폭발하지 않고 전자레인지로 계란 요리하는 법

전자레인지에서 계란을 터뜨린 후 세척하지 않고 조리할 수 있나요? 여러 가지 방법이 있습니다. 맛있고 빠릅니다. 몇 가지 비밀만 알면 됩니다.

껍질째 열심히 삶아주세요

달걀 껍질을 삶는 첫 번째이자 기본 규칙은 물이 달걀을 완전히 덮어야 한다는 것입니다! 다음 사항은 다음과 같습니다. 여러 개의 계란을 한 번에 끓이면 계란이 서로 겹쳐지지 않고 한 층에 배치됩니다.

또한 올바른 요리를 선택하세요. 전자레인지에 안전한 재료로 만든 넓은 그릇입니다. 투명한 유리나 플라스틱으로 만든 접시로 금박을 입혀서는 안 됩니다.

달걀은 미리 냉장고에서 꺼내어 실온에 두는 것이 좋습니다.

전자레인지용 삶은 계란을 만드는 가장 쉬운 방법:

계란을 그릇에 담고 물이 1cm 정도 올라올 때까지 채워주세요.
1 큰술을 추가하십시오. 소금 - 이 성분은 내용물이 폭발하는 것을 방지해 줍니다.
요리의 경우 장치의 평균 전력을 선택하십시오.
조리 시간: 10-12분.

교활한
달걀에 뜨거운 물을 부으면 7~8분 안에 익는다.

계란은 끓인 후에 매우 뜨겁다는 것을 잊지 마십시오. 장갑을 사용하여 접시를 제거합니다. 숟가락을 사용하여 제품을 찬물 접시에 옮깁니다. 이렇게 하면 껍질이 식고 껍질을 더 쉽게 제거할 수 있습니다.

반숙 레시피

노른자는 액체 상태로 유지되고 흰자는 굳어지도록 조리 시간을 명확하게 모니터링해야 합니다. 찬물을 마시고 소금을 넣으십시오. 계란은 따로 익혀주세요. 기기를 시작한 후 7분이 지나면 요리가 준비됩니다.뜨거운 물을 사용하면 시간이 5분으로 단축됩니다.

조언
400와트의 전력으로 계란을 껍질째 요리하는 것이 가장 안전합니다.

흰자와 노른자를 따로

이 방법은 계란의 특정 부분을 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 부품의 완성도를 다르게 해야 하지만 반숙이나 봉지에 넣을 수 없는 경우에도 편리합니다.

요리 단계:

그릇에 버터를 바르고 양피지를 깔아주세요.
계란을 별도의 용기에 넣고 노른자와 흰자를 분리하세요. 숟가락이나 병목을 사용하면 쉽습니다.
한 그릇에는 흰자를 넣고 두 번째 그릇에는 노른자를 넣습니다.
후자가 폭발하는 것을 방지하기 위해 이쑤시개 또는 포크로 필름을 뚫습니다.
달걀 흰자를 약 1분간 조리하세요. 노른자 - 20-30초. 한 번에 여러 개의 흰자나 노른자를 그릇에 넣으면 시간이 늘어납니다.
용기를 뚜껑으로 덮는 것을 잊지 마십시오.

조언
전자레인지에 계란을 넣으면 너무 익히기 쉽고 질겨져 먹을 수 없게 됩니다. 조리 시간을 줄여서 결과를 확인한 후, 기기에 맞게 레시피를 조정하시는 것이 좋습니다.

데친 것

계란을 준비하는 특이한 방법은 껍질을 벗기는 것입니다. 내용물을 즉시 뜨거운 물에 넣으면 제품이 빠르게 응고되어 둥근 형태가 유지됩니다.

전자레인지 수란 레시피:

방금 끓인 물 한 컵을 조리 용기에 붓습니다.
0.5 티스푼을 추가하십시오. 식탁 식초!
계란의 내용물을 조심스럽게 부어주세요. 노른자가 퍼지면 안됩니다. 이것이 가장 중요한 것입니다. 필름이 손상되지 않도록 껍질을 조심스럽게 엽니다.
데친 고기를 최대 세기로 1분 동안 끓입니다.
구멍이 있는 스푼으로 완성된 접시를 꺼냅니다.

purity-ko.htgetrid.com 잡지는 전자레인지 모델에 따라 요리 속도가 다르다는 사실에 주목합니다.처음에는 계란이 끓는 시간을 꼭 지켜보세요.

아이들의 아침 식사를 위해 틀에서 요리하기

달걀 모양을 만들기 위한 특수 틀은 철물점에서 구입할 수 있습니다. 슬롯당 계란 1개. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 노른자를 가볍게 뚫고 조금 저어주고 1 큰술을 붓습니다. 끓인 물.

전자레인지 뚜껑으로 몰드를 덮고 최대 전력으로 1분 동안 스크롤합니다.

오믈렛

교활한 껍질 없이 수행할 수 있는 또 다른 방법입니다. 전자레인지에 담긴 오믈렛은 바쁜 현대인을 위한 간편 아침식사입니다. 스토브보다 더 맛있고 부드럽습니다. 요리는 구운 오믈렛 버전과 같은 맛이 납니다.

요리법:

계란에 소금과 약간의 우유/크림을 넣고 풀어주세요. 좋아하는 향신료, 야채 조각, 치즈, 소시지를 원하는 대로 추가하세요.
혼합물을 접시에 붓고 챔버로 보내고 특수 뚜껑으로 덮습니다.
조리 시간: 중간 전력에서 6분.

계란이 터지면 어떻게 해야 할까요?

특별한 것은 없습니다. 장치 내부를 꺼내서 세척하기만 하면 됩니다. 사고 직후에 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 먼지가 단단히 건조되지 않습니다. 속도를 높이기 위해 스토브와 오븐 청소에 젤을 사용하면 기름기를 완벽하게 제거합니다.

위의 규칙을 준수하더라도 계란이 깨질 수 있다는 점을 항상 기억하세요. 때로는 폭발이 너무 강력해서 유리가 손상될 때도 있습니다. 따라서 요리하는 동안에는 기기에서 멀리 떨어져 계십시오. 계란을 챔버에서 꺼낸 후 폭발하는 일이 발생합니다. 만약을 대비해 얼굴을 보호하세요.