5분만에 옥수수 삶는법. 전자레인지와 가방이 필요해요

옥수수를 요리하는 데는 30분(속이 "우유"로 익은 경우)에서 몇 시간까지 걸립니다. 하지만 옥수수를 봉지에 담아 전자레인지에 돌리면 5~10분 안에 완성됩니다. 전자레인지 요리에 적합한 속대를 선택하는 방법과 빠르고 안전하게 끓이는 방법을 알려드리겠습니다.

전자레인지에 옥수수: 레시피

전자레인지로 옥수수를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

잎이 전혀 없습니다. 냄비에 냄비에 넣고 끓이는 것과 맛이 다르지 않습니다. 요리 준비는 평소대로 수행됩니다.
완전히 나뭇잎에 있습니다. 이 옥수수 속은 찐 것 같은 맛이 납니다. 가방에 넣기 전에 잎의 최상층을 제거하십시오. 첫째, 모든 먼지와 흙이 쌓이고 둘째, 너무 단단하고 건조하여 버리는 대신 수분을 흡수합니다.
조각으로. 이 방법은 가방이나 전자레인지에 넣기 어려운 매우 긴 속대를 조리하는 데 사용됩니다. 정확히 이런 것이 보이면 요리하기 전에 잎에서 껍질을 벗기고 5~6cm 두께로 잘라주세요.

어떤 요리 옵션을 선택하든 옥수수에서 두껍고 단단한 "엉덩이"(속대가 줄기에 붙어 있는 부분)를 잘라내십시오.

그에 따라 속을 준비한 후 요리를 진행하십시오.

옥수수를 봉지에 넣고 물 몇 스푼을 넣으세요.
가방을 단단히 묶으십시오.칼 끝이나 이쑤시개를 사용하여 증기가 빠져나갈 수 있도록 상단에 여러 개의 구멍을 뚫습니다. 그렇지 않으면 가방이 터질 때까지 부풀어오르게 됩니다.
전자레인지에 사용할 수 있는 깊은 접시에 가방을 넣으세요.
가방과 함께 접시를 전자레인지에 넣고 타이머를 5분으로 설정한 다음 전원을 1000W로 설정합니다. 오븐의 최대 전력량이 적다면 이에 따라 조리 시간을 조정하세요.
삐 소리가 나면 옥수수를 전자레인지에서 꺼내 완전히 익었는지 확인하고 버터를 바르고 맛을 낸 다음 소금을 뿌려 서빙합니다. 속이 아직 익지 않았다면 오븐에 다시 넣고 1~2분 동안 조리를 마무리하세요.

요리 규칙과 비밀

많은 주부들은 옥수수를 요리할 때 일반 비닐봉지를 사용합니다. 이 비닐봉지는 100°C 이상의 온도를 견딜 수 있지만 여전히 뜨거운 음식을 보관하는 데는 적합하지 않습니다.

건강 위험을 방지하려면 특수 베이킹 백을 구입하세요. 이 백은 내열 필름으로 만들어졌으며 오븐에 있는 동안 방출되는 유해한 화학 물질을 포함하지 않습니다.

옥수수가 정말 빨리 익도록 하려면 한 번에 두 개 이상의 옥수수 속대를 요리하지 마세요. 봉지를 위까지 채우면 조리 시간을 3~4배로 늘려야 하며, 봉지의 내용물을 주기적으로 뒤집어주어야 합니다.

전자레인지에서 요리할 때 어떤 옥수수를 선택해야 할까요?

어린 식용 옥수수 이삭만 빠르게 준비할 수 있습니다. 사료 옥수수도 있습니다. 매장에서는 거의 발견되지 않지만 시장에서는 자주 판매됩니다. 곡물은 단단하며 냄비에 몇 시간 동안 요리해야만 원하는 상태로 만들 수 있습니다.

속대를 선택할 때 반드시 확인하십시오. 잎을 조심스럽게 펼친 후 양배추 머리에서 한 알을 골라 손가락 사이로 으깨십시오. 밀도가 높지만 단단하지 않아야 하며 내부에 흰색 액체(소위 "우유")가 들어 있어야 합니다. 또한 옥수수의 종류도 지정하십시오. 판매자가 대답하기 어렵다면 사료 머리를 판매할 가능성이 높습니다.

질문과 답변

물 외에 옥수수의 맛을 향상시키기 위해 속대 봉지에 무엇을 첨가할 수 있습니까?

물과 우유를 1:1 비율로 희석하면 속살의 맛이 더욱 부드럽고 크리미해집니다. 지방이 많지 않은 우유(1% 또는 2.5%)가 있으면 물을 완전히 대체할 수 있습니다.

요리하기 전에 소금을 넣어야 하나요?

소금은 조리 시간을 늘리고 곡물을 더 단단하게 만들기 때문에 먹기 직전에 옥수수에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

저희는 슈퍼옥수수가 아닌 일반옥수수를 구매했습니다. 물에 설탕을 넣어서 더 맛있게 만들 수 있나요?

가능하지만 특별한 품종과 마찬가지로 밝고 달콤한 맛을 기대해서는 안됩니다. 물에 설탕 몇 꼬집을 넣으면 머리에 약간의 단맛이 더해집니다.

이제 전자레인지에서 옥수수를 요리하는 방법과 시간이 얼마나 걸리는지 알았습니다. 이 요리 방법은 임대 숙소에 스토브가 없는 경우 휴가 중에 확실히 유용할 것입니다. 글쎄, 집에서는 시간을 절약하고 맛있는 속을 훨씬 더 빨리 즐길 수 있습니다.