산더미 같은 당근 껍질을 앉은 자리에서 쉽게 껍질을 벗길 수 있는 요리사의 꿀팁입니다.

칼로 껍질을 자르거나 긁는 대신 접시 스펀지로 당근을 빠르게 문지르면 됩니다. 이 방법에는 한 가지 비밀이 있습니다. 그를 아는 주부들은 몇 분 만에 산더미 같은 작은 당근 껍질을 벗깁니다. 야채를 삶는 방법도 있습니다. 하지만 가장 먼저 해야 할 일이 있습니다.

당근 껍질을 제대로 벗기는 방법은 무엇입니까?

모든 야채에는 칼륨과 건강한 비타민이 풍부합니다. 사자의 예비 용량은 껍질 바로 아래에 집중되어 있습니다. 펄프와 함께 칼로 잘라낼 때 주부들은 큰 실수를 범합니다.

당근 껍질의 가장 얇은 겉껍질을 제거하는 것이 맞습니다. 이런 식으로 뿌리 채소는 최대의 이점을 유지합니다.

야채는 칼로 긁어냅니다. 이 방법의 단점은 껍질이 성숙하고 조밀하면 효과가 없다는 것입니다. 이 경우 얇은 칼날과 V 자형 또는 기타 모양의 리미터가있는 특수 장치 인 야채 필러를 사용합니다.

껍질 하나만 제거하려면 뿌리 채소를 테이블에 대해 45도 각도로 올바르게 잡아야합니다. 당근은 왼손으로 스크롤하고, 야채 필러는 오른쪽으로 위아래로 움직입니다. 누르지 않고 야채 껍질을 벗기십시오. 눈과 요철은 별도로 작업됩니다.

생당근을 빠르게 껍질을 벗기세요

분명히 많은 분들이 철제 설거지용 스펀지를 사용하여 당근 껍질을 벗기려고 시도한 적이 있을 것입니다. 하나의 비밀을 모르면 그 방법은 금방 실망할 수 있습니다.

먼저 뿌리채소를 찬물에 1~2시간 동안 담가두세요.

이 시간 동안 껍질은 수분으로 포화되어 최대한 탄력이 생기고 쉽게 분리됩니다. 더 나아가:

1. 물을 따뜻하게 바꾸십시오.
2. 우리는 철제 스펀지를 손에 들고 가벼운 압력으로 당근을 물속에 문지릅니다.
3. 흐르는 물에 야채를 헹구십시오.
4. 날카로운 칼로 윗부분과 끝 부분을 잘라냅니다.

짜잔! 야채 1kg을 청소하는 데 최대 5분이 소요됩니다. 당근이 작든 크든, 구부러졌든 곧았든, 늙었든 어렸든 상관없습니다.

두 번째 비결은 최대한 단단하고 긁히는 스펀지를 사용하는 것입니다. 불편함을 방지하려면 손잡이가 있는 수건을 사용해야 합니다.

야채를 세척하려면 별도의 새 금속 스펀지를 사용해야 합니다.

세제, 탄소 침전물 및 그리스와 접촉한 제품은 명백한 이유로 적합하지 않습니다. 이미 새 딱딱한 스펀지가 있다면 손잡이를 직접 만들 수 있습니다. 튼튼한 끈으로 수건을 묶고, 병의 목 부분을 10~15cm 높이로 잘라서 안에 넣어주세요. 문제를 해결하려면 구멍을 통해 코드 가장자리를 당기고 뚜껑으로 조입니다.

삶은 당근을 빠르게 껍질을 벗기세요

삶은 당근은 생 당근보다 다루기가 더 쉽습니다. 껍질은 일반 칼로 쉽게 분리할 수 있습니다. 어떤 이유로 청소가 어려운 경우 두 가지 사항에 주의해야 합니다.

• 올바른 끓임. 우선 당근을 끓는 소금물에 담근다. 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 중간 크기의 뿌리 채소는 뚜껑 아래 약한 불로 20-25 분, 작은 뿌리 채소는 15 분 동안 끓입니다. 이쑤시개나 포크로 준비 상태를 확인하세요. 펄프에 쉽게 맞아야 합니다. 이렇게 물을 끓인 후 물기를 빼고 즉시 당근을 얼음이 담긴 물에 붓습니다 (약 +7도).
• 청소 기술. 껍질을 쉽게 제거하려면 세로로 한 번 잘라야 합니다.그런 다음 피부를 가장자리로 집어 올리고 야채를 말 그대로 한 번의 움직임으로 "옷을 벗깁니다". 큰 당근은 먼저 십자형으로 자릅니다(2-3등분).

교활한. 당근 요리를 위해 물을 끓일 때 동시에 그릇에 찬물을 채우고 냉동실에 넣으십시오. 뿌리채소가 익을 때쯤이면 그릇에 담긴 물이 원하는 온도로 식을 시간을 갖게 됩니다. 야채를 얼음처럼 차가운 액체에 옮기기만 하면 됩니다.

당근 껍질을 벗기는 독창적인 방법

당근 껍질을 벗기는 것이 즐겁고 재미있는 활동이라고 생각하는 사람은 거의 없습니다. 일반적으로 그들은 가능한 한 빨리 그녀를 처리하고 싶어합니다. 이를 위해 민속 공예가들은 점점 더 많은 새로운 껍질 벗기기 방법을 고안하고 있습니다.

• 강판을 사용합니다. 씻은 야채의 윗부분만 갈아주는 것이 아이디어입니다. 이렇게 하면 생당근과 삶은 당근을 빠르게 껍질을 벗길 수 있습니다.
• 고압세척기. 5분만에 삐뚤어지고 작은 당근의 껍질을 많이 벗겨낼 수 있나요? 파이만큼 쉽습니다! 구멍이 있는 플라스틱 용기에 붓고, 강력한 물줄기를 뿌려주세요. 주기적으로 흔들어주세요. 흙뿐만 아니라 야채 껍질도 날아갑니다. 직접 확인해보세요:

질문과 답변

껍질을 벗기지 않은 작은 당근으로 무엇을 할 수 있나요?

엄청나게 맛있고 건강한 당근 주스를 짜보세요. 이렇게하려면 뿌리 채소를 씻어서 어두운 부분을 잘라야합니다. 주스기에 넣으세요. 1kg에서 1.5-2잔의 비타민 액체를 섭취하게 됩니다.

샐러드용 당근을 빨리 요리하고 껍질을 벗기는 방법은 무엇입니까?

씻은 당근을 봉지에 넣고 물 50ml를 부어 느슨하게 묶어주세요. 5-8분 동안 최대 전력으로 전자레인지에 돌리세요. 가방을 얼음이 담긴 그릇에 옮깁니다. 칼이나 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 전체적으로 전체 과정은 10~15분 정도 소요됩니다.

당근 껍질을 벗기는 것은 많은 사람들이 십대 때 배우는 기술입니다. 더 간단하고 명확해질 수 있을 것 같은데요? 그러나 속도에 관해서는 최소한의 지식만으로는 충분하지 않은 것으로 나타났습니다. 우리는 작업을 훨씬 쉽게 만들어 줄 여러 가지 요령을 설명했습니다. 이제 맛있을 뿐만 아니라 빠르게 요리할 수 있습니다!