민트와 레몬밤의 차이점은 무엇인가요?

민트와 레몬밤의 첫 번째이자 가장 분명한 차이점은 냄새입니다. 민트에서는 멘톨과 비슷하고 강합니다. 멜리사는 레몬과 섞인 상큼한 향이 납니다. 두 식물 모두 약용으로 간주되어 고대부터 의약, 요리, 향수 제조에 사용되어 왔습니다. 용도에 차이가 있으므로 허브를 구별하는 것이 중요합니다.

민트와 레몬밤을 구별하는 방법은 무엇입니까?

민트와 레몬밤은 같은과에 속하는 식물입니다. 그들은 외관상 매우 유사합니다. 종종 정원사 자신은 정원, 레몬 밤 또는 민트에서 무엇이 자라는지 확신하지 못합니다. 차이점을 알아차리려면 주의를 기울여 세부 사항에 주의를 기울여야 합니다.

• 멜리사 잎은 대개 더 크고, 둥글고, 색상이 더 가볍고, 촉감이 더 부드럽습니다.
• 민트는 거칠고, 잎이 더 길며, 더 강하고 날카로운 냄새가 납니다.
• 레몬밤의 향은 감귤류를 연상시키며 빠르게 사라집니다.
• 민트 덤불에는 싹이 곧추서 잡초처럼 빨리 퍼집니다.
• 멜리사는 더 작으며 겨드랑이에 거의 흰색 꽃이 있습니다.

사진의 차이점:

표의 비교:

민트와 레몬밤의 차이점에 대한 비디오:

민트 란 무엇입니까?

민트 식물은 라틴어로 Mentna라고 쓰여 있습니다.

전설에 따르면 "민트"라는 이름은 님프 민타(Minta) 또는 민파(Minfa)를 대신하여 등장했다고 합니다. 그녀는 죽은 자의 왕국의 신인 하데스의 첩이 되었습니다. 명계의 여주인 페르세포네는 화가 나서 민타를 짓밟아 그녀를 민트로 만들었다. 고대 그리스에서는 오랫동안 장례식에 사용되었습니다. 민트는 환대의 상징이기도 합니다. 특유의 냄새를 감추기 위해 흙바닥에 흩어져 있었습니다.

알아 둘만 한. 세계에는 약 600종의 민트가 있으며 그 중 14종이 러시아에서 발견됩니다. 가장 귀중한 종은 워터민트와 스피어민트의 교배종인 페퍼민트입니다.

식물은 뿌리 줄기에 의해 빠르게 자라며 조건에 소박합니다 (페퍼민트 제외). 그늘과 햇빛 모두에서 자랄 수 있습니다. 잎은 언제든지 수집할 수 있지만 개화 기간 동안 에센셜 오일의 농도가 가장 높습니다.

식물의 특징:

• 다년생 초본으로 높이 30~100cm이다.
• 줄기는 가지가 갈라지고 곧추서며 털이 없거나 드문드문 털이 있다.
• 뿌리줄기가 잘 발달되어 있다.
• 잎은 마주나고 길쭉한 타원형이며 끝이 뾰족하고 잎자루가 짧으며 밑부분은 심장형이다.
• 6월부터 9월까지 꽃이 핀다.
• 꽃은 연한 보라색이고, 새싹 꼭대기에 반나절 모양으로 모여서 스파이크 모양의 꽃차례를 형성합니다.
• 페퍼민트 열매는 드물게 나타나며 4개의 견과류로 이루어져 있습니다.

민트는 종류에 따라 다르게 보일 수 있습니다.

다양한 민트 전문가:

레몬밤이란 무엇입니까?

멜리사(정확한 이름은 Melissa officinalis 또는 레몬밤)는 코카서스, 중앙아시아 및 남부 유럽에서 야생으로 자랍니다.

멜리사는 유명한 벌꿀 식물입니다. 꿀벌을 유인하기 위해 오랫동안 벌통에 문질러 왔습니다. 그리스어로 "melissa"는 "mel"- "honey"에서 "bee"를 의미합니다. 고대 그리스 신화에서 님프 멜리사는 꿀벌의 조상이자 젖꼭지였습니다. 고대 그리스인들은 벌집 내의 복잡하고 조직적인 활동으로 인해 꿀벌을 신성한 생물로 여겼습니다. 멜리사는 아르테미스와 데메테르의 여사제이기도 합니다.

식물의 특징:

• 다년생 식물의 높이는 30-100-120cm에 이릅니다.
• 싹은 가지가 갈라지고 처지고 아래쪽은 기어 들어갑니다.
• 줄기는 부드러운 섬유질이고 짧고 섬세한 털로 덮여 있습니다.
• 뿌리줄기는 강력하다.
• 잎은 마주나고 난형이며 가장자리를 따라 톱니 모양이고 선털로 덮여 있으며 엠보싱 처리되어 있으며 뚜렷한 정맥 네트워크가 있습니다.
• 단풍은 연한 녹색입니다.
• 멜리사는 거의 여름 내내 피어납니다.
• 꽃은 소용돌이 모양으로 모여 층으로 배열되며 옅은 라일락 색, 거의 흰색입니다.
• 씨앗은 9월에 나오며 4개의 난형 견과로 이루어져 있습니다. 익으면 검게 변하고 윤기가 난다. 천개 씨앗의 무게는 약 0.6g입니다.

멜리사는 잎의 맛과 향에 감귤 향이 나기 때문에 레몬밤으로 널리 알려져 있습니다.

이 식물은 종종 차와 모든 종류의 요리에 향기로운 첨가제로 정원과 오두막에서 재배됩니다. 멜리사는 뿌리줄기에 의해 전파됩니다. 조건과 관리 측면에서 까다롭지 않지만 4-5세 이상의 혹독한 겨울에는 얼어붙을 수 있습니다. 빨리 자라며 햇빛을 좋아합니다. 그늘에서는 향의 강도가 감소합니다.

멜리사는 베리 젤리, 무스, 젤리, 설탕에 절인 과일, 달콤한 죽, 그레이비, 오믈렛 등 디저트의 풍미 가득한 첨가물로 가장 인기가 있습니다. 신선한 잎은 종종 스무디, 칵테일, 차가운 여름 수프, 식초 및 알코올 음료의 맛을 내기 위해 사용됩니다. 산도 때문에 레몬 껍질이 적합하지 않은 유제품 요리에 매우 적합합니다.

레몬밤의 섬세한 향은 110도에서 사라집니다.

질문 답변

레몬밤과 민트를 종종 혼동하는 식물은 무엇입니까?

Lamiaceae 계통의 또 다른 매우 유사한 식물 인 개박하 또는 개박하가 있습니다. 캣닢은 레몬-민트 향이 나지만 회녹색 색조의 하트 모양 잎으로 구별됩니다. 캣닢 꽃은 새싹 꼭대기의 원추꽃차례에 모이고 겨드랑이에는 형성되지 않습니다. 향은 레몬밤보다 지속되지만 민트보다는 약합니다.

어느 것이 더 좋고 더 건강합니까?

멜리사는 진정제로서 더욱 효과적으로 작용하여 차, 과일 샐러드, 디저트를 더 맛있고 즐겁게 만듭니다. 민트향이 더 강해요.민트는 항균 효과가 더 강해 메스꺼움과 두통에 좋습니다.

많은 차이점에도 불구하고 레몬밤과 민트는 종종 동일하고 상호 교환이 가능한 식물로 인식됩니다. 조경 디자인에 함께 사용할 수 있습니다. 오레가노, 우슬초, 백리향, 회향, 사랑초, 타라곤, 라벤더 등 여러 가지 향기로운 작물의 조합이 인기가 있습니다. 레몬밤과 민트를 진정제와 진통제로 사용할 때도 약간의 차이가 있습니다. 그러나 향수 제조와 요리에서 허브는 상당히 다른 결과를 가져옵니다. 멜리사는 섬세하고 "고귀한" 허니 레몬이며, 페퍼민트는 날카롭고 불타는 멘톨입니다.