록 설계되었습니다.

드립 커피 메이커의 작동 원리는 다음과 같습니다.

1. 분쇄된 커피를 필터에 붓습니다.
2. 물은 특수 저수지에 부어집니다.
3. 열전소자를 켜면 물이 가열되기 시작합니다.
4. 가열로 인해 수증기가 필터 위로 올라가 응축됩니다.
5. 뜨거운 물 한 방울이 분쇄된 커피에 떨어지고 이를 통과하여 가열된 스탠드 아래에 있는 주전자로 흘러 들어갑니다.

이 추출 방법은 커피를 최대한 향긋하고 너무 진하지 않게 만들기 때문에 드립 커피 메이커로는 에스프레소를 내릴 수 없지만 클래식 아메리카노는 가능합니다.

이러한 유형의 장치에는 다음과 같은 추가 기능이 탑재될 수 있습니다.

• 자동 가열 - 유리 커피 포트 아래의 열전소는 음료가 식는 것을 허용하지 않으므로 커피는 항상 뜨겁습니다.
• 과충진 방지 - 유리 주전자가 채워지면 가열 기능이 꺼지고 물이 필터로 흘러 들어가는 것이 멈춥니다.
• 강도 설정은 음료의 맛과 향의 강도에 영향을 미치는 기능입니다.

또한 필터 커피 메이커의 최신 모델에는 작동 중에 불이 켜지거나 음료 준비 상태를 나타내는 신호를 보내는 타이머와 표시기가 장착되어 있습니다.

간헐천 커피 메이커 란 무엇입니까?

간헐천 커피 메이커 또는 모카라고도 불리는 이 기계는 두 부분으로 나누어진 키가 큰 주전자처럼 보입니다. 최초의 모키는 약 80년 전 이탈리아에서 나타났습니다. 그들의 주요 목적은 에스프레소, 특히 진한 커피를 준비하는 것이었습니다.

간헐천 커피 메이커는 물이 통과하는 튜브로 연결된 2개의 구획으로 구성됩니다. 또한 섹션 사이에는 고무 개스킷이 달린 메쉬 필터가 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 재료는 알루미늄 또는 스테인레스 스틸입니다.

오늘날 판매되는 간헐천 커피 메이커의 가스 및 전기 종류를 모두 찾을 수 있습니다. 후자의 디자인에는 발열체가 포함됩니다. 몇 년 전 전자레인지에 데워 먹을 수 있는 플라스틱 모카가 시판됐다.

간헐천 커피 메이커의 작동 원리는 다음 알고리즘입니다.

1. 깨끗한 찬물을 하단 칸의 특수 표시까지 붓습니다.
2. 분쇄된 커피를 필터에 넣습니다. 주요 조건은 분말을 압축하지 않는 것입니다.
3. 두 부분이 모두 연결되어 있습니다(나사로 고정됨).
4. 가열되면 물이 튜브를 통해 상승하여 커피와 함께 필터를 통과하고 분쇄된 콩의 맛과 향으로 포화됩니다.

결과 음료는 매우 풍부하고 향긋합니다. 그 맛은 유명한 이탈리아 에스프레소를 연상시킵니다.

일부 제조업체는 분쇄된 원두를 필터 포드나 커피 메이커 상단에 배치하여 전통적인 모키 커피를 현대화하고 있습니다.

차이점은 무엇입니까?

두 가지 유형의 커피 메이커를 비교하기 전에 기본 기준을 결정해야 합니다.

가격

간헐천 및 드립 커피 메이커의 최소 가격표는 대략 350-400 루블입니다. 간헐천 품종의 최대 가격은 6,000 루블에 이릅니다. 발열체와 잘 알려진 브랜드가 포함된 추가 장비에 대해 이야기하는 경우 판매자는 12,000개를 모두 요청할 수 있습니다. 모카의 가격은 제조 재료, 수량, 장치 유형(가스 또는 전기)에 따라 달라집니다.

스테인레스 스틸 본체와 내열 유리 주전자를 갖춘 필터 커피 메이커의 가격은 2500-3000 루블입니다. 이 돈으로 구매자는 음료의 강도를 조정하거나 시작 시간을 설정하는 등의 추가 기능도 받게 됩니다.

가격이 6-7,000원인 커피 메이커는 커피 그라인더가 포함되어 있어 분쇄 커피뿐만 아니라 곡물 커피도 사용할 수 있습니다. 많은 모델에서는 영구 필터를 사용하므로 장치의 추가 유지 관리 비용을 절약할 수 있습니다. 가장 비싼 프리미엄 드립 커피 메이커의 가격은 약 20,000입니다.또한 리모콘이 장착되어 있어 스마트폰 등을 통해 원격으로 프로그램을 설정할 수도 있습니다.

서비스

구매 후 서비스에 대해 이야기하면 간헐천 커피 메이커에는 그런 서비스가 없습니다. 그녀를 제대로 돌보는 것만으로도 충분합니다. 드립을 사용하면 모든 것이 다릅니다. 대부분의 저렴한 모델에는 필터를 사용해야 합니다. 그러한 사본 하나의 비용은 귀하의 주머니에 맞지 않지만 연간 금액은 인상적입니다.

판매되는 필터에는 3가지 유형이 있습니다.

1. 종이. 사용 후 즉시 폐기되는 일회용 필터입니다.
2. 나일론. 이러한 요소는 얇은 프레임과 나일론 메쉬로 구성됩니다. 사용 후에는 필터를 철저히 세척하여 재사용할 수 있습니다. 필터 1개의 평균 리소스는 55~60회입니다. 비용은 200에서 400 루블까지 다양합니다.
3. 재사용 가능. 이 필터의 디자인에는 얇은 금속 메쉬가 포함되어 있어 필터를 110회 이상 사용할 수 있습니다. 그러나 한 사본의 비용은 350에서 500 루블로 훨씬 더 비쌉니다.

또한 전기 드립 커피 메이커와 가스 간헐천을 비교해 보면 가스가 전기보다 저렴하다는 점에 유의해야 합니다. 그러나 두 가지 모두 비용이 너무 작아 무시할 수 있습니다.

사용의 용이성

작동 측면에서 드립 및 간헐천 커피 메이커에는 한 가지 단점이 있습니다. 매번 사용하기 전에 분쇄 커피를 필터에 넣고 별도의 용기에 물을 채워야 합니다. 예를 들어 다기능 커피 머신과 비교하면 물을 한 번 붓고 커피를 특수 칸에 붓는 것으로 충분합니다.

강한 음료 한 잔을 끓일 때 기계는 양과 강도 설정에 초점을 맞춰 필요한 물과 분말의 양을 측정합니다. 두 번째 단점은 매번 사용 후 커피 메이커와 필터(재사용 가능한 경우)를 세척해야 한다는 것입니다.

시간적으로는 여과 품종보다 모카가 앞서 있습니다. 후자의 커피 추출 시간은 4-5분 더 빠릅니다. 최대 드립 커피 메이커는 간헐천 커피 메이커의 경우 17~18컵을 준비할 수 있는 데 비해 최대 드립 커피 메이커는 20컵을 준비할 수 있기 때문에 부분적으로도 더 수익성이 높습니다. 더욱이, "드립"을 모니터링할 필요가 없습니다. 주전자에 물이 가득 차거나 물이 떨어지면 자동으로 꺼집니다.

반면에 간헐천 유형은 전기 네트워크에 의존하지 않으며 휴대가 간편하고 콤팩트하며 야외, 모닥불에서도 사용할 수 있습니다.

맛

맛에는 이견이 없다고 하지만 두 품종 모두 같은 종류의 음료를 만들기 때문에 품질을 비교해 보는 것도 나쁘지 않을 것이다.

드립 커피 메이커는 커피 원두를 추출하는 가장 원시적인 원리에 따라 작동합니다. 이로 인해 음료는 약한 향과 평균적인 "평평한"맛을 얻습니다. 필터 커피 메이커는 주로 아메리카노를 만듭니다. 그리고 음료의 맛은 곡물 유형을 선택하여 한 가지 방식으로 만 영향을받을 수 있습니다.

Moka는 더 복잡한 구조를 가지고 있으며 양조 과정 자체는 여러 가지 뉘앙스가 다릅니다. 증기가 먼저 필터를 통과한 다음 압력을 받은 물만 통과합니다. 덕분에 이렇게 추출된 커피는 더욱 풍부한 맛과 밝은 향을 얻을 수 있습니다.

이건 재미 있네! 모카로 만든 커피는 커피 찌꺼기가 남아있지 않습니다.

드립 커피 메이커의 장점과 단점

드립 옵션의 장점에 대해 이야기할 때 다음과 같은 장점을 언급해야 합니다.

• 디자인의 신뢰성. 중간 가격대의 모델은 수명이 길다.
• 사용이 쉽고 유지 관리가 쉽습니다(필터를 버리고 유리 주전자를 헹구기만 하면 됩니다).
• 난방. 음료는 항상 뜨겁습니다.
• 적절한 가격. 원한다면 400 루블의 드립 커피 메이커를 찾을 수 있습니다.
• 미학과 안전. 뜨거운 커피는 준비 중에 튀지 않습니다(간헐천 커피와 달리).

마이너스에 관해서는 주목할 가치가 있습니다.

• 음료의 약한 맛과 향 특성;
• 다른 종류의 커피(에스프레소, 카푸치노)를 준비할 수 없습니다.

종이 종류를 사용하는 경우 필터 비용을 기억해 두는 것도 좋습니다.

간헐천 커피 메이커의 장단점

간헐천 커피 메이커의 장점으로 모든 것이 괜찮습니다.

1. 그녀는 향기롭고 진한 커피를 준비할 수 있습니다.
2. 차나 허브를 끓이는 데에도 사용할 수 있습니다.
3. 사용이 간단합니다.

단점이라면 모카는 청소하기가 더 어렵고 특정 시간이나 컵 수를 프로그래밍할 수 없다는 점입니다.

두 품종을 비교하는 가장 쉬운 방법은 모든 장점과 단점을 표에 적어 두는 것입니다.

드립 커피 메이커는 사무실에서 사용하는 경우가 많고, 간헐천 커피 메이커는 집에서 사용하는 경우가 많습니다.

무엇을 선택하는 것이 더 낫습니까?

커피 메이커의 선택은 전적으로 소유자의 선호도에 달려 있습니다. 우선, 그들은 맛의 특성에 중점을 둡니다. 에스프레소를 마시는 사람은 모카를 선호하고, 아침에 이동 중에 커피를 마시는 사람은 필터 커피 메이커에 만족할 수 있습니다.

사무실의 경우 더 큰 출력량을 제공하고 지속적인 모니터링이 필요하지 않기 때문에 드립 유형을 구입하는 것이 더 좋습니다. 가격은 추가 기능을 모두 제거하면 커피 메이커 비용은 거의 같습니다.