설익은 아보카도를 샀나요? 6가지 방법 중 하나로 집에서 익도록 도와주세요.

먼저 결정하는 것이 중요합니다. 아보카도가 집에서 빨리 익기를 원하시나요? 아니면 하루나 이틀에서 일주일까지 충분한 시간이 있습니까?

이에 따라 숙성을 가속화하는 데 필요한 장치와 방법이 결정됩니다.

성숙의 징후

바로 먹을 수 있는 아보카도 과일은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 상당히 부드러워서 약간의 힘으로 누르면 피부 표면에 작은 함몰이 남습니다.
• 껍질은 에메랄드 그린이 아니고 보통이나 짙은 녹색이다.
• 펄프의 질감은 약간 얼린 버터와 비슷합니다.
• 특유의 향과 맛이 선명하게 느껴집니다.

이 과일은 즉시 먹거나 요리를 준비할 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 하지만 꼭 기억하세요 아보카도를 보관하는 방법 - 장기 보관은 허용되지 않습니다.

태아의 성숙도를 결정하는 데 확실히 유용한 지식이 하나 더 있습니다. 아직 익은 것은 노란색 또는 녹색의 줄기가 있습니다. 그리고 어떤 상황에서도 갈색 줄기를 사용하지 마십시오. 이것은 과숙의 신호입니다.

인간을 위한 이점

아보카도는 적당히 익은 형태여야만 인체에 유익할 수 있습니다.즉:

• 조혈 과정과 순환계 기능을 정상화합니다.
• 죽상 동맥 경화증, 치주 질환, 관절염의 발병을 예방합니다.
• 변비를 제거하십시오.

전자레인지에서

때로는 아보카도가 가능한 한 빨리 익을 필요가 있습니다. 거의 즉각적인 결과를 얻을 수 있는 가속화된 방법은 높은 온도에서의 처리와 관련이 있습니다.

아보카도는 전자레인지에서 문자 그대로 0.5~1분 안에 익습니다. 절차를 시작하기 전에 포크로 여러 곳을 찌르고 접시에 놓고 전자 레인지에서 익히도록 보냅니다. 익은 정도는 이쑤시개로 쉽게 확인하거나 손가락으로 눌러 쉽게 확인할 수 있습니다. 약간의 움푹 들어간 부분이 남아 있습니다. 이제 꺼낼 시간입니다. 아니요, 즉 30분 더 기다려야 한다는 의미입니다.

이 방법에는 두 가지 뉘앙스가 있습니다.

• 전자레인지에 과일을 넣을 때는 터지지 않도록 반드시 종이냅킨이나 뚜껑을 덮어주세요.
• 먹거나 요리하기 전에 잘 익은 과일을 실온으로 식혀야 합니다.

오븐에서

아보카도를 오븐에 넣기 전에 알루미늄 호일로 틈 없이 단단히 포장합니다. 온도는 180-200도 여야합니다. 5분이면 모든 것이 준비됩니다. 일부 사람들이 조언하는 것처럼 10~15분 동안 그대로 두지 마세요. 그냥 굽기만 하면 됩니다! 손이 화상을 입지 않도록 식힌 후 호일을 제거하세요.

가속 방법에는 상당한 단점이 있습니다. 열처리 후 과일의 자연스러운 맛과 향이 다소 변합니다. 모든 사람이 이번 사건에 만족하는 것은 아닙니다. 하지만 두려워할 필요는 없습니다. 그럼에도 불구하고 과일은 샐러드, 칵테일, 과카몰리를 만드는 데 매우 적합합니다.

신문에서

이것이 옛날 '할머니의' 방식이다. 과일은 신문지에 싸서 따뜻하게 보관합니다.겨울이라면 배터리 가까이에 두기만 하면 됩니다. 결과는 2~3일 뒤에 나올 예정이다.

바나나가 담긴 종이봉투에

아보카도는 잘 익은 바나나와 함께 공예용 포장백에 담겨있습니다(사과, 배도 넣어도 됩니다). 후자는 숙성을 가속화하는 에틸렌 증기를 방출합니다. 그리고 공예 종이는 에틸렌을 잘 잡아줍니다. 비닐봉지를 사용해도 되지만 내용물을 자주 확인하세요. +22-24 도의 온도에서 아보카도는 며칠 안에 익을 수 있습니다.

폴리에틸렌에서

경험이 부족한 주부들은 아보카도가 익었는지 만져서 알 수 없어서 잘라냅니다. 그리고 아쉽게도 아직 덜 익은 것으로 밝혀졌습니다. 모든 것이 사라졌나요? 이제 더 이상 익지 않았나요? 아니요! 상황을 개선할 수 있는 좋은 방법이 있습니다. 상처에 짜낸 레몬 주스를 뿌립니다. 씨앗을 제거하지 않고 두 반쪽 모두 "그대로"접혀 접착 필름으로 포장합니다. 그런 다음 냉장고 선반에 놓고 2~3일을 기다립니다. 확인 중: 잘 익었나요? 그렇다면 필름을 제거하고 하루나 이틀 이내에 원하는 목적으로 사용하십시오.

창턱에

설익은 아보카도를 구입하고 서두르지 않는다면 가장 간단하고 오래되고 입증된 방법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 햇볕이 잘 드는 창틀에 올려 놓는 것입니다. 이런 식으로 성숙하는 데는 시간이 더 걸리지만 가장 자연스러운 방식입니다.

잘 익었는지 자주 확인해보시죠? 창턱이 너무 젖으면 부패가 발생할 수 있습니다.

이제 아보카도를 집에서 익히는 방법, 아보카도를 어디에 넣어야 하는지, 어떤 재료로 포장해야 과정이 더 빠르고 불쾌한 놀라움이 없는지 알게 되었습니다.

덜 익은 아보카도를 구입했다면, 나열된 6가지 방법 중 하나를 사용하세요.결국, 설익은 과일은 맛이 없을 뿐만 아니라 인간에게 유해한 물질을 다량 함유하고 있으며 녹색 껍질은 유독한 것으로 간주되어 식중독을 일으킬 수 있습니다.