파인애플 껍질을 벗기고 자르는 고전적이고 특이한 방법
선반 위의 과일과 채소 중에서 눈에 띄는 열대과일인 파인애플이 눈에 띈다. 너무 밝고 향기로워서 명절 테이블을 어떻게 장식할까요! 주부들은 그것을 살 때 파인애플 껍질을 벗기는 방법에 대해 생각하지 않고 손님이 문앞에있을 때이 문제에 직면합니다. 껍질을 벗길 때 파인애플은 오렌지나 바나나와 비교할 수 없지만 집에서 두껍고 가시가 많은 껍질을 다룰 수 있습니다.
방법 1
파인애플 껍질을 벗기는 것은 쉬운 일이 아니지만 가능합니다. 인내심과 필요한 지식이 있다면 늦어도 15-20분 안에 열대 과일의 노란색 과육을 즐길 수 있습니다. 청소를 준비합니다. 필요할 것이예요:
- 잘 익은 파인애플 과일,
- 대형 도마,
- 큰 절단 칼,
- 작은 칼,
- 감자 껍질 벗기는
파인애플을 도마 위에 똑바로 세워 놓습니다. 끝 부분을 조심스럽게 잘라내어 1-2cm 후퇴시킨 다음 파인애플을 세우고 칼로 껍질을 자릅니다. 칼을 위에서 아래로 향하게 합니다. 이 과정은 감자 껍질을 벗기는 과정과 비슷합니다.
껍질을 모두 제거하면 과일 과육에 씨앗이 있는 눈이 남습니다. 작은 칼로 제거할 수 있습니다. 눈은 나선형으로 배열되어 있으므로 편의상 감자 껍질 벗기는 도구를 사용할 수 있습니다. 앞으로는 이 주방용품을 사용하면 파인애플 열매를 쉽고 아름답게 자를 수 있을 것이다.
첫 번째 방법으로 껍질을 벗긴 파인애플은 다음과 같이 썰어서 아름답게 제공할 수 있습니다. 과일을 보드 위에 놓고 반으로 자른 다음 칼을 다시 첫 번째 절단 부분에 수직으로 놓으십시오. 4부작으로 나왔습니다. 코어를 제거하십시오. 단단하고 종종 먹을 수 없습니다. 남은 펄프를 작은 조각으로 자르고 식힌 후 서빙하세요. 그리고 감자 필러를 사용했다면 과일 모양이 원으로 자르기에 적합합니다.
방법 2
또 다른 방법은 윗부분을 제거한 후 과일을 감자처럼 껍질을 벗길 수 있다는 것입니다. 이렇게하려면 한 손에 과일을 들고 다른 손에는 칼로 나선형으로 껍질을 자릅니다. 남은 눈은 작은 칼을 사용하여 한 점씩 제거합니다. 이 방법은 작은 파인애플에만 적합합니다.
이러한 과일은 감자 껍질 벗기는 도구로 껍질을 벗긴 것처럼 조각으로자를 수 있습니다. 펄프에서 코어를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 칼로 간단하게 잘라낼 수 있습니다.
조언
과일이 작다면 사과 슬라이서를 사용하세요. 중앙에 있는 특별한 구멍을 사용하면 한 번의 움직임으로 중앙을 제거할 수 있으며 측면에 맛있고 아름다운 조각이 남습니다.
방법 3
껍질을 전혀 제거할 필요가 없습니다. 이 방법은 크기와 가시 껍질로 인해 손에 쥐기 어려운 큰 파인애플에 적합합니다. 큰 과일은 꼭대기에서 간단히 제거하고 껍질과 함께 직접 조각으로 자릅니다. 그런 다음 얻은 각 조각에서 제거됩니다.
서빙하기 전에 링의 중앙을 제거해야 합니다. 통조림 파인애플처럼 직선 구멍을 만드는 방법은 무엇입니까? 칼이나 숟가락으로 하세요. 각 원의 핵심을 집어 조심스럽게 제거합니다.
방법 4
껍질을 벗기고 자르는 독창적인 방법. 이 파인애플은 명절 테이블을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.바구니는 파인애플 껍질로 만들고 속은 과육으로 만듭니다.
단계별 지침:
- 파인애플 열매를 통째로 섭취하세요. 기존 방법처럼 윗부분과 아랫부분을 자르지 마세요.
- 과일을 반으로 잘라 도마 위에 똑바로 세워 놓습니다.
- 과일 반쪽에서 과육을 퍼내세요. 이렇게하려면 (과일의 크기에 따라) 칼로 직사각형이나 정사각형을 자른 다음 나무 주걱을 사용하여 노란색 과육을 조심스럽게 제거하십시오. 껍질 가장자리에서 약 1~2cm 정도의 거리를 남겨두세요.
- 추출한 펄프를 코어에서 제거하고 입방체로 자릅니다.
- 껍질은 모양을 만들고, 과육은 충전재를 만듭니다.
- 큐브를 다시 파인애플 껍질에 넣습니다.
- 테이블에 특이한 요리를 제공하십시오.
방법 5
남동부 국가에서는 파인애플을 멜론처럼 자른다. 이렇게 하려면 파인애플의 가장자리를 제거하고 껍질을 벗기지 않은 채 4~6등분으로 자릅니다. 슬라이스에서 코어 스트립을 잘라냅니다. 그런 다음 각 부분을 멜론처럼 칼로 피부에 닿지 않고 약 1cm 정도 남겨 둡니다. 조각으로 자를 필요는 없지만 파인애플 한 조각을 통째로 씹어먹으면 더 재미있습니다!
팁과 주의사항
purity-ko.htgetrid.com 잡지에서는 열대 과일을 선택하고 청소할 때 다음 규칙을 준수할 것을 권장합니다.
- 가장 맛있는 펄프는 빵 껍질 바로 아래에 있습니다. 그러니 너무 많이 자르지 않도록 주의하세요. 더 많은 피부를 잡을수록 펄프가 덜 남습니다.
- 요리로 신선한 파인애플을 선택했다면 익은 정도에 주의하세요. 과일이 익었는지 확인하는 방법: 무겁고 만졌을 때 밀도가 높으며 갈색 반점이 없어야합니다. 과일을 두드리면 소리가 둔해집니다.
- 과일의 색깔이 녹색과 갈색이라고 해서 덜 익은 것은 아닙니다.확인하는 또 다른 방법: 술의 가장 중앙에서 나뭇잎을 잡아당깁니다. 쉽게 벗겨지고 건조해 보여야 합니다. 설익은 파인애플에는 녹색 잎이 있습니다.
- 숙성을 나타내는 가장 중요한 지표는 향입니다. 기분이 좋아야 하지만 너무 뚜렷해서는 안 됩니다. 풍부한 냄새는 과숙되고 발효된 과육을 의미하며, 이는 섭취하기에 건강에 위험합니다.
- 청소하는 동안 긴장하지 말고 인내심을 가지십시오. 갑작스러운 움직임으로 인해 상처를 입거나 부상을 입을 수 있습니다.
- 구매한 파인애플은 밤새 거꾸로 놓아두어도 됩니다. 이렇게 하면 아침을 더 달콤하게 만드는 데 도움이 됩니다. 과일의 아래쪽 부분에 많은 양의 설탕이 집중되어 있습니다. 뒤집지 않으면 껍질을 벗길 때 단맛이 다 떨어져 나갈 수 있어요.
- 반드시 코어를 제거하세요. 점막을 태울 수 있는 물질이 포함되어 있습니다.
파인애플 껍질을 벗기면 긴장감이 아닌 즐거움만 선사됩니다. 많이 드세요!