신선한 무화과를 미리 상하지 않도록 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?

나무에서 갓 떨어진 무화과는 엄청나게 맛있습니다. 그러나 즉시 즐기는 것이 좋습니다. 신선한 무화과를 집에 보관하는 것은 극히 어렵습니다. 며칠, 심지어 몇 시간 안에 그는 사라집니다. 작은 주스 한 방울이나 작은 찌그러짐만으로도 발효 과정을 시작할 수 있습니다.

무화과 유통기한은 며칠인가요?

운이 좋게 잘 익은 신선 무화과를 손에 넣었다면, 가장 좋은 방법은 바로 먹는 것입니다. 그는 매우 빨리 사라집니다. 나무에서 갓 따낸 과일의 유통기한은 다음과 같습니다.

• 최소 – 10시간
• 최대 – 48시간(2일).

이것은 과일을 운반하는 데 가장 어려운 것 중 하나입니다. 쉽게 주름지고, 터지고, 달콤한 과즙 방울이 나옵니다. 이 모든 것이 발효에 기여합니다. 과일 한 조각이 전체 배치를 망칠 수 있습니다. 따라서 매장 진열대에 있는 자연적으로 신선하고 잘 익은 무화과는 매우 드뭅니다.

무화과를 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?

전체 과일만 보관에 적합합니다. 다음 사항이 없어야 합니다.

• 찌그러짐;
• 긁힌 자국;
• 기타 피부 손상.

종종 설탕이 첨가된 주스 방울이 과일 표면에서 발견될 수 있습니다. 그러한 사본은 오래 지속되지 않을 것입니다. 달콤한 영양배지에서는 미생물이 빛의 속도로 성장합니다. 하지만 스프레이 병으로 물을 뿌리면 조금 청소할 수 있습니다.

보관할 무화과를 씻는 것은 권장되지 않습니다. 손으로는 안 되고, 브러시로는 더욱 적습니다.기계적 스트레스로 인해 껍질이 손상되고 과일이 빠르게 상합니다.

테이블 위 꽃병에

신선한 무화과의 진정한 감정가는 과일 꽃병에만 보관할 것을 권장합니다. 이러한 조건에서는 더 빨리 악화되지만 맛의 단맛과 향의 풍부함을 완전히 유지합니다. 손상을 지연하려면 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

1. 과일을 그늘에 보관하세요. 직사광선에서는 1~2시간 내에 사라집니다.
2. 과열을 피하십시오. 스토브와 창문에서 멀리 떨어진 시원한 장소를 선택하십시오.
3. 파리나 다른 곤충이 무화과에 앉는 것을 방지하기 위해 무화과를 종이 타월로 덮으십시오.
4. 별도로 보관하세요. 잘 익은 바나나, 사과, 복숭아 및 기타 과일에서 방출되는 물질은 발효 과정을 가속화합니다.

먹기 직전에 과일을 올바르게 씻으십시오. 그들은 흐르는 시원한 물로 그를 씻어주고 식사를 시작합니다.

냉장고에

+3도에서 +7도 사이의 저온에서는 미생물의 생명 활동이 느려집니다. 따라서 냉장고에 있는 모든 음식은 더 오랫동안 신선하게 유지됩니다. 무화과도 예외는 아닙니다. 과일은 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 더 나은 보존을 위해:

1. 각 과일을 종이 포장지(냅킨)에 싸세요.
2. 쟁반이나 넓은 접시에 일렬로 놓아주세요.
3. 트레이를 냉장고의 신선도 보관 장소에 넣으세요.

무화과에는 별도의 선반이나 서랍을 할당하는 것이 좋습니다.

우리는 길에서 무화과를 가지고 갑니다

무화과의 이점을 과대평가하는 것은 어렵습니다. 독특한 영양분을 함유하고 있어 슈퍼프루트라고 불립니다. 심혈관계와 신경계를 강화시켜줍니다. 무화과는 또한 영양가가 매우 높으며 배고픔을 빠르게 만족시킬 수 있습니다. 길에서 과일을 먹기로 결정했다면:

1. 각 과일을 종이 타월로 싸십시오.
2. 플라스틱 식품 용기에 담습니다.
3. 과일은 자유롭게 놓아야 하지만 트레이 주위로 굴러다니지는 마세요.
4. 뚜껑으로 덮지 마세요!

과일은 보냉백에 담아 운반하는 것이 좋습니다. 병이 없다면 병에 물을 얼려서 용기 근처에 놓아두세요.

건조된 무화과와 신선한 무화과에는 완하제 특성이 있습니다. 장거리 여행 전에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

무화과가 상하지 않게 요리하기

패딩된 달콤한 과일을 요리할 수 있습니다. 요리하면 더 오래 지속됩니다.

• 무화과잼을 만들어 보세요. 항아리에 넣으십시오. 잼의 유통기한은 2년입니다.
• 과일을 설탕 시럽에 5분 정도 삶아 잘게 썬 레몬을 넣고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 혼합물을 끓여서 2분간 더 놓아두세요. 이 잼은 냉장고에 최대 7개월 동안 보관할 수 있습니다.
• 무화과를 굽습니다. 이렇게 하려면 200도로 예열된 오븐에 5~7분 동안 넣으세요. 상단에 십자 모양으로 자르고 페타 치즈 조각과 꿀 0.5 티스푼을 넣으면 매우 맛있습니다. 치즈 대신 견과류(헤이즐넛, 호두)를 드셔도 됩니다. 냉장고에 있는 접시의 유통기한은 2~3일입니다.

동결

무화과의 유통기한을 연장하는 또 다른 방법은 냉동하는 것입니다. 냉동하면 과일은 최대 12개월 동안 보관할 수 있습니다. 해동 후에는 단맛이 덜해집니다. 많은 사람들이 디저트와 케이크를 장식하기 위해 구운 식품에 냉동 무화과를 사용합니다. 아니면 그냥 먹어도 됩니다. 냉장고에 있는 과일을 해동하세요.

과일을 올바르게 얼리는 방법:

1. 흐르는 물에 조심스럽게 씻으십시오.
2. 각 과일을 4등분으로 자릅니다.
3. 종이 타월로 말리십시오(30분).
4. 식품 용기에 담아 냉동고 구역의 냉동실에 넣으세요.

신선한 무화과는 놀라운 꿀 맛과 밝은 향을 지닌 매우 맛있는 과일입니다. 꾸준히 먹으면 많은 질병을 예방할 수 있습니다. 머리카락, 손톱, 피부의 상태를 개선합니다. 활력을 주고 감기에 저항하는 데 도움이 됩니다.

불행히도 모든 사람이 신선한 천연 무화과를 즐길 수 있는 것은 아닙니다. 운송을 잘 견디지 못합니다. 재배지에서 멀리 떨어진 곳에서 판매되는 과일은 자연성과 아무런 관련이 없는 경우가 많습니다. 덜 익은 것을 따서 화학약품에 담그고, 포도당에 담가 단맛을 냅니다. 그러한 무화과는 건강하다고 할 수 없습니다. 구입하여 보관하는 것은 권장하지 않습니다.