레몬 아이스 - 빠르게 토닉 칵테일을 마시고 따뜻한 차를 식히기 위한 용도
물과 레몬을 섞어 얼리면 레몬아이스가 완성됩니다. 레몬 큐브는 더운 날에 도움이 될 것입니다. 차의 온도를 빠르게 낮추고 더 맛있게 만듭니다. 여름 칵테일에도 유용합니다. 게다가 유용할 뿐입니다.
레몬 아이스 - 과일 치료사
모든 과일과 마찬가지로 레몬도 고온에서 비타민을 잃습니다. 하지만 냉동하면 거의 100% 보존됩니다. 따라서 차, 과일 주스, 야채 또는 과일 샐러드, 차가운 커피, 생수, 아이스크림에 레몬 얼음을 추가하면 더 맛있고 비타민 C와 유익한 미네랄이 풍부해집니다.
레몬에 풍부한 비타민C가 함유되어 있다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 혈관을 정화하고 세포 산화를 늦추며 심지어 암과 싸울 수 있는 약 22가지의 귀중한 미네랄 화합물이 훨씬 적습니다.
냉동 레몬의 몇 가지 유익한 특성을 떠올려 보겠습니다.
- 면역력을 지원하고,
- 불면증에 도움이 되고,
- 장을 깨끗하게 하고,
- 뼈 조직을 강화하고,
- 항균 특성을 가지고 있으며,
- 간 기능을 지원합니다.
체중에서 수분이 3%만 손실되면 사람의 활동 능력이 크게 저하되고 전반적인 상태가 악화됩니다. 더위에 레몬 얼음을 넣은 시원한 음료는 졸음을 극복하고 톤을 높이는 데 도움이 됩니다.
레몬 아이스 큐브 만드는 방법
"게으른 레시피"에 따라 레몬 아이스를 만들어 보시기 바랍니다. 필요한 것은 레몬, 냉동 곰팡이, 깨끗한 식수 및 칼뿐입니다.우리는 껍질과 함께 레몬을 사용할 것입니다. 레몬에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
- 과일솔이나 사용하지 않은 칫솔을 이용해 흐르는 찬물에 레몬을 깨끗이 씻어주세요. 그 위에 끓는 물을 붓고 일회용 수건이나 다림질한 면 수건으로 물기를 닦아주세요.
- 대형 냉동 라미킨을 사용하려면 레몬을 둥글게 자릅니다. 예를 들어 실리콘 케이크 몰드가 적합합니다. 냉장고에 있는 표준 틀에 큐브를 얼리려면 둥근 레몬 조각을 3~4조각으로 잘라서 틀의 셀에 잘 맞도록 하세요.
- 금형의 각 셀을 깨끗한 식수로 채웁니다. 실리콘 몰드를 사용할 경우 이동 시 물이 쏟아지지 않도록 냉장고 자체에 물을 부어주는 것이 좋습니다.
- 물을 채운 레몬을 틀에 넣어 냉동실에 넣습니다. 냉동하는 데 몇 시간이 걸립니다. 저녁에는 틀을 냉장고에 넣는 것이 편리합니다. 아침에는 레몬 얼음이 준비되어 하루 종일 사용할 수 있습니다.
- 틀에서 얼음 조각을 꺼내 접시에 담아 차가운 차, 음료, 칵테일 또는 샐러드에 사용하세요.
큰 틀에서 나온 레몬 아이스는 인상적이고 흥미로워 보입니다. 컵에 넣으면 차는 매우 빨리 식고 놀라운 맛을 얻습니다.
레몬 큐브로 호박 칵테일 만드는 법
레몬 큐브를 곁들인 맛있는 비타민 칵테일은 과일뿐만 아니라 야채로도 만들 수 있습니다. 호박으로 만들어 보세요.
필수의:
- 호박 펄프 0.5kg,
- ½ 레몬 주스,
- 1 큰술. 꿀 한 스푼,
- 식수 1잔,
- 레몬얼음 4개.
요리법:
- 호박을 갈아서 믹서기에 넣으세요.
- 짜낸 신선한 레몬 주스, 꿀, 물을 추가합니다.
- 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아줍니다.
- 칵테일을 잔에 붓고 레몬 얼음 조각을 추가합니다.
과일을 곁들인 시원한 여름 칵테일도 같은 방법으로 준비됩니다.
레몬 아이스로 상큼한 생강 음료를 만드는 방법
이 음료에는 강장제 특성이 있습니다.
필수의:
- 생강 뿌리 2cm,
- ½ 레몬 주스,
- 1 큰술. 꿀 한 스푼,
- 끓는 물 1컵,
- 레몬얼음 2개.
요리법:
- 좋은 강판에 생강 뿌리를 갈아주세요.
- 그 위에 끓는 물을 붓고 15분간 우려냅니다.
- 신선한 레몬 주스와 꿀 한 숟가락을 추가합니다(맛에 따라).
- 저어주고 바닥에 레몬 큐브가 있는 컵에 음료를 붓습니다.
냉동 레몬과 레몬 얼음 조각을 스무디, 샐러드, 수프, 보르시, 심지어 고기에도 첨가할 수 있습니다.