설익은 과일과 채소가 담긴 봉지에 사과가 들어 있는 이유는 무엇입니까? 신화와 현실

사과는 맛있고 건강에도 좋은 과일로 약용으로도 사용됩니다. 과일의 또 다른 특징은 딴 과일이 물과 함께 에틸렌을 증발시키는 능력입니다. 사과를 숙성 촉진제로 만드는 것은 이 가스의 형성입니다. 덜 익은 야채와 과일이 도착할 수 있도록 둥근 과일을 같은 봉지에 넣습니다.

작동 원리
에틸렌은 설익은 과일과 열매에 풍부한 탄닌을 분해시킵니다. 전분은 중성 맛 전분에서 과일당으로 전환됩니다.

사과의 숙성 촉진 능력을 활용하는 방법

매일 수확할 수 없기 때문에 다차에서 완전히 익지 않은 딸기, 과일, 야채를 가져오는 경우가 많습니다. 또는 초기 서리로 인해 수확물이 익지 않습니다. 이 경우 사과는 단순히 만병 통치약입니다.

흥미로운 사실
예를 들어 바나나를 재배 지역에서 운송한 후 처리하는 데 사용되는 것은 에틸렌입니다. 결국, 완전히 익은 과일은 긴 여행에서 살아남지 못할 것입니다.

사과에틸렌을 올바르게 사용하는 방법:

purity-ko.htgetrid.com 잡지에서는 설익은 과일을 주의 깊게 검사하고, 썩거나 손상되었거나 부서진 과일을 제거할 것을 권장합니다.
과일을 씻을 필요가 없습니다. 과도한 수분은 곰팡이를 유발할 뿐입니다. 과일을 씻는 경우 과일을 닦아서 말리고 수건 위에 놓아서 방울이 완전히 증발하도록 해야 합니다.
준비된 과일은 봉지에 담아 보내드립니다.용기가 폴리에틸렌으로 만들어진 경우 과도한 수분이 증발하고 산소가 내부로 스며들 수 있도록 구멍을 뚫거나 남겨 두어야 합니다. 종이로 만들어진 것이라면 그러한 조작은 불필요하다.
다음에는 각 봉지에 사과를 하나씩 넣고 묶어서 실온의 어두운 곳에 놓아 숙성시켜야 합니다.