집에서 가재를 보관하는 방법?
인간에게 필요한 많은 물질을 포함하는 독특한 제품 중 하나는 매우 맛있지만 팬의 금속을 잘못 선택하더라도 모든 장점을 잃을 수 있습니다. 가재 보관법을 알면 건강하고 기분 좋은 가재를 즐길 수 있습니다.
유용한 속성과 스토리지가 이에 따라 달라지는 방식
가재 고기는 놀라울 정도로 맛이 좋아 고대부터 사용되어 왔습니다. 오늘날 많은 사람들에게 가재는 수익성 있는 사업이 되었습니다. 고기는 단백질뿐만 아니라 칼슘, 마그네슘, 코발트, 인, 칼륨, 비타민 C, D, E, K, 그룹 B, 엽산 및 유기산으로 가득 차 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 요오드만으로도 영양사가 권장하는 쇠고기의 100배! 의사들은 간, 췌장, 갑상선 및 면역체계 전체의 기능을 정상화하기 위해 식단에 가재를 포함할 것을 제안합니다.
그러나 많은 맛있는 음식에 들어있는 유해한 콜레스테롤의 흔적은 없으며 칼로리 함량 (100g 당 76kcal에 불과)이식이 제품에 대한 여성의 관심을 끌고 있습니다.
그러나 영양가는 경험이 없는 소유자에게는 잔인한 농담이 될 수 있습니다. 상당한 양의 황은 매우 유용하지만 알루미늄과 활발하게 반응합니다. 이 금속 합금으로 만든 용기에 보관하면 대부분의 유익한 물질이 파괴됩니다.
가재 운송
집에서 맛있는 식사를 하거나 친구를 대접하려면 먼저 변덕스러운 제품을 준비 장소로 배달해야 합니다.살아있는 가재를 요리해야 하며, 요리하기 전에 껍질의 먼지를 닦아야 합니다. 어려운 점은 가재를 청소하는 방법 아니오: 물을 충분히 비축하세요. 미래의 진미가 집에 안전하고 건강하게 도착하려면 제안된 방법 중 하나를 사용해야 합니다.
- 가재는 나무 상자나 판지 상자에 담아 운반할 수 있습니다. 가재를 보존하기 위한 전제 조건은 작은 구멍과 젖은 천이 있어야 한다는 것입니다. 1~2시간 동안 보관됩니다.
- 시원하고 깨끗한 강물을 담는 그릇(우물 사용 가능) 최대 4시간 동안 지속됩니다.
- 염소가 없는 찬물로 보온병. 갑각류에게 최대 12시간 동안 생명을 제공합니다.
조언
운송 중 직사광선은 운송의 긍정적인 결과를 크게 감소시킵니다. 가재를 배달할 때까지 살아있게 유지하려면 이러한 상황을 피하는 것이 좋습니다.
집에 살아있는 가재를 보관하는 일반 규칙
집에서 살아있는 가재를 보관하는 세 가지 주요 방법이 있지만 일부 기능은 모든 방법에 공통됩니다.
- 빠르고 지속적으로 움직이는 활동적인 개인만이 보관에 적합합니다. 찬물에 있는 경우에만 속도가 느려질 수 있지만 동시에 유통 기한이 크게 단축됩니다.
- 암이 표면으로 나타나면 즉시 버려야 합니다. 물이 없는 상자에 목을 곧게 펴는 것도 마찬가지다. 익힌 버릇없는 고기는 종종 심각한 중독을 일으키고 버려진 제품보다 훨씬 비쌉니다.
- 세라믹, 유리 또는 스테인리스 스틸 접시는 집에 보관하기에 적합합니다. 나무 상자는 운반에 더 좋습니다.
- 배고픈 가재는 동료 환자, 즉 작은 물고기를 먹습니다. 음식이 없으면 형제가 있다. 게다가 음식이 없으면 체중이 감소합니다.갑각류를 보관하고 싶다면 먹이를 주는 것을 잊지 마세요.
- 동결하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 생고기와 익힌 고기의 경우 모든 맛과 영양 특성의 상당 부분이 손실됩니다. 하나의 기쁨 - 중독은 일어나지 않습니다.
- 가재 보관
물에 보관
집에 보관하는 이 방법은 갑각류의 수명을 가장 오래 연장할 수 있습니다. 실제로, 압축기와 펌프가 있는 수족관에서는 진취적인 사람들이 상업적 목적으로 가재를 키우기도 합니다. 그러나 가장 번거로운 일이기도 합니다. 아무리 노력해도 결과는 이렇습니다.
- 이상적인 옵션은 압축기와 펌프, 많은 녹지 및 구멍을 위한 속이 빈 돌이 있는 대형 수족관입니다. 변덕스러운 개인을 저장할뿐만 아니라 키울 수도 있습니다.
- 일반 목욕을 사용할 수 있습니다 (매일 물갈이 및 수유 조건). 일반 벌레로 제한할 수 있지만 신선한 작은 생선, 쐐기풀 잎, 생 감자, 완두콩 줄기가 적합합니다. 죽은 사람이 나타나면 즉시 끌어내십시오. 그러나 대부분의 갑각류는 그러한 조건에서 최대 5일 동안 생존합니다.
- 저수지의 물을 용기에 붓고 같은 방식으로 공급하십시오. 그러나 가재는 이틀 이상 고인 물에 살지 않습니다.
조언
수돗물은 대부분 염소 처리되어 가재를 키우는 데 적합하지 않습니다. 강, 우물, 식수에서 필요합니다. 그렇지 않으면 진미를 먹을 수 없습니다.
건조 보관
집에서 가재를 키우기 위해 반드시 물이 필요한 것은 아닙니다. 직사광선과 외풍을 피하고 습하고 서늘한 곳이면 충분합니다. 이러한 조건이 충족되면 개인의 괜찮은 상태가 며칠 동안 보장됩니다.
이렇게하려면 작은 구멍이있는 상자 나 상자를 이끼나 젖은 헝겊으로 덮고 가재를 깔고 젖은 천으로 덮으십시오. 집에서는 발코니, 욕실, 차고 또는 지하실로 가져갈 수 있습니다. 방에 얼마나 많은 열이 있는지가 중요합니다. 온도가 3도 이하로 떨어지면 안 됩니다. 또한 하루에 여러 번 상자 내용물에 물을 뿌려야합니다. 가재는 어떤 이유로 젖산의 존재로 설명되는 수분 부족으로 고통받는 경우 심한 통증을 경험합니다.
저온
가재를 냉장고에 보관할 수도 있지만 온도가 너무 낮지 않은 야채 칸만 적합합니다. 흐르는 물에 씻은 가재를 상자나 깨끗하고 닫히지 않은 봉지에 담아두세요. 냉장고 전체에 흩어질까 걱정할 필요가 없습니다. 10도 미만은 수명주기를 늦추라는 신호입니다.
가재는 냉장고의 이 구역에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.
삶은 가재를 보관할 수 있나요?
물론, 올바르게 수행하는 것이 중요하지만. 가장 좋은 방법은 끓인 국물에 넣는 것입니다. 팬은 냉장고의 일반 선반에 놓을 수 있으며 고기는 최대 5일 동안 그 특성을 유지합니다. 그러나 팬과 관련하여 기억해야 할 점은 알루미늄이 아니고 세라믹, 스테인레스 스틸 또는 유리뿐입니다.
조언
이상적으로는 삶은 가재는 조리 후 즉시 섭취하는 것이 좋습니다. 이 순간 그들의 맛은 누구에게도 무관심하지 않고 향기가 가장 강렬합니다. 시간이 지남에 따라 이러한 특성은 감소합니다.
삶은 가재를 오래 보관하는 방법이 궁금하다면 가장 쉬운 방법은 냉동실을 이용하는 것이다. 집에서 이러한 가재는 한 달 동안 보관할 수 있으며 여전히 사용할 수 있습니다.불행히도 한 가지 주의 사항이 있습니다. "적합"이란 단순히 중독되지 않는다는 의미입니다. 놀라운 맛과 놀라운 냄새는 말할 것도 없고 대부분의 영양학적 특성도 낭비될 것입니다. 고기는 고무 같은 질감을 갖게 됩니다.