집에서 꿀벌 빵을 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?

꿀벌 빵을 보관하는 방법? 이 제품을 처음 접하시는 분들이 많이 물어보시는 질문입니다. 실제로 그러한 문제는 특별한 주의를 기울여 다루어져야 한다. 결국, 그 품질은 벌빵이 어떻게 저장되는지에 달려 있습니다.

보관 조건 및 기간

Perga 또는 꿀벌 빵은 양봉 제품입니다. 꿀벌은 꽃가루를 수집한 후 이를 효소로 처리하여 세포에 넣고 그 윗부분을 왁스로 덮습니다. 벌집이 벌통 안에 있으면 산소가 들어가지 않고 내부에서 발효가 일어납니다. 이렇게 하면 꿀벌빵에 젖산이 풍부해 독특한 제품이 됩니다. 꿀벌 빵은 구성으로 인해 대체할 수 없습니다. 민간요법에서는 다양한 질병을 치료하는데 사용됩니다. 하지만 이 제품을 계속 유용하게 사용하려면 올바르게 보관해야 합니다.

꿀벌 빵의 보관 기간은 보관 조건에 따라 다릅니다. 자연적으로(즉, 벌에 의해) 밀봉된 이 제품은 1년 이상 지속되지 않습니다. 결국 곤충이 벌집을 밀봉하는 데 사용하는 왁스 덕분에 공기가 벌집에 들어 가지 않습니다.

꿀벌빵을 추출하는 과정에서 그 유익한 특성은 며칠 내에 손실됩니다. 본 제품은 온도 변화에 매우 민감합니다. 이상적인 온도는 0~12°C입니다(보관 방법에 따라 다름). Perga는 습기를 좋아하지 않습니다. 하루나 이틀 동안 습한 환경에 방치되면 버릴 수 있습니다. 적합한 조건을 달성하는 것은 매우 어렵습니다.

꿀벌빵의 좋은 보관 조건을 만드는 방법은 무엇입니까? 첫 번째 규칙은 작고 밀폐된 용기를 사용하는 것입니다. 곰팡이로부터 보호해 줍니다. 용기 또는 항아리가 될 수 있습니다 (벽이 어두운 용기를 선택하는 것이 좋습니다). 너무 큰 용기를 가져 가지 마십시오. 결국 자주 열어야하고 이로 인해 제품이 저하 될 위험이 있습니다.

컨테이너를 정리했습니다! 그러나 온도 조건에 따라 특별한 장비가 없으면 더 어렵습니다. 많은 사람들이 냉각 조절 장치가 있는 일반 냉장고를 사용합니다. 하지만 선반마다 온도가 다르다는 것을 알아야 합니다. 따라서 꿀벌빵을 냉장고에 넣기 전에 안전하게 보관하고 꿀벌빵을 보관할 이상적인 장소를 찾아야 합니다.

때때로 양봉가는 제품을 지하실에 보관합니다. 결국 양이 많아서 일반 냉장고에는 맞지 않습니다. 하지만 이 제품의 경우 지하실은 좋은 선택이 아닙니다. 그러한 방에서는 습도가 너무 높아서 꿀벌에게 위험합니다. 또한, 겨울에는 기온이 0°C 이하로 떨어질 위험이 있으며, 원칙적으로 난방은 하지 않습니다. 하지만 지하실이 가열되면 이것도 문제가 됩니다. 온도의 급격한 변화와 꿀벌 빵의 과열은 죽음입니다. 따라서 이러한 귀중한 제품을 지하실에 보관해서는 안됩니다.

조언

꿀벌 빵을 보관하는 장소에서는 이물질 냄새를 피할 필요가 있습니다.

기본 방법

집에서는 꿀벌 빵의 유익한 특성을 가능한 한 오랫동안 유지하기 위해 이상적인 기후를 달성하기가 어렵습니다. 해가 갈수록 양봉가들은 더욱 정교해지고 새로운 방법을 고안해냈고, 결국 이 제품을 보관하는 방법은 세 가지 밖에 없다는 결론에 도달했습니다. 그것은 모두 꿀벌 빵의 형태, 즉 과립, 벌집 또는 땅에 달려 있습니다.

• 과립.

과립 형태의 꿀벌 빵은 철저한 세척을 거쳐 세 가지 유형 모두 최고 품질의 유형으로 간주됩니다. 꿀벌 빵은 특별한 방법으로 벌집에서 채취됩니다. 외관상 왁스가 제거되고 죽은 과립과 유사하며 잘 건조됩니다. 이 유형은 집에서 보관하기에 가장 편리한 것으로 간주됩니다. 알갱이로 만들어진 꿀벌 빵은 가방이나 어두운 유리병에 넣는 것이 좋습니다. 이 형태로 꿀벌 빵은 실온에서도 보관할 수 있습니다. 그는 그다지 까다롭지 않습니다. 가장 중요한 것은 뚜껑이 약간 열리도록 끝까지 조이지 않는 것입니다. 이렇게 하면 제품 내부로 공기가 유입될 수 있습니다. 알갱이로 만든 꿀벌 빵을 냉장고에 넣어서는 안됩니다. 습기로 인해 곰팡이가 생길 수 있습니다.

• 벌집.

이것은 가장 자연스러운 유형의 꿀벌 빵입니다. 이를 위해서는 건조하고 온도가 5°C를 초과하지 않는 장소를 선택해야 합니다. 습도 수준(최대 75%)도 확인해야 합니다. 벌집에 들어 있는 꿀벌 빵은 곰팡이에 취약하기 때문에 오래 가지 못합니다. 숙련된 양봉가들은 벌집이 조금 더 오래 지속되도록 돕는 방법을 찾았습니다. 벌집에 있는 벌빵에 꿀을 채워야 합니다. 이렇게 하면 벌빵에 공기가 접근할 수 없습니다. 결국 꿀벌은 항상 왁스로 밀봉하지 않습니다. 왁스 나방으로 인한 제품 손상을 방지하려면 꿀벌 빵이 보관 된 방에 식초가 담긴 용기를 놓아야합니다.

• 빵 페이스트.

이 유형은 때때로 갈은 꿀벌 빵이라고 불립니다. 이 방법으로 얻습니다. 꿀벌 빵을 벌집 모양으로 으깬 다음 꿀을 첨가합니다. 그 비율은 전체 질량의 1/3을 초과해서는 안됩니다. 페이스트는 깨끗한 용기에 담아 서늘하고 건조한 장소(2~4°C)에 보관해야 합니다. 햇빛에 노출되어서는 안됩니다.

이제 우리는 집에서 꿀벌 빵을 보관하는 방법을 알았습니다.이를 위해서는 많은 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 결국, 꿀벌 빵은 많은 질병을 치료하는 데 탁월한 치료법입니다.