카펠린과 그 캐비어의 독특한 점: 신체에 대한 유익과 해로움

작은 포식성 물고기는 독특한 맛을 가지고 있으며 인슐린 생산을 자극하고 혈당 수치를 낮추는 능력으로 인해 가장 높이 평가됩니다. 그러나 카펠린 캐비어에는 특별한 영양가가 있습니다. 그 이점과 해악을 연구한 결과 많은 사람들은 그것이 레드 캐비어보다 결코 열등하지 않다는 것을 인정해야 합니다. 카펠린의 구성과 특성, 그리고 그것이 인체에 미치는 영향에 대해 읽어보세요.

어떤 유익한 물질이 포함되어 있습니까?

카펠린은 78%의 물, 13%의 단백질, 7~18%의 지방(오메가-3 산 포함)으로 구성되어 있습니다. 칼로리와 지방 함량은 계절에 따라 다릅니다. 봄 캐치는식이 요법으로 간주되며 116kcal 만 포함합니다. 가을 생선은 100g 당 최대 217의 2 배 더 많은 칼로리를 함유 할 수 있으며 카펠린에는 탄수화물이 없으며 쉽게 소화되고 빠르게 에너지를 공급합니다.

카펠린에 함유된 유용한 물질 목록(내림차순):

• 칼륨 – 260mg;
• 인 – 240mg;
• 염소 – 165mg;
• 유황 - 140mg;
• 나트륨 – 70mg;
• 마그네슘과 칼슘 – 각각 30mg;
• 비타민 PP - 3.6mg
• 비타민 C - 1.8mg;
• 비타민 E – 1.5mg;
• 아연 - 1mg;
• 구리 – 0.2mg;
• 비타민 B2 및 B6 – 각각 0.15mg;
• 망간 – 0.05mg;
• 철 – 0.04mg;
• 비타민 B3 – 0.03mg;
• 불소 – 430mcg;
• 비타민 A – 60mcg;
• 크롬 – 55mcg;
• 요오드 – 50mcg;
• 비타민 B9 – 17mcg;
• 코발트 – 8mcg;
• 몰리브덴과 니켈 – 각각 5mcg.

카펠린의 일일 필요량을 충족시키는 측면에서 가장 중요한 것은 인(30%), 요오드(33%), 비타민 PP(18%), 크롬(110%), 코발트(80%), 구리(21%)입니다. 및 칼륨(12%).

신체에 대한 이점

카펠린의 풍부한 구성은 그 자체로 말해줍니다. 빙어과의 바다 물고기는 갑상선, 뇌, 신경, 혈관, 심장, 뼈 및 근육 조직 등 많은 기관과 시스템의 건강을 유지하는 데 유용합니다. 주요 귀중한 속성:

• 카펠린은 혈당 수치를 정상화합니다.
• 치아 법랑질과 뼈를 강화합니다.
• 신진 대사를 촉진하고 위장관 기능을 정상화합니다.
• 식이 제품으로 권장됩니다.
• 50년 후에 노화 과정을 늦추고;
• 여성과 남성의 성기능을 향상시킵니다.
• 심박수를 안정시키고;
• 부상, 질병, 스트레스로부터 빠르게 회복하는 데 도움이 됩니다.

당뇨병 환자와 심장병 환자의 주간 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 식이성 생선은 통풍과 만성 피로, 냉담, 힘의 상실에 사용됩니다.

캐비어의 장점은 무엇입니까?

Capelin 캐비어는 작고 밀도가 높으며 밝은 색상입니다. 자연스러운 형태로 구매하는 것은 거의 불가능합니다. 특정 맛을 극복하기 위해 캐비어에는 온갖 종류의 조미료와 첨가물로 맛을 가미하는 경우가 많습니다. 통조림 제품은 기분 좋은 분홍빛이 도는 오렌지색으로 착색되어 있습니다.

일본 capelin 아종 Shishamo의 캐비어에는 masago라는 이름이 있습니다. 예를 들어 "California"와 같이 롤은 종종 그것으로 만들어집니다.

Capelin 캐비어는 매우 건강한 것으로 간주됩니다. 고기보다 훨씬 더 잘 흡수됩니다. 거의 95%입니다. 그것은 단백질, 지방산, 비타민 및 미네랄을 포함합니다. 단 30g의 제품으로 비타민 B12의 일일 요구량과 비타민 E, B4, B2의 일일 요구량을 약 25% 충족할 수 있습니다. 속성은 다음과 같습니다.

• 항산화제;
• 항독성;
• 영양가 있는;
• 항동맥경화제.

상당한 신체 활동, 당뇨병, 췌장 기능 저하 및 노년기에 정기적으로 카펠린 캐비어를 섭취하는 것이 좋습니다. 혈전증, 구루병, 심장병 예방제입니다.

유해한 성질

Capelin은 생선의 품질이 좋지 않거나 열처리가 불충분하거나 과도하게 섭취되면 해로울 수 있습니다. 주의해야 할 부정적인 영향은 무엇입니까?

1. 훈제 및 훈제 카펠린 또는 그 캐비어는 종종 "액체 연기"를 사용하여 값싼 방법으로 생산되며 위험한 발암 물질을 함유하고 있습니다.
2. 통조림 제품에는 소화에 부정적인 영향을 미치고 알레르기 위험을 높이는 증점제, 염료 및 첨가물이 포함되어 있는 경우가 많습니다.
3. 카펠린에 마요네즈나 콩기름으로 양념을 하면 빨리 과체중이 늘어나 비만이 될 수 있습니다.
4. 훈제 생선도 위험합니다. 왜냐하면 이 준비 방법으로는 모든 기생충을 파괴하는 것이 불가능하기 때문입니다. 인체에 들어가면 심각한 해를 끼칩니다.
5. 때때로 카펠린은 환경적으로 불리한 지역에 갇히기도 합니다. 본 제품에는 수은화합물이 포함되어 있으므로 먹을 수 없습니다.
6. 생선은 상당히 많은 양의 소금을 함유하고 있기 때문에 특히 신장 질환과 임신 시 부기를 유발할 수 있습니다.

카펠린을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

적당량의 카펠린에는 개인의 편협함을 제외하고는 절대 금기 사항이 없습니다. 다른 해산물에 과민증이 있는 사람에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 더욱이 카펠린 캐비어의 알레르기 수준은 생선살의 알레르기 수준보다 5~6배 더 높습니다.

어떤 사람들은 섭취를 최소한으로 제한하거나 일시적으로 식단에서 제외하는 것이 좋습니다. 상대적 금기 사항 목록:

• 궤양;
• 중독;
• 최대 2세;
• 신부전;
• 죽상경화증;
• 고혈압.

카펠린의 유해성을 최소화하려면 튀기지 않고 구워서 야채와 함께 먹는 것이 좋습니다. 예를 들어 으깬 감자를 사용합니다.

남성과 여성의 신체에 대한 이점

남성의 경우 카펠린은 오메가-3 지방산의 최고의 공급원 중 하나입니다. 전립선 질환을 예방하고 남성의 효능을 높이기 위해 먹는 것이 유용합니다. 50년이 지나면 카펠린 고기와 캐비어는 심혈관계의 건강을 유지하고 심장마비, 허혈, 뇌졸중의 위험을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

여성의 경우 생선은 신경계를 안정시키고 기분을 좋게 하며 스트레스 저항력을 높여줍니다. 성 호르몬 생성, 피부 및 모발 건강에 유익한 효과가 있습니다. 정기적으로 사용하면 체중 증가에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 거기에 포함된 지방은 "나쁜" 콜레스테롤을 파괴합니다. 임신 중에 카펠린은 태아의 내부 장기와 시스템이 형성되고 활발하게 형성되는 임신 초기에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

극동 지역에서는 카펠린을 짧고도 우스꽝스럽게 "우에크"라고 부릅니다.

Capelin은 보편적인 물고기라고 할 수 없습니다.그 특별한 맛 때문에 어떤 사람들은 단순히 그것을 좋아하지만 다른 사람들은 참을 수 없습니다. 생선살이나 캐비어가 가장 좋아하는 진미라면 그것을 부정해서는 안됩니다. 그러나 이익을 위해서는 생제품을 선택하여 직접 준비하는 것이 좋습니다. 이 요리를 일주일에 1-2번 먹으면 머릿결이 건강해지고, 피부가 부드러워지고, 힘이 생기고, 기분이 좋아지는 것을 금방 느낄 수 있을 것입니다!