진공청소기가 식품의 수명을 연장하는 데 도움이 될까요?

최근에는 제품의 진공 포장이 순전히 전문적인 절차로 집에서는 불가능했던 것 같습니다. 그러나 기술은 멈추지 않으며 이제 집에서 식품 보관을 용이하게 하고 최적화하도록 설계된 휴대용 진공 밀봉기에 놀라는 사람은 아무도 없을 것입니다.

안전

식품과 준비물을 진공 포장으로 보관해도 안전한가요? 이 질문에 대한 명확한 답은 없습니다. 진공 상태는 확실히 많은 식품의 산화를 억제하여 식품이 더 오랫동안 신선하고 건강하게 유지되도록 해줍니다. 그러나 공기가 필요한 곰팡이, 곰팡이 등 미생물의 증식을 막을 수 있을 뿐입니다. 그러나 공기가 전혀 필요하지 않은 엄청난 수의 박테리아가 있습니다. 그리고 공기를 빼낸 후에도 침착하게 번식합니다. 말할 것도 없이, 가방이나 용기에서 공기를 완전히 제거할 수 있는 포장업자는 많지 않습니다.

진공청소기가 무슨 의미가 있나요?

기성품은 진공 포장에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

훈제 소시지(냉장고에서 최대 1년)
훈제 및 건조 고기(냉장고에서 6개월 이상 보관)
단단한 치즈(냉장고에서 최대 50일).
쿠키(최대 200~300일).
커피(상온에서 최대 1년).
차(상온에서 최대 1년).
견과류(상온에서 100~150일)

이러한 제품에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 공기가 없으면 더 좋아질 것이며 박테리아의 성장은 최소화됩니다.

공기 없이 포장하지 마십시오.

혐기성 박테리아에 가장 취약한 신선 농산물의 경우에도 마찬가지입니다. 진공 청소기로 청소하는 것은 의미가 없습니다.

모든 종류의 신선한 고기(냉장고에서 최대 6일)
우유 및 유제품(냉장고에서 10~15일);
치즈(단단한 것 - 최대 50일, 부드러운 것 - 냉장고에서 최대 15일).

진공 포장은 유통기한을 약간 연장합니다. 음식에 혐기성 박테리아가 포함되어 있어 증식을 멈추지 않을 뿐만 아니라 가장 유리한 진공 조건을 찾을 수 있기 때문에 음식이 상하고 위험해질 가능성은 여전히 높습니다.

진공 상태에 전혀 놓아서는 안되는 제품 유형도 있습니다. 예를 들어 감귤류. 과학적 연구에 따르면 그러한 과일은 공기와 접촉하는 것이 더 유익하며 냉장고에서는 아주 천천히 상합니다.

진공의 장점

냉동 전 진공 밀봉기를 사용하면 많은 제품의 유통기한을 12개월에서 36개월로 크게 연장할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 그러나 이러한 열처리로 인해 제품의 구조가 손상된다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 진공이없는 것보다 훨씬 적습니다.

진공 포장에는 또 다른 확실한 이점이 있습니다. 휴대가 편리하고 내부 음식은 실온에서도 꽤 오랫동안 지속됩니다. 하루 전에 미리 준비하면 혐기성 박테리아조차도 번식 할 시간이 없으며 음식은 완전히 안전합니다. 쉽게 가방에 넣고 하루 종일 꺼낼 수 있습니다.

자원 purity-ko.htgetrid.com 이동 중에도 자신과 사랑하는 사람에게 음식을 제공하기 위해 냉동 전용 진공 포장기를 구입하는 것이 좋습니다.다른 모든 경우에는 제품이 진공 상태에서 더 건강하고 안전하다고 말할 수 없습니다. 그리고 지속적으로 추가 소모품을 구매해야 한다는 점을 기억한다면 광고된 절약 효과는 전혀 관련이 없을 수도 있습니다. 여기서는 모두가 스스로 결정합니다.