보리 가루 - 무엇으로 만들어졌는지, 어떻게 사용되는지, 보리와 어떻게 다른지

보리 가루는 고도로 분쇄된 보리입니다. 입자는 연삭 및 연마 과정을 거치지 않으므로 빛나지 않고 고르지 않은 모양을 유지합니다. 그러나 시리얼에는 껍질과 꽃막 잔해가 완전히 제거됩니다.

보리는 무엇으로 만들어지나요?

대부분의 경우 보리가 무엇으로 만들어지는지에 대한 질문이 발생합니다. 보리 가루는 가장 오래된 곡물 중 하나인 보리로 만들어집니다. 이 작물은 건강상의 이점과 재배 용이성을 결합하여 매우 인기가 높습니다.

흥미로운 사실! Nikolai Przhevalsky는 그러한 곡물에 대해 썼습니다. 지리학자는 히말라야의 열악한 조건에서도 작물이 자란다는 사실에 매우 놀랐습니다.

오랫동안 이 죽은 축제 요리로 여겨졌으며 종종 부유한 귀족 집에서 준비되었습니다. 이제는 메밀, 진주 보리, 쌀보다 덜 인기가 있습니다. 많은 사람들은 계란으로 어떤 종류의 죽이 만들어지는지조차 모릅니다.

보리 100g에는 무엇이 들어있나요?

시리얼 100g에는 지방 2.3g, 단백질 12.48g, 탄수화물 73.48g, 물 9.44g이 함유되어 있습니다. 시리얼의 에너지 가치는 100g당 354kcal이며 화학 성분에는 다른 유용한 물질도 포함되어 있습니다.

시리얼은 또한 제품 100g 당 17.3g의 섬유질 함량이 상당히 높습니다.

보리는 누구에게 그리고 왜 유용한가요?

보리가루는 비타민과 미량원소가 풍부하고 맛이 좋기 때문에 아이들에게 먹이로 자주 사용됩니다. 시리얼은 돈을 절약하기 위해 구입하는 경우도 많습니다. yachka는 가격 대비 만족스럽습니다. 특히 오랫동안 만족할 수 있다는 점을 고려하면 더욱 그렇습니다.

온 가족에게 유익할 수 있는 곡물의 몇 가지 유익한 특성은 다음과 같습니다.

• 높은 칼로리 함량으로 아침에 에너지를 재충전하고 추가 식사 없이도 더 오래 지낼 수 있습니다.
• 소화를 개선하고 신진대사를 촉진하며 변비를 없애는 데 도움이 됩니다.
• 알레르기 증상을 억제하는 데 도움이 됩니다.
• 오랫동안 지속되는 포만감을 줍니다.
• 글루텐이 많이 함유되어 있고, 다른 곡물에 비해 단백질도 많이 함유되어 있습니다. 이 때문에 수술 후 회복을 위해 곡물이 자주 사용됩니다.
• 지속적으로 사용하면 기분을 좋게 하고 우울증 증상에 대처하며 계절성 우울감을 극복하는 데 도움이 됩니다.
• 피부 상태를 개선하고, 잔주름이나 노화로 인한 주름 개선에 도움을 줍니다.

구성에 다른 비타민과 미량 원소가 있으면 죽이 특히 건강해집니다. 그렇기 때문에 영양사는 식단에 계란을 도입할 것을 적극 권장합니다.

종류

보리가루에는 품종이나 종류가 따로 있지 않습니다. 곡물은 어떤 곡물로 만들어지는지에 따라 다르지 않습니다. 그러나 곡물의 크기에 따라 첫 번째, 두 번째 및 세 번째 수준으로 분류됩니다. 첫 번째는 그 중 가장 큰 것입니다.

별도의 압연 곡물도 있습니다. 두 개의 맷돌 사이에 일반 보리를 갈아서 얻습니다. 이러한 시리얼은 시각적으로 오트밀과 매우 유사해집니다.

보리로 만든 것-10 가지 인기 요리

보리는 수년 동안 매우 인기가 높았기 때문에 이를 활용한 많은 요리법이 만들어졌습니다. 가장 인기 있는 10가지 야치카 요리는 다음과 같습니다.

1. 고기가 들어간 보리 - 돼지 고기가 가장 자주 사용되지만식이 요법의 경우 닭고기로 준비 할 수도 있습니다.
2. 우유 죽 - 이 아침 식사는 빠르게 준비되며 딸기, 꿀, 코티지 치즈 또는 과일과 같은 다양한 첨가물을 사용하여 다양할 수 있습니다.
3. 야채를 곁들인 Yachka는 훌륭한 반찬으로, 특히 메뉴에 약간의 다양성을 추가하려는 쌀 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
4. 소금에 절인 양배추를 곁들인 보리 죽은 반찬, 별도의 접시 또는 파이 충전재로 사용할 수 있는 독특하지만 매우 맛있는 조합입니다.
5. 허브와 치즈를 곁들인 전채 - 취향에 맞게 허브를 선택하여 매번 독특한 요리를 맛보실 수 있습니다. 하지만 잘 녹는 치즈를 선택하는 것이 더 좋습니다.
6. 크바스(Kvass) - 이 전통 음료는 특정 방식으로 가공된 보리로 만들어집니다.
7. 커틀릿 – 보리는 동물성 식품을 포기하려는 사람들을 위해 고기 요리를 대체할 수 있는 훌륭한 커틀릿을 만듭니다.
8. 수프 - 네, 이 요리는 보리로도 준비할 수 있습니다. 매우 가볍고 다이어트에 좋습니다.
9. 보리 젤리 - 이 음료는 체중 감량에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
10. Kolivo - 이 요리는 보리와 양귀비 죽을 섞은 것입니다.

또한 다양한 요리 기술과 충전재가 다른 보리 죽에 대한 다양한 옵션이 있습니다. 다른 시리얼과 마찬가지로 yochka는 실험을 장려하며 수프, 반찬, 아침 식사 및 다양한 음료를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

매장에서 고품질 보리가루를 선택하는 방법

고품질 보리 가루를 선택할 수 있는 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 시리얼을 무게별로 구매하는 경우 냄새에 주의하는 것이 매우 중요합니다. 이물질 냄새, 특히 곰팡이와 곰팡이가 없어야 합니다.
• 영상을보세요. 가장 중요한 것은 색상에주의를 기울이는 것입니다. 모든 곡물은 밝게 보여야 하며 내부에 어두운 부분, 곤충 또는 이물질이 보이지 않아야 합니다.
• 유효 기간. 포장일자가 아닌 생산일자를 구체적으로 살펴보는 것이 중요합니다.
• 화합물. 시리얼 자체 외에는 아무것도 없어야합니다. 요리하는 동안 소금이나 설탕과 같은 첨가물을 직접 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 양을 조절할 수 있습니다.
• 패키지. 완전히 밀봉해야 합니다. 그렇지 않으면 유통기한이 지났더라도 운송 및 보관 중에 시리얼이 상할 수 있습니다.

아주 최근에 생산된 시리얼을 구입하는 것이 항상 더 좋습니다. 이렇게 하면 모든 보관 조건에 따라 가능한 한 오랫동안 집에 보관할 수 있습니다. 보리가루가 초래할 수 있는 주요 위험은 곤충과 기생충이므로, 보리가루에 뭔가가 살고 있는 것을 발견하면 즉시 전체 팩을 버려야 합니다.

질문과 답변

보리는 광택이 날 수 있나요?

일반적으로 보리는 분쇄 및 연마 과정을 거치지 않습니다. 그러나 일부 제조업체는 제품을 연마합니다. 이러한 시리얼 옵션은 매장에서 찾을 수 있습니다.

보리가 종종 진주보리와 비교되는 이유는 무엇입니까?

보리와 진주보리는 같은 곡물로 만들어집니다. 그러나 이들 시리얼은 모양과 맛 모두에서 큰 차이가 있습니다. 보리 가루는 모양이 고르지 않은 작은 부분으로 구성됩니다.동시에 더 많은 섬유질을 보유하기 때문에 더 유용한 것입니다.