자두, 말린 살구의 세척 여부

다른 열매와 마찬가지로 자두도 먹기 전에 씻는 것이 논리적인 것 같습니다. 이 작업을 수행해야 하며 작업에 대처하는 방법은 무엇입니까?

생산에 대해 조금

자두를 씻어야 하는지 여부는 건조 방법에 따라 다릅니다. 평판이 좋고 잘 확립된 공장인 경우 신선한 베리를 먼저 그곳에서 세척한 다음 폐쇄된 건조 장치로 보냅니다. 그런 다음 스낵은 먼지, 곤충 및 로더, 판매자 및 호기심 많은 구매자의 손으로부터 디저트를 보호하는 밀폐형 패키지에 포장됩니다. 종종 이러한 자두는 이미 씨가 있고 부드러워서 바로 먹을 수 있습니다.

가방이나 쟁반에 급히 뿌려진 자두는 완전히 다른 문제입니다. 제조업체에 대한 정보가 없으므로 보증할 수 없습니다. 아무도 열매를 씻을뿐만 아니라 나무 위에서 직접 정원 호스로 헹구기도했을 가능성이 있습니다. 이러한 말린 과일은 씻어야 합니다. 그리고 여기서 문제가 발생합니다. 어떻게??

라이프핵
급한 경우에는 약간 더러운 과일이라도 말린 과일을 남겨두고 이렇게 요리할 수 있습니다. 그러나 설탕에 절인 과일은 최소 15 분 동안 끓여야하며 두 겹의 거즈를 통해 걸러 내야합니다. 그렇지 않으면 소독하더라도 "부패"가 음료에 들어갑니다.

말린 과일을 씻는 방법

자두와 말린 살구는 모두 건조 후 크게 줄어들기 때문에 흐르는 물로 씻어내려고 하는 것은 쓸모가 없으며 심지어 위험하기까지 합니다. 튀는 방울은 흙과 장 감염을 모든 곳으로 퍼뜨릴 것입니다(부드러운 열매는 특히 의심해야 합니다. 수분은 모든 종류의 과일의 안식처입니다). 박테리아).

지침:

1. 말린 과일을 트레이에 한 겹으로 배열합니다.
2. 편리한 방법으로 물을 끓이세요.
3. 베리 위에 붓고 몇 분 동안 그대로 두세요.
4. 약간 부풀어 오른 스낵을 버리거나 (먼지가 세포를 통해 날아갈 수 있도록 소쿠리 또는 체에 버리십시오) 슬롯 형 스푼으로 누르고 모래와 먼지 입자로 물을 배출하십시오.
5. 여과수 또는 끓인 물로 헹구고 손가락으로 각 베리를 마사지하여 남은 잔해물을 제거합니다.
6. 베리를 끓이거나 차로 만드는 경우를 제외하고는 깨끗한 천으로 말리십시오.

자두는 가장 맛있고 활용도가 높은 말린 과일 중 하나입니다. 모래를 물어 뜯거나 위를 손상시킬 위험을 피하려면 먹기 전에 열매를 끓는 물로 찌고 맛있는 디저트와 고기 요리를 즐기십시오.