밀기울은 무엇이고 무엇으로 만들어지나요?

밀기울은 곡물의 자연적인 외부 층입니다. 공장에서 가공하는 동안 이 부분은 대개 분리됩니다. 그러나 유익한 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 그들은 여전히 ​​​​따로 먹습니다. 이 제품에는 많은 종류가 있습니다. 소속 여부는 껍질이 속한 문화에 따라 다릅니다.

밀기울은 무엇으로 만들어지나요?

밀기울이 무엇인지 이해하고 이 질문에 답하는 것은 매우 간단합니다. 이 제품은 씨앗이나 곡물을 덮는 천연 단단한 껍질입니다. 본질적으로 이는 제품이 무엇이든 만들어질 수 있음을 의미합니다. 시리얼을 만들 때 남는 것은 식물의 이 부분입니다. 따라서 밀기울은 밀, 호밀, 귀리 등이 될 수 있습니다.

오트밀은 특히 높이 평가됩니다. 일반적으로 빵에 소량 첨가됩니다. 이는 위장관의 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다. 논리적인 질문이 발생할 수 있습니다. 구성 요소에 많은 이점이 있는데 처리 중에 제거되는 이유는 무엇입니까? 그 이유는 본질적으로 경제적이다. 껍질이 있으면 모든 시리얼이 훨씬 빨리 상하고 운반 및 보관이 어려워집니다.

밀기울 100g에는 무엇이 들어 있습니까?

밀기울의 화학적 조성은 특정 배치가 무엇으로 만들어졌는지에 따라 약간 다를 수 있습니다. 평균적으로 제품 100g에는 약 258kcal이 포함되어 있습니다. 에너지는 다음과 같이 분배됩니다.

• 지방 4.25g.
• 단백질 15.55g.
• 탄수화물 64.51g.

서빙에는 물과 재도 각각 9.89g과 5.79g이 포함되어 있습니다. 이 스낵에는 비타민, 미량 원소 및 기타 유용한 성분이 포함되어 있습니다. 정확한 숫자는 표에서 볼 수 있습니다.

표에서 볼 수 있듯이 밀기울에는 사람이 하루에 섭취해야 하는 것보다 훨씬 많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러므로 이 진미를 과도하게 섭취해서는 안 됩니다.

기억하다! 과도한 영양소는 결핍만큼 신체에 위험할 수 있습니다.

밀기울의 종류

밀기울을 구별하는 주요 매개 변수는 물론 밀기울을 얻은 곡물입니다. 이를 바탕으로 다음이 가능합니다.

• 밀.
• 호밀.
• 쌀.
• 옥수수.
• 오트밀.
• 아마란스과.
• 리넨.

그러나 다른 분류가 있습니다. 예를 들어 밀기울을 가공하는 방법이 중요한 매개변수가 될 수 있습니다. 결과적으로 다음 두 가지 유형 중 하나로 분류됩니다.

• 거친. 그들은 상당히 큰 과립과 유사하며 몸을 정화하는 데 가장 효과적입니다. 또한 특히 골반 장기의 혈액 순환에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
• 얇은. 겉으로는 더 작아 보입니다. 위장이나 장의 문제에 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 건강한 사람들에게도 유용할 것이다.주로 그러한 밀기울을 사용하면 다른 식품의 소화율이 크게 향상되기 때문입니다.

어떤 상황에서는 밀기울과 함께 사용되는 첨가제에 따라 밀기울이 구별되기도 합니다. 그러나 엄밀히 말하면 이는 제품 자체의 특징이 아니라 추가 구성 요소의 특징입니다. 따라서 우리는 이 주제에 대해 더 자세히 다루지 않을 것입니다.

밀기울로 만든 것: 10가지 인기 요리

순수한 형태로 요리를 먹는 것은 그리 즐겁지 않습니다. 따라서 일반적으로 다음 요리 중 하나의 재료로 사용됩니다.

• 빵. 밀기울과 기타 첨가물이 들어간 빵에는 다양한 변형이 있습니다. 이것은 빵의 영양가를 더욱 높이고 건강상의 이점을 더 많이 제공합니다. 식단에 구운 식품이 정말로 필요하다면 이 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.
• 빵. 빵과 거의 같지만, 이 특별한 요리는 종종 간식으로 사용됩니다. 체중 감량 시 빵은 가벼운 간식으로도 활용 가능하다.
• 시르니키. 밀기울을 사용하면 밀가루 없이도 이 과자를 만들 수 있습니다. 동시에 맛은 조금도 손상되지 않습니다. 그러나 그러한 섬세함을 지닌 여분의 파운드는 훨씬 빨리 사라질 것입니다.
• 머핀. 단맛의 기본은 일반적으로 코티지 치즈이며 맛을 위해 밀기울 및 기타 구성 요소가 보충됩니다. 결과는 두 가지 이점입니다. 접시는 독소를 제거하고 많은 유용한 물질을 제공합니다.
• 쿠키. 이 레시피는 Dukan 다이어트의 일부로 개발되었습니다. 그러나 많은 사람들이 기본적인 금지사항을 준수하지 않고 이를 사용하고 있습니다. 그 결과, 체중 증가에 대한 두려움 없이 먹을 수 있는 맛있는 음식이 탄생했습니다.
• 케이크. 매우 간단하지만 동시에 다양한 요리입니다. 밀기울 토르티야는 빵, 피타 빵 또는 토르티야 대신 사용할 수 있습니다.아니면 요리에 흥미로운 토핑을 추가하고 완전히 새로운 요리를 만들 수도 있습니다.
• 식초형 드레싱. 이상하게도 매리 네이드 또는 샐러드 준비는 밀기울로 준비 할 수도 있습니다. 아무것도 할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 구성 요소가 제대로 추출되도록 하는 것입니다.
• 사탕. 건강한 식단으로도 가능한 과자에는 밀기울을 첨가할 필요가 전혀 없습니다. 그러나 맛을 더욱 건강하게 만들고 맛을 조금도 악화시키지 않습니다.
• 커틀릿. 밀기울은 다진 닭고기와 가장 잘 어울립니다. 아이들의 다이어트에도 적합한 훌륭한 다이어트 요리가 됩니다.
• 소스. 이러한 재료를 추가하면 소스가 더욱 유용해집니다. 밀기울은 피해를 최소화하기 때문에 지방 충전재의 경우 특히 그렇습니다.

그러나 일반적으로 거의 모든 요리에 이러한 훌륭한 구성 요소를 추가할 수 있습니다. 물론 대부분의 구성 요소는 디저트에 사용됩니다.

매장에서 고품질 밀기울을 선택하는 방법

밀기울 한 팩을 구입하기 전에, 밀기울이 충분한지 확인해야 합니다. 이렇게 하려면 다음과 같은 여러 매개변수를 살펴봐야 합니다.

• 밀가루 함량. 적을수록 좋습니다. 과도한 빠른 탄수화물은 확실히 음식에 어떤 이점도 추가하지 않습니다.
• 껍질의 존재. 이 지표는 건강에 그다지 중요하지 않습니다. 그러나 접시에서 작은 필름을 찾는 것이 그리 즐겁지 않다는 것을 인정해야 합니다. 따라서 껍질이 전혀 없거나 적어도 그 양이 최소이면 더 좋습니다.
• 그것이 무엇으로 만들어졌는가. 취향 선호도가 여기서 중요한 역할을 합니다. 그러나 귀리겨는 가장 건강한 선택으로 인식됩니다. 그들은 폐기물과 독소를 가장 잘 처리합니다.

대체로 이 최소값이라도 제품의 품질을 평가하는 데는 충분합니다.또한 성분, 영양가, 유통기한도 확인하는 것을 잊지 마세요.

질문과 답변

밀기울은 순수한 형태로 무엇과 함께 먹나요?

구성 요소를 야채 및 허브와 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 효능과 맛 모두 최적의 수준으로 유지됩니다. 밀기울은 일반 사워 크림이더라도 종종 샐러드 드레싱에 추가됩니다. 마지막에는 요거트에 과립을 뿌리기만 하면 됩니다.

"브랜"이라는 이름은 무엇을 의미합니까?

이 단어의 유래는 매우 명확하고 동시에 흥미롭습니다. 본질적으로, 제품은 곡물 생산 중에 말 그대로 잘려진 곡물 부분을 나타냅니다.