양파를 냉장고에 보관할 수 있습니까? 파, 양파, 세트

양파는 실내와 냉장고 또는 냉동실에서 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 대파는 찬물에 보관하는 것이 좋지만, 양파는 따뜻하거나 시원한 것을 선호하는데, 세트의 맛도 마찬가지입니다.

대파 보관방법

깃털에는 신선한 공기가 금기이지만 오히려 높은 습도가 규정됩니다. 자른 나물을 잘못 보관하면 썩거나 시들어 말라버릴 수 있습니다.

파를 더 오래 보존하는 가장 쉬운 방법:

패키지: 잎 끝부분을 비닐봉지에 싸서 과육을 짜지 말고 묶어서 냉장고에 넣어두세요. 또 다른 옵션은 깃털 전체를 가방에 넣는 것입니다. 이때 깃털은 똑바로 유지되어야 합니다.
양피지에서 : 채소를 왁스칠하지 않은 시트에 싸서 스프레이 병에 적시고 두 번째 종이로 덮은 다음 냉장고 선반에 올려 놓습니다.
접시에: 식품 등급 플라스틱, 유리, 토기 등으로 만든 소시지 상자, 병 또는 기타 직사각형 용기를 꺼내서 잎이 접히지 않고 용기에 맞도록 자르고 뚜껑을 닫고 냉장 보관하십시오.

중요한
파는 수분을 좋아하지만 습기는 금기이므로 각 깃털은 건조해야합니다. 잎에 어떤 결함도 허용되지 않습니다. 보관하기 전에 양파를 분류하고 씻지 않거나 천 위에 약 1 시간 동안 방치합니다.

purity-ko.htgetrid.com 잡지는 샐러드용으로 겨울 동안 파를 보존하는 흥미로운 방법을 찾았습니다. 파를 고리로 자르고 유리 병에 넣고 해바라기 기름으로 덮은 다음 냉장고에 넣으십시오. 3일 안에 샐러드나 메인 코스에 사용할 향긋하고 맛있는 드레싱을 맛보실 수 있습니다.

양파

양파 머리를 저장하는 방법? 우선, 건조한 공기가 필요합니다. 야채의 상층에 수분이 적을수록 지속 시간이 길어집니다. 따라서 수확 후 구근은 한 층으로 배치되거나 "비스듬히" 묶여 약 24도 온도에서 공기 중에 보관됩니다. 난방 장치가 작동 중이면 공기가 건조해져 양파가 자라는 데 도움이 됩니다. 양파를 특수 건조기나 문이 열린 오븐에서 말릴 수 있습니다.

양파로 다음에 할 일:

화환에 남겨 두십시오. 발코니 나 식료품 저장실을 복잡하고 소박한 스타일로 장식하지만 밝은 부엌에서는 녹색으로 변할 수 있습니다.
고리버들/플라스틱 바구니, 나무/판지 상자 또는 기타 "통기성이 있는" 용기에 넣고 건조한 공기가 있는 어두운 장소(예: 식료품 저장실, 발코니, 가방용 벤치 아래 복도 등)에 놓으십시오. 나쁜 곳은 습도가 높아 세탁 중입니다.
나일론 스타킹이나 직사각형 가방에 넣고 옷장 아래나 발코니 등에 1~2겹으로 걸거나 접습니다.

요리에 사용되지 않은 껍질을 벗기거나 튀긴 양파는 잠시 냉장고에 보관할 수 있습니다. 유리에 밀봉하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 2-3 일 동안 지속됩니다.

조언
상자에 담긴 양파가 겨울에 축축해지는 것을 방지하고, 부패하고 오랫동안 누워 있는 것을 방지하려면 분필이나 마른 부스러기로 덮어 과도한 수분을 차단하십시오.

양파세트

세트는 겨울 내내 누워 있어야하며 쏘지 않고 자라기 시작해야합니다. 그러기 위해서는 씨앗을 잘 말려야 합니다.이러한 전구는 예를 들어 난방 / 수도관이 연결되지 않은 경우 유리로 덮인 로지아 또는 식료품 저장실에서 따뜻하고 (18-20도) 차갑게 보관할 수 있습니다.

심기용 전구는 냉장고의 온도가 +2도 이하이고 공기가 충분한 구획에 보관됩니다.

직경 1cm 미만의 매우 작은 세트를 보관하는 것은 권장하지 않습니다. 과도하게 건조되기 쉽기 때문에 봄에 싹이 트지 않습니다. 가장 좋은 방법은 가을에 심는 것입니다. 토양의 눈 아래에서 구근은 조기에 발아하거나 건조되거나 얼지 않습니다.

양파를 보존하는 더 흥미로운 방법

양파와 신선한 파는 모두 얼어 붙는 것을 쉽게 견딜 수 있으며 끓인 후처럼 선명도를 잃습니다. 이는 종종 플러스 일뿐입니다. 양파를 씻어서 수건으로 말리고 잘게 썬 다음 쟁반이나 옆면이 있는 넓은 접시에 한 겹으로 놓고 쌓아서 냉동실에 넣어야 합니다. 조각이 얼면(약 8시간 후) 남은 것은 공간을 덜 차지하도록 봉지에 붓는 것뿐입니다. 이 방법은 부서지기 쉬운 향신료를 얻는 데 도움이 될 것이며 주부는 냉동 조각 전체를 깨뜨릴 필요가 없습니다.

두 번째 독창적 인 방법은 소금에 절이는 것입니다. 조각은 유리에 층으로 배치되며 각 조각은 넉넉하게 소금에 절여집니다. 오이 또는 스쿼시와 같은 방식으로 야채와 허브를 비틀 수 있습니다. 절인 양념은 맛있고 맛이 좋습니다.

세 번째 특이한 방법은 신선하고 튀긴 양파 모두에 적합합니다. 요점은 버터를 사용하여 소스를 준비하는 것입니다. 맛을 내기 위해 양파 및 향신료와 섞습니다. 소스는 기성품 요리에 양념을 하거나 요리에 사용됩니다. 가장 큰 장점은 양파의 매운맛이 유지된다는 것입니다. 공작물을 냉동실에 보관해야합니다.

그리고 물론 파는 햇볕이 잘 드는 발코니 또는 특수 장치에서 또는 극단적 인 경우 문이 열린 오븐에서 건조됩니다 (온도-약 50도, 조각-길이 약 5mm 이상 너비와 높이가 1cm 이상). 이 조미료는 신선하거나 소금에 절인 양파에 비해 향과 맛이 눈에 띄게 열등하지만 확실히 한 달 이상 지속되며 (특히 닫힌 상자에서) 맛이 특이한 그늘을 얻지 못합니다.

주스가 풍부하고 저렴한 계절에 양파를 많이 구입하고 침대에 아낌없이 심는 것을 두려워하지 마십시오. 야채를 보존하는 것은 문제가 아니며 맛과 이점으로 당신을 기쁘게 할 것입니다 가을 내내, 심지어 겨울부터 봄까지.