커피 메이커와 커피 머신의 차이점은 무엇이며 어느 것이 더 좋습니까?

커피메이커를 선택하는 사람들은 커피메이커와 커피머신의 차이점을 알아야 합니다. 커피 메이커는 종종 간단한 장치이거나 심지어 커피를 끓이는 용기입니다. 분쇄 된 곡물로 만든 향기로운 음료가 양조됩니다. 커피 머신은 본질적으로 자동 커피 메이커입니다. 이 장치에는 커피 그라인더가 내장되어 있습니다. 기계는 원두를 독립적으로 분쇄하여 커피 정제를 형성합니다. 커피 머신에는 자동 카푸치노 메이커가 장착되어 있는 경우가 많으며 추가 기능도 많이 있습니다.

커피 메이커와 커피 머신을 구별하는 방법은 무엇입니까?

커피 메이커와 커피 머신의 차이점은 상쾌한 음료 준비에 참여하는 정도에 있습니다. 먼저, 곡물을 직접 분쇄하거나 분쇄된 제품(캡슐)을 직접 사용해야 합니다. 당신은 또한 당신 자신의 카푸치노를 준비해야 할 것입니다 - 우유 거품을 내고 에스프레소와 섞으세요. 커피 머신에서는 위의 모든 과정을 기술자가 수행할 수 있습니다.

커피 메이커와 커피 머신의 차이점은 무엇입니까?

• 비용은 몇 배, 심지어는 수십 배 더 저렴합니다.
• 커피 그라인더가 내장되어 있지 않습니다.분쇄된 원료 또는 커피 정제(캡슐)와 함께 작동합니다.
• 콤팩트.
• 커피 만들기나 기타 기능 등 다양한 기능이 있을 수 있습니다. 커피 머신은 항상 작동합니다.

사진 속 장치의 차이점:

표의 장단점 비교 :

커피에 대해 잘 아는 이탈리아인들은 진짜 에스프레소를 내리는 것이 쉽지 않다고 한다. 일류의 커피 맛을 경험하려면 4가지 "M" 조건이 충족되어야 합니다.

• Miscela – 올바른 블렌드, 로스팅.
• Macinazione – 올바른 분쇄.
• Macchina는 좋은 커피 머신입니다.
• 마노는 숙련된 바리스타 손입니다.

커피 메이커 - 그게 뭐야?

커피 메이커는 커피 머신보다 훨씬 일찍 나타났습니다. 커피 메이커의 첫 번째 간단한 예는 Turk입니다.

터크에서 맛있는 커피를 끓이려면 상당한 경험과 지식, 자유 시간이 필요합니다. 출근을 서두르는 현대인들은 종종 터크에 대해 "명상"할 여력이 없으며 그것을 여러 번 꺼내서 난로에 다시 올려 놓았습니다. 상쾌한 음료를 더 빠르고 쉽게 준비하기 위해 모든 종류의 커피 메이커가 발명되기 시작했습니다.

제대로 된 커피를 만드는 주된 비결을 기본으로 삼았습니다. 여기에는 에센셜 오일 추출이 포함됩니다. 수용성 물질과 달리 커피 원두에서 수용성 물질을 "압착"하는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 가능한 한 많은 아로마 오일이 컵에 들어가려면 물이 압력 하에서 커피 가루와 상호 작용해야 합니다.

이를 위해서는 특수하게 밀봉된 용기에 담긴 물이 증기 상태로 변해야 합니다. 그런 다음 압력을 가해 커피 가루를 통과하여 맛과 냄새의 전체 스펙트럼을 흡수합니다.

일반적으로 커피를 추출하는 모든 장치는 스팀과 펌프(스팀-에스프레소 및 펌프-에스프레소)로 구분됩니다. 대부분의 커피 메이커는 첫 번째로 단순한 유형에 속합니다.

스팀 커피 메이커의 스팀 압력은 일반적으로 4-6bar입니다. 전문가들에 따르면, 이것은 실제 에스프레소를 만들기에는 충분하지 않습니다. 커피 가루의 추출 온도도 이상적이지 않습니다. 전문가들에 따르면 너무 높다고 합니다. 커피 추출수는 끓는 물에 가까워야 하지만 끓으면 안 됩니다. 마지막으로 커피메이커의 세 번째 단점은 압력이 낮아 에스프레소를 추출하는 데 시간이 너무 오래 걸린다는 점이다. 안타깝게도 이러한 장치에서는 한 번에 3~4잔 이상의 커피를 추출할 수 없습니다.

간헐천 모카 커피 메이커

최초의 모카는 1933년 Luigi de Ponti에 의해 특허를 받았습니다. 커피 메이커는 두 개의 용기가 서로 겹쳐져 구성되어 있으며 주전자처럼 보입니다.가열되면 아래쪽 저장소의 뜨거운 물이 튜브 위로 올라와 커피 층을 통과하여 추출된 음료를 생성합니다.

간헐천 커피 메이커는 쿡탑과 전기식으로 제공됩니다. 이것은 종종 가장 저렴한 유형의 커피 메이커입니다. 간헐천 커피 메이커의 커피는 터크에서 준비된 음료와 비교됩니다.

캐롭 커피 메이커

캐롭 커피 메이커는 커피 메이커 중에서 최고로 간주됩니다. 일부 모델은 커피 머신보다 훨씬 더 맛있는 음료를 추출합니다.

사실인가요? 좋은 캐롭 (펌프) 커피 메이커의 가격은 10,000 루블부터 커피 머신과 거의 같습니다. "뿔"이라는 이름은 커피 가루로 채워진 특별한 둥지, 즉 "뿔", 즉 홀더에서 유래되었습니다.

경적은 일반적으로 손잡이가 달린 강철이고 거대합니다. 온도를 잘 유지해야 합니다. 캐롭 커피 메이커에서 에스프레소를 준비하는 방법:

1. 커피콩은 별도의 분쇄기를 통과합니다.
2. 커피 가루를 콘에 붓고 균일하게 압축하여 커피 정제를 만듭니다.
3. 부품을 커피메이커에 다시 넣고 단단히 고정합니다.
4. 물은 압력을 받아 정제를 통과하여 맛있고 맛있는 에스프레소로 변합니다.

캐롭 커피 메이커의 압력과 온도는 종종 조정 가능합니다. 이는 전문가의 장점입니다. 다양한 방법으로 커피를 준비하여 다양성을 최대한 활용할 수 있습니다. 캐롭 커피 메이커의 두 번째 이름은 에스프레소 커피 메이커입니다.

캡슐 커피 메이커

이 장치는 분쇄 커피가 담긴 플라스틱 또는 알루미늄 용기인 커피 캡슐과 함께 작동합니다. 캡슐에서는 제품의 향이 오랫동안 유지되며 그 양은 정밀하게 조정됩니다. 커피를 끓일 때 캡슐 커피 메이커는 캡슐 껍질을 뚫고 3.3~19bar의 압력으로 뜨거운 물을 통과시킵니다.

캡슐 커피 메이커의 커피는 항상 맛있지만 각 모델에는 특정 캡슐만 적합합니다. 소모품을 구입하는 것은 종종 문제가 될 수 있으며(커피 캡슐은 집 근처 일반 상점에서 판매되지 않음) 저렴하지도 않습니다.

드립 커피 메이커

드립 커피 메이커가 가장 먼저 등장했습니다. 오늘날 그들은 커피를 대량으로 마시고 음료의 품질에 대해 너무 까다롭지 않은 사람들에게 매우 인기가 있습니다.

드립 커피 메이커는 평균 1리터의 커피를 만들 수 있는데, 이는 3~4인 가족이나 단체 손님이 사용하기에 충분한 양입니다. 사무실에 설치하기 위해 종종 선택되는 더 넓은 모델도 있습니다.

드립 커피 메이커의 작동 원리:

1. 물은 보일러에서 가열됩니다.
2. 특수 튜브를 통해 올라갑니다.
3. 커피와 함께 필터를 통과하여 포화됩니다.
4. 완성된 음료를 담기 위해 용기에 한 방울씩 흘러나옵니다.

드립 커피 메이커의 단점은 커피의 강도와 맛이 낮고, 필터를 체계적으로 교체(청소)해야 한다는 점입니다.

커피 머신이란 무엇입니까?

"커피 머신"이라는 용어는 커피를 추출하는 자동 시스템을 의미하는 경우가 가장 많습니다. 그녀는 사람을 위해 최대한의 행동을 수행합니다. 장치의 작동은 커피 원두를 분쇄하는 것으로 시작하여 사용한 커피 정제를 특수 용기에 배출하고 자체 청소하는 것으로 끝납니다.

커피 애호가에게 커피 머신이 있는 경우 필요한 것은 머신에 곡물 커피를 채우고 물을 부은 다음 "시작"을 누르는 것뿐입니다.

커피 머신은 커피를 끓이는 펌프 장치이며 전자기 펌프(펌프)가 장착되어 있습니다. 덕분에 장치는 최대 15-19bar의 균일한 최대 압력을 달성합니다.

커피 머신으로 커피를 추출하는 방법:

1. 보일러에 냉수가 공급됩니다.
2. 빨리 가열됩니다.
3. 필요한 강도에 따라 커피를 분쇄하고 정제를 형성합니다.
4. 고압의 뜨겁고 거의 끓는 물이 커피 정제를 통과합니다.
5. 펌프의 열 블록은 수온을 조절하고 원하는 수준으로 유지합니다.
6. 우유는 따로 휘핑됩니다.
7. 재료는 설정에 지정된 대로 혼합됩니다.

커피 머신을 사용하면 아무런 노력 없이도 최고 품질의 커피를 얻을 수 있습니다. 전문 커피 머신은 성능이 뛰어나고 품질 저하 없이 음료를 신속하게 준비합니다. 이러한 장치는 커피숍, 레스토랑, 사무실에 설치됩니다.

카푸치노 커피

모든 커피 머신에는 카푸치노 커피 기능이 장착되어 있습니다. 이것은 거품이 나는 커피 우유 헤드와 함께 거품을 낸 우유를 섞은 에스프레소입니다. 이 장치는 특수 스팀 모드 덕분에 우유를 탄력 있는 거품으로 휘핑합니다. 증기는 노즐이 달린 튜브를 통해 공급됩니다. 우유에 담그면 우유가 공기로 포화되어 부피가 늘어납니다. 그런 다음 회전 모드가 켜집니다. 거품이 우유에 고르게 분포되어 일관성이 탄력있게됩니다. 이 우유로 복잡한 아트라떼를 만들 수 있어요.

이 장치를 카푸치노 머신이라고 합니다. 커피 머신의 우유 거품기는 커피용 우유 거품을 자동으로(특수 칸에서) 또는 별도의 용기에 담아 생성할 수 있습니다.

커피 온도 설정

다양한 곡물의 맛을 확인하려면 적절한 온도를 선택하는 것이 매우 중요합니다.

• +93+95 도의 온도에서 가벼운 커피 원두를 준비하는 것이 좋습니다.
• 어두움 – +88+91 도의 온도;
• 미디엄 로스팅 원두의 경우 온도는 +91+93도로 설정됩니다.

불이 너무 낮으면 신맛이 나고, 불이 너무 높으면 쓴맛이 난다.

질문 답변

커피 머신이 커피 메이커보다 나은 이유는 무엇입니까?

커피 머신의 준비 과정은 거의 완전히 자동화되어 있습니다. 차량을 모니터링할 필요가 없습니다. 자동으로 꺼지고 갓 분쇄된 원두로 빠르고 효율적으로 커피를 준비합니다. 커피 머신을 구입하는 것은 때때로 좋은 모델의 캐롭 커피 메이커와 고품질 커피 그라인더를 구입하는 것보다 눈에 띄게 더 수익성이 높습니다. 커피 머신의 에스프레소는 더 높은 압력과 최소한의 추출 시간으로 인해 커피 메이커보다 품질이 더 좋습니다.

커피 메이커가 커피 머신보다 나은 이유는 무엇입니까?

커피메이커는 누구나 구입할 수 있습니다. 수많은 모델이 있습니다. 1~2컵의 에스프레소를 추출하는 데 저렴하고, 1~1.5리터의 음료를 담을 수 있으며, 카푸치노 메이커 유무에 관계없이, 자체 청소 기능, 타이머 및 기타 개선 사항이 있습니다.

커피 메이커와 커피 머신의 차이점과 어느 것이 더 좋은지에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있습니다. 다양한 기능 세트와 기술적인 미묘함을 지닌 다양한 모델이 있습니다. 현대 커피 메이커는 종종 커피 머신보다 기능면에서 열등하지 않습니다. 기술이 발전함에 따라 두 가지 유형의 장치 사이의 경계가 모호해지고 있습니다. 커피 메이커는 커피 머신으로 진화하고 있으며 둘 중 하나를 선택하는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다. 무엇이 더 나은지 이해하려면 장치의 작동 기능을 알고 취향, 요구 사항 및 재정적 능력을 고려해야 합니다.