겨울 동안 사탕무 상판을 얼리는 방법 : 비타민 제제에 대한 아이디어

비트 상판은 메뉴에 매우 건강하고 맛있는 추가 식품입니다. 겨울 동안 비트 윗부분을 보존하려면 얼려야 합니다. 냉동실에서는 비타민 잎자루가 색상, 향 및 맛을 유지합니다.

상의 선택

장기간 보관하려면 어린 비트 줄기를 선택해야 합니다. 잎과 싹이 자라면서 단단해지고 유용성이 떨어지게 됩니다. 주된 임무는 뿌리 작물에 영양을 공급하는 것이기 때문입니다.

잎과 줄기에 주름이 생기거나 변형되지 않아야 합니다. 해충이 없는지 검사하십시오.

냉동 방법 : 조리법

비트 상판을 냉동하는 규칙은 매우 간단합니다. 낮은 냉동고 온도를 견딜 수 있는 용기(플라스틱 용기, 냉동백, 지퍼백 등)를 준비하세요. 가능하다면 급속 냉동 기능을 사용하고 온도는 -18도 이하로 유지하세요. 낮을수록 제품의 유용성이 높아집니다.

비트 상판을 얼리는 방법:

1. 새싹을 잘라내고 흐르는 물에 철저히 헹구어 모든 먼지를 제거하십시오.
2. 세탁 후에는 윗부분을 완전히 건조시켜야 합니다. 와플 타월에 잎을 얇게 펴고 필요한 경우 냅킨으로 닦아냅니다.
3. 이제 칼로 잎과 잎자루를 분리해야합니다.
4. 숙련 된 주부들은 윗부분을 잘게 자르는 것이 좋습니다. 잎은 띠 모양이고 잎자루는 작은 입방체 모양입니다.
5. 잎자루와 잎을 보관하기 위해 다른 포장이 사용되지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
6. 꼭대기를 작은 부분, 잎 및 줄기로 나누어 놓습니다.한 번에 사용하기 편리한 부분이어야합니다. 예를 들어 수프 냄비에는 약 50-100g의 제품이면 충분합니다.
7. 비트 잎은 다시 얼릴 수 없습니다.
8. 가방에서 공기를 짜내고 단단히 묶습니다. 용기에는 뚜껑을 사용하세요.
9. 완료되었습니다. 남은 것은 보관을 위해 녹색을 보내는 것입니다. 잊어버리지 않으려면 윗부분과 냉동 날짜를 표시하는 모든 패키지에 라벨을 붙이십시오.
10. 야채와 허브를 보관할 때는 별도의 공간을 사용하는 것이 좋습니다. 고기와 고기, 생선 반제품은 제품의 냄새에 영향을 미치고 맛이 없어집니다.

조언
비트 상판은 파슬리, 딜, 파 등 다양한 종류의 허브와 혼합물에 추가됩니다. 모든 것을 잘게 자르면 비타민 드레싱이 준비됩니다. 보르시 준비도 인기가 있습니다. 필요한 모든 야채 (토마토, 당근, 양파, 고추)를 자르고 섞어 가방에 담습니다. 시간이 되면 국물에 냉동실을 추가하기만 하면 됩니다. 이 트릭은 시간을 크게 절약해 줍니다.

purity-ko.htgetrid.com 매거진의 팁: 때로는 매우 거친 사탕무 윗부분을 접하게 됩니다. 기분 좋은 농도를 유지하려면 세탁 후 끓는 물을 부어주세요.

10개월 동안 건강한 상판을 섭취해보세요. 최대 유효기간은 1년입니다.

해동에는 특별한 규정이 없습니다. 봉지에서 꼭지를 제거하고 샐러드, 애피타이저, 비네그레트, 스튜, 수프 및 다양한 토핑에 사용하세요. 조각이 녹을 때까지 기다리지 않고 국물이나 프라이팬에 직접 던지면 결과가 더 맛있습니다. 윗부분은 빨리 끓기 때문에 마지막 단계에서 접시에 추가됩니다.

비트 윗부분을 버리지 마세요. 씻어서 자르고 냉동실에 넣으세요. 겨울 내내 수프와 메인 코스에 향긋하고 건강하며 식욕을 돋우는 드레싱이 보장됩니다.