자이언트 감귤 - 포멜로: 몸에 유익하고 해롭지 않도록 자라는 곳과 먹는 방법

포멜로는 감귤과의 가장 큰 대표 과일로 중국이 원산지이다. 과일 부피의 20~30%를 차지하는 매우 두꺼운 과육과 향기로운 새콤달콤한 조각을 가지고 있습니다. 때로는 감귤의 맛에 약간의 쓴맛이 있습니다. 많은 사람들은 이국적인 과일을 거대한 자몽으로 착각하지만 화학적 구성 측면에서 완전히 다른 과일입니다. 포멜로에 대해 더 잘 알고 포멜로의 유익한 특성, 잠재적인 피해 및 금기 사항에 대해 알아보십시오.

칼로리 함량 및 구성

100g의 펄프에는 38-40kcal과 7.5-8g의 설탕이 포함되어 있습니다. 포멜로는 혈당 지수가 낮고 칼로리 함량이 낮은식이 제품입니다. 당뇨병, 비만 및 기타 대사 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.

과일에는 단백질과 지방이 거의 없어 만족스럽다고 할 수 없습니다. 포멜로는 가벼운 간식으로 적합합니다. 100g의 펄프에는 수용성 섬유질(펙틴)을 포함한 1g의 섬유질이 포함되어 있습니다. 후자는 다음과 같은 유용한 속성을 가지고 있습니다.

• 독소, 지단백질(지방 침전물의 전구체)을 제거합니다.
• 만성 변비를 예방합니다.
• 유익한 장내 미생물에 영양을 공급하고 미생물 불균형과 싸우는 데 도움이 됩니다.

포멜로는 비타민 C(68%), B1(2.3%), B6(1.8%)을 많이 함유하고 있습니다. 칼륨(8.5%), 인(2%), 구리(일일 섭취량의 4.8%)도 다량으로 함유되어 있습니다.

1 번 테이블.포멜로의 비타민과 미량원소

비타민 A, PP(엽산), 칼슘, 철분과 같은 중요한 물질에 있어서 포멜로는 종종 과대평가됩니다. 이러한 요소는 과일에 존재하지만 그 양은 매우 적습니다.

포멜로의 7가지 유익한 특성

다른 감귤류와 마찬가지로 포멜로는 사람들이 급성 호흡기 바이러스 감염과 인플루엔자로 고통받는 추운 계절에 먹는 데 유용합니다. 비타민 C는 면역 체계에 긍정적인 영향을 미치므로 과일을 탁월한 예방 조치로 만듭니다. 사람이 이미 아플 경우 포멜로 주스는 온도를 낮추고 목과 코에서 점액의 흐름을 증가시키며 체액과 함께 바이러스를 제거합니다.

그러나 포멜로의 효능은 항바이러스 특성에만 국한되지 않습니다. 과일은 신체에 또 어떤 가치가 있습니까?

• 과체중과 싸우는 데 도움이 됩니다.

포멜로는 오렌지와 자몽보다 체중 감량에 덜 가치가 없습니다. 이는 축적된 지방을 분해하고 신체에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 되므로 눈금 화살표가 왼쪽으로 이동합니다.

포멜로를 기반으로 한 모노 다이어트에는 신체에 필요한 지방과 단백질이 거의 포함되어 있지 않고 다량의 아스코르브 산이 위장관 점막을 강하게 자극하기 때문에 과식해서는 안됩니다.

감귤류는 혈당 수치를 정상화합니다. 사람은 당뇨병 예방과 식욕 감소라는 두 가지 긍정적인 효과를 동시에 받습니다.

• 위장질환을 예방한다

장의 주요 적은 단순 탄수화물이 많고 섬유질이 적은 음식입니다. 반대로 포멜로는 몸에 펙틴을 공급하고 설탕을 과부하하지 않습니다. 변비, 자만심을 제거합니다. 과일에는 적절한 단백질 흡수에 필요한 효소인 리파제가 포함되어 있습니다.

• 심장 건강 지원

거대 감귤류에는 비타민 B2 및 B6, 칼륨, 마그네슘 등 심혈관계에 긍정적인 영향을 미치는 여러 요소가 포함되어 있습니다. 과일은 신체의 물-소금 균형을 조절하여 혈압을 정상화합니다. 심장 마비, 관상 동맥 심장 질환, 협심증, 죽상 경화증 예방 역할을합니다.

• 빈혈로부터 보호합니다

빈혈의 주요 원인은 철분 부족입니다. Fe는 포멜로 펄프에서 소량으로 발견되지만 비타민 C는 이 성분을 다른 식품에서 흡수하는 데 도움이 됩니다. 따라서 콩, 조개류, 쇠고기 간, 견과류 및 철분이 풍부한 기타 식품과 함께 과일을 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

• 신경계 질환 예방에 도움

포멜로 펄프의 밝은 향기는 새해를 맞이하여 감귤보다 더 나쁘지 않은 기분을 고양시킵니다.감귤류에는 뇌 기능(사고력, 주의력, 기억력)을 향상시키는 물질인 레모네이드가 포함되어 있습니다. 인은 동일한 특성을 가지고 있습니다. 비타민 B1은 우울증, 무관심, 만성 피로, 불면증으로부터 신경계를 보호합니다.

• 호르몬 수치를 정상화합니다.

포멜로는 에스트로겐의 양을 정상화하고 피부의 콜라겐 생성을 촉진하는 물질인 바이오플라보노이드를 함유하고 있습니다. 그러므로 여성의 몸에 이로운 과일이다.

• 남성의 힘을 증가시킵니다

과일은 정자 생산을 향상시켜 남성 불임을 예방합니다. 그것은 당연히 천연 최음제로 간주됩니다. 껍질과 과육에는 에센셜 오일이 함유되어 있어 향이 기분을 좋게 하고 긴장을 풀고 긴장을 푸는 데 도움이 됩니다. 비타민 C와 항산화제는 혈관벽을 강화하고 골반 장기의 혈류를 증가시켜 남성의 발기 문제를 제거합니다.

포멜로를 포함한 감귤 주스는 임신 초기 메스꺼움에 대처하는 데 도움이 됩니다. 숙취 중에도 도움이 됩니다.

유해한 특성 및 금기 사항

화학 물질로 아낌없이 처리된 껍질은 인체 건강에 해로울 수 있습니다. 독성 항생제인 SOPP, 티아벤다졸, 이마잘릴은 특히 위험합니다. 이러한 물질은 조기 부패, 기생충 및 곰팡이로부터 보호하기 위해 감귤류에 뿌려집니다.

먼저 과일을 뜨거운 물에 씻은 후(껍질을 벗길 때 항생제가 손에 묻어나지 않도록) 껍질을 완전히 제거합니다.

빗자루를 과도하게 사용하지 마십시오. 하루에 100-150g이면 충분합니다. 그리고 이는 다른 감귤류 과일을 먹지 않은 경우에 한합니다. 과다복용시 팽만감, 장경련, 메스꺼움 및 구토, 가슴쓰림, 설사, 피부발진 등이 나타날 수 있습니다.

포멜로를 정기적으로 남용하면 신장 및 담석, 월경 불규칙, 만성 염증 과정 악화의 위험이 증가합니다.

어떤 사람들은 과일을 먹는 것이 허용되지 않습니다. 금기 사항 목록:

• 위액, 위염, 궤양의 산도 증가;
• 감귤류에 대한 알레르기;
• 간, 신장 및 담낭의 만성 질환(간염, 간경변, 신우신염, 췌장염, 담낭염).

감귤류는 아기에게 피부 발진과 산통을 유발할 수 있으므로 모유 수유 중에는 포멜로를 먹는 것이 좋습니다. 저혈압 환자는 혈압을 낮추기 때문에 과일 섭취를 제한해야 합니다.

포멜로를 선택하는 방법

오늘날 거대한 감귤류는 시장과 식료품점에서 판매됩니다. 연한 노란색, 녹색을 띤 다양한 색상과 분홍색 반점이있는 과일이 있습니다.

맛있고 건강하며 신선한 과일을 선택하는 방법은 무엇입니까?

1. 색상에주의하십시오. 포멜로가 가벼울수록 과육이 더 달콤해집니다. 녹색 품종은 신맛이 나고 분홍색 반점이 있는 과일은 쓴 맛이 날 수 있습니다. 색상이 균일한 것이 바람직합니다. 껍질에 큰 반점이 있는 것은 포멜로를 재배할 때 많은 농약이 사용되었음을 나타냅니다.
2. 향기를 흡입하십시오. 달콤한 향과 함께 강한 이국적인 향이 과일의 신선함을 증명합니다. 버릇없는 과일은 산과 효모를 방출합니다. 포멜로에서 냄새가 전혀 나지 않으면 설익은 것을 따낸 것이고 펄프에는 비타민과 미량 원소가 거의 포함되어 있지 않다는 의미입니다.
3. 중앙 상단을 아래로 누릅니다. 손가락 자리에 움푹 들어간 부분이 있으면 과일이 이미 썩기 시작한 것입니다.
4. 껍질 옆면을 눌러주세요. 신선한 과일의 풍미는 적당히 탄력적입니다. 단단하고 건조한 껍질은 감귤이 오랫동안 선반에 놓여 있었고 그 안에 유용한 물질이 거의 남아 있지 않다는 증거입니다.
5. 태아의 체중을 추정합니다. 포멜로의 무거움은 신선함과 성숙함을 말해줍니다. 과일이 가벼우면 이미 상했다는 뜻입니다.

제철인 1월, 2월 또는 3월 초에 포멜로를 구입하세요. 이렇게 하면 선반에서 잘 익은 신선한 과일을 찾을 가능성이 더 높아집니다.

빗자루를 올바르게 청소하는 방법

감귤, 오렌지, 자몽과 달리 포멜로는 손으로 껍질을 벗기는 것이 거의 불가능합니다. 과일은 껍질이 두껍고 육즙이 많은 조각은 칸막이가 있는 빽빽한 껍질로 둘러싸여 있습니다. 작고 날카로운 칼이 필요합니다.

1. 윗부분을 1.5~2cm 정도 잘라냅니다.
2. 칼을 수직으로 움직여 감귤 껍질을 동일한 부분으로 나눕니다.
3. 손을 사용하여 껍질의 "꽃잎"을 과육에서 분리합니다.
4. 포멜로를 두 부분으로 나눈 다음 조각으로 나눕니다.
5. 칼을 사용하여 씨앗과 함께 껍질에서 펄프를 제거하십시오.

과일이 너무 크지 않다면 감자처럼 원형으로 껍질을 벗겨도 됩니다.

조각은 전체로 먹거나 부분적으로 나누어 먹습니다. 후자의 경우 포멜로 펄프가 외부적으로 건조하고 주스를 방출하지 않기 때문에 문제가 발생하지 않습니다.

포멜로 먹는 방법

과일의 껍질은 너무 두꺼우며 화학물질이 함유되어 있어 먹지 않습니다. 흰색 칸막이와 껍질이 없는 펄프만 슬라이스로 사용됩니다. 후자는 장에서 소화되지 않는 거친 셀룰로오스로 구성됩니다.

다른 제품과 별도로 포멜로를 신선하게 먹는 것이 좋습니다. 이른 아침(공복)을 제외하고 하루 중 언제든지. 또한 취침 3시간 이후에는 과일을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

신선한 주스와 스무디는 포멜로로 만들어지며 항상 물로 30-50% 희석합니다. 음료의 맛을 좋게 하려면 여름에 더운 날씨에 꿀 1~2테이블스푼, 생강가루, 계피, 얼음 조각을 첨가하면 됩니다.포멜로 주스는 비만, 당뇨병, 만성 피로 증후군으로 고통받는 사람들에게 유용합니다.

과일은 요리에도 사용됩니다. 야채 및 과일 샐러드, 디저트, 구운 식품, 고기 및 생선 요리, 소스에 첨가됩니다.

포멜로는 어디서, 어떻게 자라나요?

어떤 사람들은 포멜로가 다른 감귤류의 잡종이라고 잘못 믿고 있습니다. 과일의 거대한 크기에 겁을 먹고 GMO 제품으로 분류하는 사람들도 있다. 사실, 포멜로는 감귤류에 속하는 독립적인 과일입니다.

열매는 높이 10~15m의 상록수 구형 수관에 2~3개의 덩어리로 자랍니다. 과일 숙성은 5개월간 지속됩니다. 나무에는 섬세한 흰색 꽃도 자라고 있습니다.

우리 시대 이전에는 포멜로는 동남아시아, 말레이시아 및 두 개의 태평양 섬인 피지와 통가에서만 발견되었습니다. 14세기에 이 식물은 유럽으로 옮겨져 재배되기 시작했습니다.

오늘날 이 나무는 습하고 따뜻한 기후의 많은 지역에서 자랍니다. 가장 큰 수확량은 다음 국가에서 생산됩니다.

• 중국;
• 인도;
• 태국;
• 인도네시아;
• 베트남;
• 타히티와 대만 섬;
• 이스라엘;
• 캘리포니아주(미국).

포멜로는 집에 여유 공간이 있다면 씨앗으로 재배할 수도 있습니다. 이 식물은 확산된 빛, 부드럽고 안정된 물, 스프레이 병으로 매일 뿌리는 것을 좋아합니다.

지금까지 포멜로는 러시아 및 기타 CIS 국가 시민에게 이상한 과일입니다. 대부분의 사람들은 여전히 ​​오렌지, 감귤, 자몽을 선호합니다. 그러나 헛된 것입니다. 포멜로는 신경 및 호르몬 시스템에 매우 유용하며 위도의 회색 날씨와 추운 날씨로 인한 피로와 무관심에 대처하는 데 도움이 됩니다. 중국과 다른 아시아 국가에서는 사람들이 오랫동안 과일에 익숙해져 명절 속성으로 삼기도 했습니다.아마도 곧 포멜로가 테이블에 더 자주 나타날 것입니다. 결국 그것은 매우 맛있습니다.