훈제 및 소금에 절인 라드를 냉장고 또는 냉동고에 올바르게 보관하는 방법

라드는 다소 논란의 여지가 있는 제품이며 많은 사람들이 이를 완전히 부인합니다. 그러나 적당히 섭취하면 이미 특정 건강 문제가 있는 사람들에게만 해를 끼칠 수 있습니다. 다른 모든 사람들에게 라드는 귀중하고 쉽게 소화 가능한 지방과 엄청난 양의 유용한 물질을 포함하고 있기 때문에 매우 유용합니다. 예를 들어 아라키돈산, 리놀레산, 건강한 콜레스테롤 등이 있습니다. 그리고 라드는 냉장고 나 냉동고에 오랫동안 보관되어 제품에 전혀 해를 끼치 지 않습니다.

올바르게 보관하는 장소

모든 라드, 특히 생라드는 따뜻하게 보관할 수 없습니다. 섭씨 +10도 이하의 온도가 필요합니다. 따라서 제품을 냉장고에 보관할 수 있지만 식료품 저장실이나 지하실에는 보관할 수 없습니다.

다량의 소금에 절인 라드나 훈제 라드를 보존하는 가장 확실한 방법은 냉동하는 것입니다. 소금과 향신료를 뿌린 작은 조각으로 제품을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 결국 알려진 바와 같이 반복되는 냉동은 맛과 유익한 특성에 큰 영향을 미칩니다. 그러나 생 라드를 큰 조각으로 얼리는 것이 좋습니다.

조언
purity-ko.htgetrid.com 잡지는 구매 후 즉시 생 라드를 사용하는 것이 가장 좋은 방법임을 상기시킵니다.

라드는 얼마나 오래 지속되나요?

따라서 소금에 절인 훈제 라드는 냉장고에 최대 4개월 동안 보관할 수 있습니다. 그리고 조각에 소금과 향신료를 뿌리고 추가로 종이로 포장하는 것이 가장 좋습니다. 높은 습도를 용납하지 않습니다.이상적인 용기는 유리이지만 플라스틱도 괜찮습니다.

생 라드를 냉장고에 24시간 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 즉시 준비할 수 없는 경우 최대 허용 기간은 +5 이하의 온도에서 3일입니다.

생 라드는 냉동실에 최대 1년 동안 보관할 수 있으며, 익힌 라드는 더 오래 보관할 수 있습니다.

어떤 라드를 사야합니까?

라드 보존에 큰 영향을 미치는 또 다른 중요한 측면은 품질입니다. 다음은 리소스의 유용한 팁입니다. purity-ko.htgetrid.com올바르게 선택하려면:

• 외부적으로 라드는 신선하고 풍화되지 않아야 합니다.
• 색상은 흰색 또는 분홍빛을 띠고 황색은 매우 바람직하지 않습니다.
• 흠집이나 얼룩이 없는 균일한 질감;
• 피부가 얇고 칼로 뚫을 수 있습니다.
• 가혹하지 않은 기분 좋은 냄새.

라드는 매우 소박하며 이를 보관하는 가장 좋고 올바른 방법은 냉동실에 보관하는 것입니다. 유일한 예외는 훈제인데, 꼭 필요한 경우가 아니면 냉동하지 않는 것이 좋습니다. 어쨌든 나중에 사용할 수 있도록 라드를 비축할 수 있고 비축해야 합니다.